पाइलस (माइकोलॉजी)

Pileus टोपी, या टोपी की तरह हिस्सा है, एक के लिए तकनीकी नाम है basidiocarp या ascocarp ( कवक फलने शरीर ) एक बीजाणु उठाने वाले सतह, hymenium समर्थन करता है। hymenium ( hymenophore ) शामिल हो सकते हैं लामेल्ले pileus के नीचे,, ट्यूब, या दांत। एक pileus की विशेषता है agarics , boletes , कुछ polypores , दांत कवक , और कुछ Ascomycetes ।

वर्गीकरण

पिली का गठन विभिन्न आकृतियों में किया जा सकता है, और आकार एक कवक के विकास चक्र के दौरान बदल सकते हैं। सबसे परिचित पाइलस आकार गोलार्द्ध या उत्तल है। उत्तल पिल्ली का विस्तार अक्सर तब तक होता रहता है जब तक वे सपाट नहीं हो जाते। कई प्रसिद्ध प्रजातियों सहित एक उत्तल pileus है, बटन मशरूम , विभिन्न एमानिटा प्रजातियों और boletes ।

कुछ, जैसे कि पैरासोल मशरूम , के अलग-अलग बॉस या नाभि होते हैं और उन्हें गर्भनाल के रूप में वर्णित किया जाता है । एक umbo टोपी के केंद्र में एक knobby फलाव है। जैसे कुछ कवक, chanterelles एक funnel- या तुरही के आकार का प्रकटन। इन मामलों में pileus कहा जाता है infundibuliform ।

पाइलस मार्गिन

पाइलस मार्जिन की कई विशेषताएं हैं जो पहचान में उपयोगी हैं, फिर भी सूखे संग्रह में स्पष्ट नहीं हो सकते हैं। इन विशेषताओं को तब रिकॉर्ड किया जाना चाहिए जब सामग्री ताजा हो या फोटो खींचे। अवलोकन करने के लिए दो मुख्य विशेषताएं हैं: मार्जिन का आकार और इसकी सतह की प्रकृति।

आकार

फ्राइंग बॉडी की परिपक्वता के दौरान पाइलिकल मार्जिन का आकार या विन्यास काफी भिन्न होता है। इस प्रकार आपको युवा नमूनों के लिए एक वर्णनात्मक शब्द और दूसरे के लिए पुराने का उपयोग करना पड़ सकता है। उपयोग में कई प्रकार के शब्द हैं, लेकिन इन्हें मोटे तौर पर अंतर्वर्धित, अंतर्निर्मित, सीधे और उत्थान के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।

कई मशरूम, या शायद सबसे अधिक, अपरिपक्व मार्जिन होते हैं जब वे अपरिपक्व होते हैं। इस स्थिति में, पाइलस का बहुत किनारा अंदर की ओर इशारा करता है। मार्जिन परिपक्वता में असंगत रह सकता है, जैसा कि कॉर्टिनारियस हॉर्मोन्सिस में , बहुत दूर, या यह उम्र में सीधा या उत्थान हो सकता है। कुछ प्रजातियों में मार्जिन वास्तव में आवक लुढ़का हो सकता है, एक शर्त जिसे आमतौर पर इनरोल किया जाता है। Lactarius deceptivus , बाईं ओर स्थित है, और Paxillus involutus विशेषता से मार्जिन inrolled है जब वे अपने विकास में जल्दी कर रहे हैं।

कुछ मशरूम में एक मार्जिन होता है जो न तो अंदर या बाहर की ओर घटता है, बल्कि नीचे की ओर और स्टाइप से दूर की ओर इशारा करता है। इस संवेदना का वर्णन आमतौर पर “सीधे” या “डिकुडे” शब्दों द्वारा किया जाता है। की प्रजातियों Cortinarius से संबंधित सी acutus , पर अब तक सही में देखा के समान एक सीधे मार्जिन है Mycena और गैलेरिना प्रजातियों। तुरंत दाईं ओर की तस्वीर थोड़ा उत्थान या उलट मार्जिन के साथ फोलिओटा स्पुमोसा के परिपक्व ढेर को दिखाती है । इसके विकास के पहले चरणों में इस पाइलस का मार्जिन सामान्य हो गया होगा।

सतह

ऊपर बाईं ओर का पैनल जिमनोपस ड्रायोफिलस की तस्वीर है । यह एक उल्लेखनीय रूप से नॉन्डेसस्क्रिप्ट मशरूम है, जिसमें थोड़ा इन्क्यूबेट मार्जिन है और इसमें कोई भी हड़ताली सतह नहीं है। इसकी तुलना अगले दो पटलों में माइसेना एट्रोब्लायड्स और कॉर्टिनाइरियस एक्यूटस से करें। इन दोनों मशरूमों में लामेल्ला के साथ पारदर्शी टोपियां स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। ऐसे मार्जिन को आमतौर पर “ट्रांसलूसेंटली स्ट्रेट” या सिर्फ “स्ट्रेट” के रूप में संदर्भित किया जाता है। Transluscently रेखायुक्त मशरूम आमतौर पर hygrophanous , और रेखायुक्त दिखाई नहीं देगा के रूप में वे सुखाने के लिए शुरू करते हैं।

सबसे दाईं ओर का पैनल अमनिटा सेसिलिया की टोपी का शीर्ष-नीचे का दृश्य है । यहाँ मार्जिन स्ट्रेट दिखाई देता है, लेकिन ट्रांसलूसेंट स्ट्रेट टाइप से स्पष्ट अंतर होता है। Amanita ceciliae hygrophanous नहीं है और स्ट्रेटम लैमेला के माध्यम से दिखाने के कारण नहीं हैं। इसके बजाय पाइलस की सतह वास्तव में छुटकारा पाती है। यदि आप इस पर अपनी उंगली चलाते हैं तो आप इसे महसूस कर सकते हैं। इस हालत “corrugate” या “sulcate” कहा जाता है और की कई प्रजातियों में पाया जाता है एमानिटा और Russula ।
एक दिलचस्प स्थिति कुछ मशरूमों में पाई जाती है, आमतौर पर छोटे और बहुत नाजुक होते हैं, जो कि छोटी छतरियों की तरह काम करते हैं। दाईं ओर पहली दो तस्वीरें कोप्रिनेलस पुसिलुलस की हैं । जब पहली बार सी। पुसिल्लुलस के कैप बनते हैं, तो यह बिल्कुल मुश्किल से दिखाई देता है, लेकिन जैसे-जैसे वे बीच के विभाजन को बढ़ाते हैं, वैसे ही पूरी टोपी एक छतरी की तरह खुल सकती है, जैसा कि आंशिक रूप से मध्य पैनल में एक के साथ हुआ है। इस स्थिति को “प्लैट” या “प्लिकेट-स्ट्रेट” कहा जाता है। सबसे दाईं ओर का पैनल ल्यूकोकोप्रिनस बिरनबूमि का है , जो एक प्रजाति है जो हल्के सर्दियों के साथ जंगल में पाई जाती है, लेकिन यह ठंडे क्षेत्रों में आम है, जहां यह ग्रीनहाउस और हाउसप्लांट मिट्टी में पाया जाता है। ल्यूकोकोप्रिनस बिरनबूमि विस्तार की एक छतरी जैसी विधि के साथ एक समतल मार्जिन भी है।

स्ट्राइक के अलावा, कुछ मशरूम मार्जिन के आसपास सार्वभौमिक घूंघट के अवशेष हो सकते हैं। प्रजाति Cortinarius के बाईं ओर के किनारे पर सफेद फिब्रिल्स दिखाई देते हैं जो घूंघट का प्रतिनिधित्व करते हैं। में Cortinarius प्रजातियों घूंघट, सफेद, पीले, लाल, या अन्य रंग हो सकता है और यह अगर आप कर सकते हैं उन्हें नोट करना महत्वपूर्ण है। सबसे दाईं ओर की तस्वीर सिस्टोडर्मा एमिंथिनम की है । इस प्रजाति में सार्वभौमिक घूंघट अक्सर दांत से निकलने वाले अवशेषों के विस्तार के दौरान स्टाइप से दूर हो जाता है, जो मार्जिन से लटका हुआ है। इस तरह के फफूंद के बारे में कहा जाता है कि यह “एपेंडिक्यूलेट” मार्जिन है।

पाइलस मार्जिन के कई अन्य डर हैं जो आप देख सकते हैं। मार्जिन की कुछ प्रजातियों में दाढ़ी वाले या की तरह पलकें हो सकता है Lactarius या यह, स्कैलप्ड जा सकती है, दांतेदार, या अनियमित फटे। सभी मामलों में, बस बारीकी से देखें और जो आप देखते हैं, उस पर ध्यान दें।

बीजाणु छाप

बीजाणु प्रिंट बनाना :  बीच में रखी गई 3.5-सेंटीमीटर की ग्लास स्लाइड एक माइक्रोस्कोप के तहत बीजाणु विशेषताओं की जांच की अनुमति देती है।

एक प्रिंट प्रिंट बनाने और पहचान शुरू करने के लिए एक मुद्रण योग्य चार्ट
बीजाणु प्रिंट पाउडर की अनुमति देकर प्राप्त जमा है बीजाणुओं एक कवक के फल शरीर के नीचे एक सतह पर गिर। मशरूम की पहचान के लिए अधिकांश हैंडबुक में यह एक महत्वपूर्ण नैदानिक ​​चरित्र है । यदि यह देखा जाता है तो यह मशरूम के बीजाणुओं का रंग दिखाता है।

विधि

अंधेरे और सफेद कागज की शीट पर या स्पष्ट, कठोर प्लास्टिक की शीट पर बीजाणु-निर्माण सतह को सपाट रखकर एक बीजाणु प्रिंट बनाया जाता है, जो बेहतर कंट्रास्ट के लिए बीजाणु प्रिंट को गहरे या हल्के सतह पर ले जाने की सुविधा देता है; उदाहरण के लिए, यह निर्धारित करना आसान है कि बीजाणु प्रिंट शुद्ध सफेद है या, बल्कि, बहुत थोड़ा रंजित है। मशरूम को कई घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है, अक्सर रात भर, इस तरह से। कुछ मार्गदर्शक नमी प्रतिरोधी बाड़े का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जैसे कांच या जार, छपाई के दौरान मशरूम को शामिल करने के लिए। यदि मशरूम को संरक्षित किया जाना है, तो स्टाइप काटने के बजाय स्पोर प्रिंट पेपर में एक छोटा छेद बनाया जा सकता है।जब मशरूम निकाला जाता है, तो बीजाणुओं का रंग दिखाई देना चाहिए। mycologistsअक्सर ग्लास स्लाइड का उपयोग करते हैं, जो माइक्रोस्कोप के तहत बीजाणुओं की त्वरित जांच की अनुमति देते हैं। एक मशरूम की पहचान केवल उसके बीजाणु प्रिंट से नहीं की जा सकती; बीजाणु प्रिंट केवल एक एक बनाने में इस्तेमाल विशेषता है वर्गीकरण दृढ़ संकल्प। बीजाणु प्रिंट आमतौर पर क्रीम से सफेद होते हैं, काले, या लाल, बैंगनी, या भूरे रंग के होते हैं। जहरीले झूठे पैरासोल ( क्लोरोफिलम मोलिब्डाइट्स ) में हरे रंग का बीजाणु जमा होता है।हालाँकि स्पोर प्रिंट का उपयोग आम तौर पर एक नमूने के जीन की पहचान करने में मदद करने के लिए किया जाता है, इस अवसर पर इसका उपयोग समान प्रजातियों के बीच अंतर करने में मदद के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, lookalikes Russula crustosa और Russula virescens पीले और सफेद बीजाणु जमा क्रमश की है।

क्षेत्र में, बीजाणु प्रिंट का रंग कभी-कभी निकटवर्ती वन तल पर बीजाणु “धूल” के लिए स्टाइप्स के शीर्ष की जांच करके जल्दी से निर्धारित किया जा सकता है ।

बीजाणु प्रिंट हमेशा सफल नहीं होता है, क्योंकि कुछ मशरूम बीजाणु पैदा करने के लिए बहुत छोटे या पुराने होते हैं। उच्च ऊंचाई पर एकत्र किए गए मशरूम आमतौर पर कम ऊंचाई पर एक बीजाणु प्रिंट का उत्पादन नहीं करेंगे।कभी-कभी, रंग बीजाणु प्रिंट की मोटाई के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। जीनस लैक्टारियस में , पतले जमाव आमतौर पर सफेद होते हैं, जबकि मोटी जमाव क्रीम से लेकर पीले तक होते हैं। इस जीनस में प्रजातियों के मूल लेखकों में से कई ने यह नहीं बताया कि क्या वे रिकॉर्ड किए गए रंग हैं जो मोटी या पतले प्रिंट के साथ थे, पहचान विशेषता के रूप में इस सुविधा की उपयोगिता को सीमित करते हैं।कुछ उदाहरणों में, बीजाणु प्रिंट का रंग परिपक्व गलफड़ों से मेल खाता है, लेकिन यह हमेशा सच नहीं होता है और गिल रंग को विशेष रूप से बीजाणु प्रिंट रंग के संकेतक के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है।

महत्व

ऐतिहासिक रूप से कवक के कई परिवारों का वर्गीकरण बीजाणु के रंग पर आधारित था, एक सुविधा जो पहले स्वीडिश माइकोलॉजिस्ट एलियास फ्राइज़ द्वारा व्यवस्थित रूप से बल दिया गया था । एक उदाहरण ट्राइकोलोमैटेसी है , एक बड़ा परिवार जिसमें कई कवक होते हैं जिनका सामान्य कारक सफेद बीजाणु था। हालाँकि हाल के आणविक अनुसंधान ने कुछ दिलचस्प रिश्तों को दिखाया है, कुछ अलग-अलग रंगों के कवक के साथ करीबी रिश्ते दिखाते हैं।

विशेष 

अधिकांश बीजाणु विशेषताओं को देखने के लिए आपको एक यौगिक माइक्रोस्कोप की आवश्यकता होती है लेकिन बीजाणु रंग को बीजाणु प्रिंट की मदद से नग्न आंखों से देखा जा सकता है। यह एक मशरूम से एक बीजाणु प्रिंट बनाने के लिए सरल है।

बीजाणु प्रिंट(सरल विधि) 

जहां यह टोपी से मिलता है, उसे काटकर स्टेम निकालें।
कागज के एक टुकड़े पर टोपी रखो, नीचे की ओर गिल्स।
टोपी के चारों ओर आर्द्रता बनाए रखने के लिए, किसी प्रकार के कटोरे या टब के साथ कागज और टोपी को कवर करें।
इसे कुछ घंटों के लिए छोड़ दें और फिर टब और टोपी को हटा दें।

बीजाणु प्रिंट, हल्के रंग की पृष्ठभूमि (बाएं) पर गहरे रंग के बीजाणु या हल्के पृष्ठभूमि (दाएं) पर गहरे रंग के बीजाणु।
घंटों के दौरान, परिपक्व बीजाणुओं (और केवल परिपक्व बीजाणुओं) को गिल्स से मुक्त कर दिया जाएगा और कागज पर गिर जाएगा। आप एक बीजाणु प्रिंट में क्या देखते हैं, जैसे कि एक चित्र, सैकड़ों हजारों या लाखों बीजाणुओं का एक द्रव्यमान है। इस मात्रा में रंग देखना आसान है। सबसे सामान्य बीजाणु रंग सफेद और भूरे रंग के विभिन्न प्रकार हैं।

ध्यान दें कि गलफड़ों का रंग बीजाणुओं के रंग के समान नहीं होना चाहिए।

यदि आपके बीजाणु का प्रिंट बहुत कमजोर है (या वहां नहीं है) कैप और टब को वापस नीचे रखें और इसे लंबे समय तक छोड़ दें – यहां तक ​​कि रात भर भी। कुछ प्रजातियों को एक अच्छा बीजाणु जमा करने में लंबा समय लगता है।

यह भी संभव है कि जब आप इसे एकत्र करते हैं तो टोपी पहले से ही सूखने लगी थी। टब के ऊपर पानी डालने से पहले टोपी पर पानी की एक-दो बूँदें, या टोपी के बगल में एक नम गेंद डालें। छोटे, पतले कैप वाले मशरूम से बीजाणु प्रिंट प्राप्त करना कठिन है। ये बहुत जल्दी सूख जाते हैं।

आप अन्य कवक से बीजाणु प्रिंट भी प्राप्त कर सकते हैं जो अपने बीजाणुओं को जबरन छोड़ते हैं 

कवक विज्ञान

माइकोलॉजी परिभाषा

कवक विज्ञान में कवक का अध्ययन किया जाता है , एक दूसरे और अन्य जीवों के लिए उनके रिश्ते, और अद्वितीय जैव रसायन है जो उन्हें अन्य समूहों से अलग करता है। कवक यूकेरियोटिक जीव हैं जो अपने स्वयं के राज्य से संबंधित हैं । डीएनए तकनीक में आगे बढ़ने तक, यह मान लिया गया था कि कवक पौधे के साम्राज्य का एक हिस्सा थे । डीएनए और जैव रासायनिक विश्लेषण से पता चला है कि कवक यूकैर्योसाइटों का एक अलग वंश, उनके अद्वितीय द्वारा प्रतिष्ठित हैं कोशिका दीवार से बना काइटिन और glucans जो अक्सर multinucleated कोशिकाओं के चारों ओर। माइकोलॉजी जीवविज्ञान की एक आवश्यक शाखा है क्योंकि कवक पौधों और जानवरों दोनों से काफी अलग है।

मशरूम को एक प्रकार का कवक प्रजनन जीव माना जाता है।
माइकोलॉजी जीवविज्ञान की शाखा है , जो कवक के अध्ययन से संबंधित है , जिसमें उनके आनुवांशिक और जैव रासायनिक गुण, उनकी टैक्सोनॉमी और मनुष्यों के लिए टिंडर , दवा , भोजन , और प्रवेशकों के लिए एक स्रोत के रूप में और साथ ही इन खतरों जैसे कि विषाक्तता या संक्रमण ।

कवक विज्ञान में विशेषज्ञता एक जीवविज्ञानी एक कहा जाता है कवक विज्ञानी ।

के क्षेत्र में कवक विज्ञान शाखाओं phytopathology , संयंत्र रोगों के अध्ययन, और दो विषयों बारीकी से संबंधित रहेगा, क्योंकि संयंत्र रोगाणुओं के विशाल बहुमत कवक हैं।

अवलोकन

ऐतिहासिक रूप से, कवक विज्ञान की एक शाखा थी वनस्पति विज्ञान , क्योंकि यद्यपि कवक हैं evolutionarily और अधिक बारीकी से पौधों की तुलना में जानवरों से संबंधित, इस कुछ दशक पहले तक पहचान नहीं हुई। पायनियर माइकोलॉजिस्टों में एलियास मैग्नस फ्राइज़ , क्रिश्चियन हेंड्रिक परसून , एंटोन डी बेरी और लुईस डेविड वॉन श्वाइट्ज़ शामिल थे ।

कई कवक विषाक्त पदार्थों , एंटीबायोटिक दवाओं और अन्य माध्यमिक चयापचयों का उत्पादन करते हैं । उदाहरण के लिए, महानगरीय (दुनिया भर में) जीनस फुसेरियम और उनके विषाक्त पदार्थों को मनुष्यों में एलिमेटरी विषाक्त एलेकिया के घातक प्रकोपों ​​से जोड़ा गया था, जिनका इब्राहीम जोफ द्वारा बड़े पैमाने पर अध्ययन किया गया था ।

कवक पृथ्वी पर जीवन के लिए अपनी भूमिकाओं में सहजीवन के रूप में मौलिक है , जैसे कि माइकोराइजा , कीट सहजीवन और लाइकेन के रूप में । कई कवक लिग्निन , लकड़ी के अधिक टिकाऊ घटक और ज़ेनोबायोटिक्स , पेट्रोलियम , और पॉलीसाइक्लिक एरोमैटिक हाइड्रोकार्बन जैसे जटिल कार्बनिक बायोमोलेकल्स को तोड़ने में सक्षम हैं । इन अणुओं को विघटित करके, कवक वैश्विक कार्बन चक्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं ।

कवक और जैसे अन्य जीवों को पारंपरिक रूप से कवक के रूप में पहचाना, oomycetes और myxomycetes ( कीचड़ नए नए साँचे ), अक्सर आर्थिक रूप से और सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण हैं, (जैसे जानवरों के कुछ कारण रोगों के रूप में हिस्टोप्लास्मोसिस जैसे) के साथ ही पौधों ( डच Elm रोग और चावल विस्फोट )।

रोगजनक कवक के अलावा, कई कवक प्रजातियां विभिन्न रोगजनकों के कारण होने वाली पौधों की बीमारियों को नियंत्रित करने में बहुत महत्वपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए, फिलामेंटस फंगल जीनस ट्राइकोडर्मा की प्रजातियां प्रभावी फसल रोगों के प्रबंधन के लिए रासायनिक आधारित उत्पादों के विकल्प के रूप में सबसे महत्वपूर्ण जैविक नियंत्रण एजेंटों में से एक मानी जाती हैं।

फील्ड बैठकों कवक के दिलचस्प प्रजातियों, ‘हमलों’ के रूप में जाना जाता है की ओर से आयोजित इस तरह की पहली बैठक के बाद लगता है Woolhope प्रकृतिवादियों ‘फील्ड क्लब 1868 में और हकदार

कुछ कवक मनुष्यों और अन्य जानवरों में बीमारी का कारण बन सकते हैं – रोगजनक कवक का अध्ययन जो कि जानवरों को संक्रमित करता है उन्हें चिकित्सा माइकोलॉजी कहा जाता है ।

इतिहास

यह माना जाता है कि मनुष्यों ने प्रागैतिहासिक काल में भोजन के रूप में मशरूम इकट्ठा करना शुरू कर दिया था। मशरूम को पहले यूरिपिड्स (480-406 ईसा पूर्व) के कार्यों के बारे में लिखा गया था । यूनानी दार्शनिक Theophrastos की Eresos (371-288 ईसा पूर्व) व्यवस्थित पौधों को वर्गीकृत करने की कोशिश करने के लिए शायद पहली बार था; मशरूम को कुछ अंगों को गायब करने वाले पौधे माना जाता था। यह बाद में प्लिनी द एल्डर (23-79 ईस्वी) था, जिसने अपने विश्वकोश प्राकृतिक इतिहास में ट्रफल्स के बारे में लिखा था । माइकोलॉजी शब्द ग्रीक से आया है : μ my ( muk ) s ), जिसका अर्थ है “कवक” और प्रत्यय-λο ” α ( -लोगिया ), जिसका अर्थ है “अध्ययन”।

मध्य युग कवक के बारे में ज्ञान के शरीर में थोड़ा उन्नति को देखा। बल्कि, प्रिंटिंग प्रेस के आविष्कार ने कुछ लेखकों को अंधविश्वासों और भ्रांतियों के बारे में भ्रांति फैलाने की अनुमति दी, जो कि शास्त्रीय लेखकों द्वारा गलत थी।

“ कवक और ट्रफल न तो जड़ी-बूटियां हैं, न जड़ें, न फूल, न ही बीज, बल्कि केवल सतही नमी या पृथ्वी, पेड़ों की, या सड़ी हुई लकड़ी, और अन्य सड़ने वाली चीजों की। यह इस तथ्य से स्पष्ट है कि सभी कवक और ट्रफल, विशेष रूप से वे जो खाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, सबसे अधिक गड़गड़ाहट और गीले मौसम में उगते हैं। “
– जेरोम बॉक ( हिरेमोनस ट्रागस ), १५५२
माइकोलॉजी के आधुनिक युग की शुरुआत नोवा प्लांटरम जेन के पियर एंटोनियो मिचली के 1737 प्रकाशन से शुरू होती है ।फ्लोरेंस में प्रकाशित , इस सेमिनल कार्य ने घास, काई और कवक के व्यवस्थित वर्गीकरण की नींव रखी । माइकोलॉजी और पूरक माइकोलॉजिस्ट शब्द का पहली बार इस्तेमाल 1836 में एमजे बर्कले ने किया था ।

माइकोलॉजी और ड्रग डिस्कवरी

औषधीय कवक

सदियों के लिए, कुछ मशरूम एक के रूप में दर्ज किया गया है लोक चिकित्सा में चीन , जापान , और रूस । [Use] हालांकि लोक चिकित्सा में मशरूम का उपयोग काफी हद तक एशियाई महाद्वीप पर केंद्रित है, लेकिन दुनिया के अन्य हिस्सों जैसे मध्य पूर्व , पोलैंड और बेलारूस में लोगों को औषधीय प्रयोजनों के लिए मशरूम का उपयोग करके प्रलेखित किया गया है।कुछ मशरूम, विशेष रूप से पॉलीपोरस जैसे लिंग्झी मशरूमके बारे में सोचा गया था कि यह कई तरह की स्वास्थ्य बीमारियों में फायदा पहुंचाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में औषधीय मशरूम अनुसंधान वर्तमान में सक्रिय है, सिटी ऑफ़ होप नेशनल मेडिकल सेंटर में पढ़ाई के साथ ,साथ ही मेमोरियल स्लोन-केटरिंग कैंसर सेंटर ।

वर्तमान शोध में मशरूम पर ध्यान केंद्रित किया गया है जिसमें हाइपोग्लाइसेमिक गतिविधि, एंटी- कैंसर गतिविधि, एंटी- रोगजनक गतिविधि और प्रतिरक्षा प्रणाली- सक्रिय गतिविधि हो सकती है। हाल के शोध से पता चला है कि सीप मशरूम स्वाभाविक रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम दवा शामिल lovastatin , मशरूम की बड़ी मात्रा में उत्पादन विटामिन डी जब से अवगत कराया पराबैंगनी (यूवी) प्रकाश ,और है कि कुछ कवक के भविष्य के स्रोत हो सकता है taxol । आज तक, पेनिसिलिन , लवस्टैटिन , सिक्लोसर्पिन ,ग्रिसोफुलविन , सेफलोस्पोरिन और साइलोसाइबिन सबसे प्रसिद्ध दवाएं हैं जिन्हें जीवन के पांचवें राज्य से अलग किया गया है।

कवक विज्ञान के अध्ययन कवक , एक समूह है कि मशरूम और खमीर शामिल हैं। कई कवक चिकित्सा और उद्योग में उपयोगी हैं । माइकोलॉजिकल शोध ने पेनिसिलिन , स्ट्रेप्टोमाइसिन और टेट्रासाइक्लिन जैसे एंटीबायोटिक दवाओं के विकास के साथ-साथ स्टैटिन (कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं) सहित अन्य दवाओं का विकास किया है। माइकोलॉजी में डेयरी, वाइन, और बेकिंग उद्योगों और रंजक और स्याही के उत्पादन में महत्वपूर्ण अनुप्रयोग हैं। मेडिकल माइकोलॉजी कवक जीवों का अध्ययन है जो मनुष्यों में बीमारी का कारण बनता है।

मायकोलॉजी में करियर

माइकोलॉजी पहले कृषि उद्योग में एक महत्वपूर्ण विज्ञान बन गया, और आज भी बना हुआ है। एक फाइटोपैथोलॉजिस्ट अध्ययन करता है पौधे रोग, विशेषकर जो फसलों को प्रभावित करते हैं। कवक कई फसलों के लिए एक प्रमुख कीट हैं, लेकिन यह भी सहजीवी भूमिका निभाते हैं और पौधों को मिट्टी से पोषक तत्व और पानी निकालने की अनुमति देते हैं। फायदेमंद और हानिकारक कवक के बीच अंतर करने के लिए, साथ ही साथ फसलों के उपचार और भविष्य के संक्रमण को रोकने के लिए माइकोलॉजी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कुछ प्रकार के कवक कीटनाशकों के रूप में उपयोग किए जाते हैं, क्योंकि वे सिंथेटिक कीटनाशकों की तुलना में अधिक प्राकृतिक हैं और लक्षित कीटों को मार सकते हैं।

हालांकि, कृषि में अपनी उत्पत्ति से परे मायकोलॉजी का अच्छी तरह से विस्तार हुआ है। एक बार यह महसूस किया गया कि कवक साम्राज्य कितना व्यापक और विविध है, समाज में कवक की विभिन्न भूमिकाओं को बेहतर ढंग से समझा गया। उदाहरण के लिए, पनीर विभिन्न कवक द्वारा निर्मित होता है। माइकोलॉजी इन जीवों को वर्गीकृत और समझ सकती है, जिससे पनीर और डेयरी उत्पादों का बेहतर और अधिक कुशलता से उत्पादन हो सकता है। खमीर भी कवक का एक रूप है, और खमीर द्वारा किए गए किण्वन की प्रक्रिया को समझना अपने आप में एक विज्ञान है। स्नातक स्तर की पढ़ाई से किण्वन विज्ञान की डिग्री मिल सकती है, और स्नातक शराब बनाने और आसवन उद्योगों में काम कर सकते हैं, बीयर, वाइन और शराब का निर्माण कर सकते हैं। खमीर का उपयोग रोटी बनाने में भी किया जाता है, और रोटी के उत्पादन के लिए पर्याप्त खमीर का उत्पादन करने के लिए संस्कृतियों को बनाए रखने के लिए सूक्ष्म जीवविज्ञानी की आवश्यकता होती है।

माइकोलॉजी का एक विशेष क्षेत्र मायकोटॉक्सिकोलॉजी है , या मशरूम द्वारा उत्पादित विषाक्त पदार्थों का अध्ययन। आमतौर पर, एक मायकोटॉक्सिकोलॉजिस्ट के पास बायोकैमिस्ट्री या ऑर्गेनिक केमिस्ट्री में डॉक्टरेट की डिग्री होती है या मायकोलॉजी और टॉक्सिन्स में सांद्रता के साथ एक मेडिकल डॉक्टरेट होता है। कवक कई प्रकार के रसायनों का उत्पादन करते हैं जो सभी प्रकार के जीवों पर विषाक्त प्रभाव डालते हैं। शुरुआती शिकारी जानवरों के बाद से मनुष्यों ने मशरूम खाया है, लेकिन कई मशरूम अत्यधिक विषैले रहते हैं। मशरूम में पाए जाने वाले अन्य यौगिकों में संभावित रूप से लाभकारी गुण होते हैं जिनका उपयोग दवा में किया जा सकता है। कई मायकोोटॉक्सोलॉजिस्ट दवा कंपनियों के लिए काम करते हैं, इन यौगिकों के आधार पर नई दवाओं को विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं।

माइकोलॉजी में अभी भी अधिक विशेषज्ञता है, और एक लगातार विकसित क्षेत्र है। जैसा कि अधिक शोध किया जाता है, कवक एक बड़े और जटिल राज्य बन रहे हैं। अनुसंधान का विस्तार और कई विशेष क्षेत्रों पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, जिसमें कुछ कवक के लिए दिलचस्प अनुप्रयोग शामिल हैं। इनमें से कुछ अनुप्रयोगों में रेडियोट्रोफिक कवक शामिल हैं जो रेडियोधर्मिता की उपस्थिति में विकसित होते दिखाई देते हैं और संभवतः रेडियोधर्मी कचरे को कम कर सकते हैं, और कवक जो जटिल कार्बनिक पदार्थों को कार्बन डाइऑक्साइड में तोड़ सकते हैं। इन अनुप्रयोगों में से कई का जबरदस्त व्यावसायिक मूल्य है, और माइकोलॉजी के इन पहलुओं का पता लगाने के लिए कई संस्थानों में शोधकर्ताओं की आवश्यकता है।

अंत में, एक नृवंशविज्ञानी एक वैज्ञानिक है जो कवक के ऐतिहासिक उपयोगों का अध्ययन करता है। संस्कृतियों ने मशरूम का उपयोग भोजन, चिकित्सा, मतिभ्रम और कई अन्य चीजों के लिए किया है। एथनोमाइकोलॉजिस्ट इन उपयोगों का अध्ययन करते हैं और सार्वजनिक और फ्रंट-लाइन शोधकर्ताओं को सूचित करते हैं कि किस कवक के प्रभाव ज्ञात हैं और जो सौम्य हैं। कवक के विशाल आकार और विविधता, और कवक के वर्गीकरण के अपेक्षाकृत असंगठित इतिहास को ध्यान में रखते हुए, नृवंशविज्ञानी घने लेकिन पिछली संस्कृतियों और समाजों द्वारा पहले से एकत्र की गई सहायक जानकारी के माध्यम से छंटनी में एक महत्वपूर्ण कार्य प्रदान करते हैं। माइकोलॉजी का क्षेत्र लगातार विस्तारित हो रहा है क्योंकि ये कई पेशे ज्ञान की सीमाओं को धक्का देते हैं और लापता अंतराल को भरते हैं।

फंगस “फंगी”

इसे कवक भी कहते हैं। यूकेरियोटिक जीवों के समूह का कोई सदस्य है जिसमें सूक्ष्मजीव जैसे कि खमीर और मोल्ड्स , साथ ही साथ अधिक परिचित मशरूम शामिल हैं । इन जीवों को एक राज्य , कवक के रूप में वर्गीकृत किया गया है , जो पौधों और जानवरों के अन्य यूकेरियोटिक जीवन के राज्यों से अलग है ।

कवक

पांच कवक का एक कोलाज एक फ्लैट के साथ एक मशरूम, सफेद धब्बों के साथ लाल शीर्ष, और जमीन पर बढ़ने वाला एक सफेद स्टेम;  लकड़ी पर उगने वाला लाल कप के आकार का कवक;  एक प्लेट पर हरे और सफेद साँचे की रोटी के स्लाइस का ढेर;  एक सूक्ष्म, गोलाकार ग्रे सेमीट्रांसपेरेंट सेल, जिसके बगल में एक छोटा गोलाकार सेल होता है;  माइक्रोफ़ोन के आकार की एक लम्बी सेलुलर संरचना का एक सूक्ष्म दृश्य, जो बड़े सिरे से जुड़ा होता है, कई छोटे मोटे वृत्ताकार तत्व होते हैं जो सामूहिक रूप से इसके चारों ओर एक द्रव्यमान बनाते हैं।
एमेनिटा मस्केरिया , एक बेसिडिओमाइसीट;
सरकोसिफ़ा कोकीन , एक एस्कोमाइसेट ;
मोल्ड में ब्रेड कवर ;

वैज्ञानिक वर्गीकरण 

किंगडम:कवक
सबकिंगडम्स / फ़ाइलम / सुबफिला 
Blastocladiomycota
Chytridiomycota
Glomeromycota
Microsporidia
Neocallimastigomycota
डिकार्या ( ड्यूटरोमाइकोटा )
Ascomycota
Pezizomycotina
Saccharomycotina
Taphrinomycotina
Basidiomycota
Agaricomycotina
Pucciniomycotina
Ustilaginomycotina
Subphyla incertae

Entomophthoromycotina
Kickxellomycotina
Mucoromycotina
Zoopagomycotina

एक विशेषता जो पौधों, जीवाणुओं और कुछ प्रोटिस्टों से अलग राज्य में कवक को रखती है , उनकी कोशिका की दीवारों में चिटिन होता है । जानवरों के समान, कवक हेटरोट्रॉफ़ हैं ; वे आम तौर पर अपने वातावरण में पाचन एंजाइमों को स्रावित करके, अणुओं को अवशोषित करके अपना भोजन प्राप्त करते हैं। कवक प्रकाश संश्लेषण नहीं करते हैं । विकास उनकी गतिशीलता का साधन है, बीजाणुओं को छोड़कर, जो हवा या पानी के माध्यम से यात्रा कर सकते हैं। कवक प्रिंसिपल हैं decomposers पारिस्थितिकी प्रणाली में। ये और अन्य अंतर संबंधित जीवों के एक समूह में फफूंद लगाते हैं, जिसका नाम यूमाइकोटा है(Eumycetes ), जो एक हिस्सा आम पूर्वज (एक फार्म संघीय समूह ), एक व्याख्या यह है कि यह भी दृढ़ता के द्वारा समर्थित है आणविक फाइलोजेनेटिक्स । यह कवक समूह संरचनात्मक रूप से समान myxomycetes और oomycetes से अलग है। कवक के अध्ययन के लिए समर्पित जीव विज्ञान के अनुशासन को मायकोलॉजी के रूप में जाना जाता है।अतीत में, माइकोलॉजी को वनस्पति विज्ञान की एक शाखा के रूप में माना जाता था , हालांकि अब यह ज्ञात है कि कवक आनुवंशिक रूप से पौधों की तुलना में जानवरों से अधिक निकटता से संबंधित हैं।

दुनिया भर में प्रचुर मात्रा में, अधिकांश कवक अपनी संरचनाओं के छोटे आकार, और मिट्टी में या मृत पदार्थ पर अपनी गुप्त जीवन शैली के कारण असंगत हैं । कवक शामिल symbionts पौधों, पशुओं, या अन्य कवक और भी की परजीवी । वे फलते समय ध्यान देने योग्य हो सकते हैं , या तो मशरूम के रूप में या नए नए साँचे के रूप में। फफूंदी कार्बनिक पदार्थों के अपघटन में एक आवश्यक भूमिका निभाती है और पोषक तत्वों की साइकिल चलाने और पर्यावरण में आदान-प्रदान में मौलिक भूमिकाएं निभाती हैं। वे लंबे समय से मशरूम और ट्रफल के रूप में मानव भोजन के प्रत्यक्ष स्रोत के रूप में उपयोग किए जाते हैं ; रोटी के लिए एक लेवनिंग एजेंट के रूप में ; और किण्वन मेंविभिन्न खाद्य उत्पादों, जैसे शराब , बीयर और सोया सॉस के रूप में । 1940 के दशक से, कवक का उपयोग एंटीबायोटिक दवाओं के उत्पादन के लिए किया गया है , और, हाल ही में, कवक द्वारा उत्पादित विभिन्न एंजाइमों का उपयोग औद्योगिक और डिटर्जेंट में किया जाता है । फफूंदी का उपयोग जैविक कीटनाशकों के रूप में भी किया जाता है ताकि खरपतवारों, पौधों की बीमारियों और कीटों को नियंत्रित किया जा सके। कई प्रजातियों का उत्पादन जैवसक्रिय यौगिकों बुलाया mycotoxins जैसे, alkaloids और polyketides , कि मनुष्य सहित पशुओं को विषाक्त कर रहे। कुछ प्रजातियों के फलने वाले ढांचे में होते हैंमनोरोगी यौगिकों और मनोरंजन या पारंपरिक आध्यात्मिक समारोहों में इसका सेवन किया जाता है । कवक निर्मित सामग्री और इमारतों को तोड़ सकता है, और मनुष्यों और अन्य जानवरों के महत्वपूर्ण रोगजनकों बन सकता है। फंगल रोगों या खाद्य खराब होने के कारण फसलों के नुकसान का मानव खाद्य आपूर्ति और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं पर बड़ा प्रभाव पड़ सकता है ।

कवक राज्य का एक विशाल विविधता शामिल हैं taxa विभिन्न ecologies, साथ जीवन चक्र रणनीतियों, और morphologies कोशिकीय जलीय से लेकर chytrids बड़े मशरूम के लिए। हालांकि, किंगडम फंगी की वास्तविक जैव विविधता के बारे में बहुत कम जानकारी है , जो कि 2.2 मिलियन से 3.8 मिलियन प्रजातियों का अनुमान लगाया गया है।इनमें से केवल १२०,००० का वर्णन किया गया है, जिसमें से अधिक प्रजातियाँ पौधों के लिए हानिकारक हैं और कम से कम ३०० मानवों के लिए रोगजनक हो सकती हैं।कभी अग्रणी 18 वीं और 19 वीं सदी के बाद वर्गीकरण का काम करता है कार्ल लिनिअस , ईसाई हेंड्रिक Persoon, और एलियास मैग्नस फ्राइज़ , कवक को उनकी आकृति विज्ञान के अनुसार वर्गीकृत किया गया है या शरीर विज्ञान । आणविक आनुवांशिकी में प्रगति ने डीएनए विश्लेषण को वर्गीकरण में शामिल करने का रास्ता खोल दिया है , जिसने कभी-कभी आकृति विज्ञान और अन्य लक्षणों के आधार पर ऐतिहासिक समूहों को चुनौती दी है। पिछले दशक में प्रकाशित Phylogenetic अध्ययनों ने किंगडम फ़ूंगी के भीतर वर्गीकरण को फिर से खोलने में मदद की है, जो एक सबकिंगडैम , सात फ़ाइला और दस उपविषय में विभाजित है।

नामकरण 

अंग्रेजी शब्द फंगस को सीधे लैटिन फंगस (मशरूम) से अपनाया गया है , जिसका उपयोग होरेस और प्लिनी के लेखन में किया जाता है।यह बदले में ग्रीक शब्द स्पहंगोस(ongeο sp “स्पंज”) से लिया गया है, जो मशरूम और मोल्ड्स की स्थूल संरचनाओं और आकृति विज्ञान को संदर्भित करता है ;जड़ भी इस तरह के रूप में जर्मन अन्य भाषाओं में प्रयोग किया जाता है Schwamm ( “स्पंज”) और Schimmel ( “ढालना”)।

माइकोलॉजी शब्द ग्रीक माइक्स “मशरूम”से लिया गया है।यह कवक के वैज्ञानिक अध्ययन को दर्शाता है। “माइकोलॉजी” ( mycologic appeared) का लैटिन विशेषण रूप क्रिस्टियान हेंड्रिक पर्सून द्वारा इस विषय पर एक पुस्तक में 1796 के रूप में दिखाई दिया ।यह शब्द रॉबर्ट कैये ग्रीविल की एक पुस्तक में में अंग्रेजी में दिखाई दिया ।इंग्लिश प्रकृतिवादी माइल्स जोसेफ बर्कलेका प्रकाशन सर जेम्स एडवर्ड स्मिथ, वॉल्यूम का अंग्रेजी फ्लोरा था।कवक के अध्ययन के रूप में माइकोलॉजी को भी संदर्भित करता है।

किसी विशेष क्षेत्र या भौगोलिक क्षेत्र में मौजूद सभी कवक के एक समूह को माइकोबोटा के रूप में जाना जाता है , उदाहरण के लिए, “आयरलैंड का माइकोबोटा”।

लक्षण

फंगल हाइफे कोशिकाएं

फ़ाइलोजेनेटिक विश्लेषण के लिए आणविक तरीकों की शुरुआत से पहले , टैक्सोनोमिस्ट्स ने कवक को जीवन शैली में समानता के कारण पौधे राज्य का सदस्य माना था : कवक और पौधे दोनों मुख्य रूप से स्थिर होते हैं , और सामान्य आकृति विज्ञान और विकास आवास में समानताएं होती हैं। पौधों की तरह, कवक अक्सर मिट्टी में उगते हैं और मशरूमके मामले में , विशिष्ट फल निकायों का निर्माण करते हैं , जो कभी-कभी मोस जैसे पौधों से मिलते जुलते होते हैं । कवक अब एक अलग राज्य माना जाता है, जो पौधों और जानवरों दोनों से अलग है, जिसमें से वे लगभग एक अरब साल पहले ( नियोप्रोटेरोज़ोइक की शुरुआत के आसपास) विचलित होते दिखाई देते हैं।कुछ रूपात्मक, जैव रासायनिक और आनुवंशिक विशेषताएं अन्य जीवों के साथ साझा की जाती हैं, जबकि अन्य कवक के लिए अद्वितीय हैं, स्पष्ट रूप से उन्हें अन्य राज्यों से अलग करते हैं:

विशेषताएं:

यूकेरियोट्स के साथ : फंगल कोशिकाओं में क्रोमोसोम के साथ झिल्ली-बाउंड नाभिक होता है जिसमें गैर-कोडिंग क्षेत्रों के साथ डीएनए होते हैं जिन्हें इंट्रॉन और कोडिंग क्षेत्र कहा जाता है । फंगी में माइटोकॉन्ड्रिया , स्टेरोल -कंटेनिंग मेम्ब्रेन और राइबोसोम जैसे 80 एसप्रकार के झिल्ली-बंधे साइटोप्लाज्मिक ऑर्गेनेल होते हैं ।उनके पास घुलनशील कार्बोहाइड्रेट और भंडारण यौगिकों की एक विशिष्ट श्रृंखला है, जिसमें चीनी अल्कोहल (जैसे, मैनिटॉल ), डिसाकार्इड्स शामिल हैं, (जैसे, ट्रेहलोस ), और पॉलीसेकेराइड (जैसे, ग्लाइकोजन , जो जानवरों में भी पाया जाता है)।
जानवरों के साथ: फंगी में क्लोरोप्लास्ट की कमी होती है और ये हिरोटोफ्रोफिक जीव होते हैं और इसलिए इन्हें ऊर्जा स्रोतों के रूप में पूर्वनिर्मित कार्बनिक यौगिकों कीआवश्यकता होती है।
पौधों के साथ: फंगी में एक कोशिका भित्ति होती है और रिक्तिकाएँ । वे यौन और अलैंगिक दोनों माध्यमों से प्रजनन करते हैं, और बेसल पौधे समूहों की तरह (जैसे फ़र्न और मॉस ) बीजाणु पैदा करते हैं । काई और शैवाल के समान, कवक में आमतौर पर अगुणित नाभिक होता है।
euglenoids और बैक्टीरिया: उच्चतर कवक, euglenoids, और कुछ बैक्टीरिया का उत्पादन एमिनो एसिड एल विशिष्ट में -lysine जैव संश्लेषण , कदम कहा जाता α-aminoadipate मार्ग ।अधिकांश फफूंद की कोशिकाएं हाइपहे नामक ट्यूबलर, लम्बी और धागा जैसी (फिलामेंटस) संरचनाओं के रूप में विकसित होती हैं, जिनमें कई नाभिक शामिल हो सकते हैं और उनके सुझावों पर बढ़ सकते हैं। प्रत्येक टिप के लिए एकत्रित का एक सेट होता पुटिकाओं -cellular से मिलकर संरचनाओं प्रोटीन , लिपिड , और अन्य कार्बनिक अणुओं तथाकथित Spitzenkörper ।फफूंद और ओमीसाइकेट्स दोनों फिलामेंटस हाइपल कोशिकाओं के रूप में विकसित होते हैं।इसके विपरीत, समान दिखने वाले जीव, जैसे कि फिलामेंटस ग्रीन शैवाल , कोशिकाओं की एक श्रृंखला के भीतर दोहराया कोशिका विभाजन द्वारा बढ़ते हैं।एकल-कोशिका वाले कवक ( यीस्ट) भी होते हैं) जो हाइपहाइट नहीं बनाते हैं, और कुछ कवक में हाइपल और यीस्ट दोनों रूप होते हैं।कुछ पौधों और जानवरों की प्रजातियों के साथ आम तौर पर, 70 से अधिक कवक प्रजातियां bioluminescence प्रदर्शित करती हैं ।

अद्वितीय विशेषताएं:

कुछ प्रजातियां एककोशिकीय खमीर के रूप में बढ़ती हैं जो नवोदित या विखंडन द्वारा पुन: उत्पन्न होती हैं । डाइमॉर्फिक कवक एक खमीर चरण और पर्यावरणीय परिस्थितियों के जवाब में एक हाइपल चरण के बीच स्विच कर सकता है।कवक कोशिका की दीवार ग्लूकन्स और चिटिन से बनी होती है ; जबकि glucans भी पौधों और काइटिन में पाए जाते हैं बहिःकंकाल की arthropods ,कवक केवल जीव हैं जो अपनी कोशिका दीवार में इन दो संरचनात्मक अणुओं गठबंधन कर रहे हैं। पौधों और ओमीसाइकेट्स के विपरीत, कवक कोशिका की दीवारों में सेल्यूलोज नहीं होता है।

ऑम्फालोटस निदिफोर्मिस , एक बायोलुमिनसेंटमशरूम

अधिकांश कवक में पानी और पोषक तत्वों की लंबी दूरी के परिवहन के लिए एक कुशल प्रणाली की कमी होती है, जैसे कि कई पौधों में जाइलम और फ्लोएम । इस सीमा को पार करने के लिए, कुछ कवक, जैसे कि आर्मिलारिया , राइजोमॉर्फ़ बनाते हैं ,जो पौधों की जड़ों के समान कार्य करते हैं। यूकैर्योसाइटों के रूप में, कवक एक अधिकारी biosynthetic मार्ग का निर्माण करने के लिए terpenesका उपयोग करता है mevalonic एसिड और पाइरोफॉस्फेट के रूप में रासायनिक निर्माण खंडों ।पौधों और कुछ अन्य जीवों के पास उनके क्लोरोप्लास्ट में एक अतिरिक्त टेरपीन जैवसंश्लेषण मार्ग है, एक संरचना कवक और जानवरों के पास नहीं है।कवक कई माध्यमिक चयापचयों का उत्पादन करते हैं जो पौधों द्वारा बनाई गई संरचना में समान या समान हैं।इन यौगिकों को बनाने वाले कई पौधे और कवक एंजाइम अनुक्रम और अन्य विशेषताओं में एक दूसरे से भिन्न होते हैं , जो कवक और पौधों में इन एंजाइमों के अलग-अलग उत्पत्ति और अभिसरण विकास को इंगित करता है।

विविधता

एक पेड़ स्टंप पर ब्रैकेट कवक
कवक का दुनिया भर में वितरण है, और आवास की एक विस्तृत श्रृंखला में विकसित होते हैं, जिसमें अत्यधिक वातावरण जैसे रेगिस्तान या उच्च नमक सांद्रता वाले क्षेत्र या आयनीकृत विकिरण , और साथ ही गहरे समुद्र मेंतलछट भी शामिल हैं।अंतरिक्ष यात्रा के दौरान सामने आई तीव्र यूवी और कॉस्मिक विकिरण से कुछ बच सकते हैं ।अधिकांश स्थलीय वातावरण में विकसित होते हैं, हालांकि कई प्रजातियां आंशिक रूप से या पूरी तरह से जलीय आवासों में रहती हैं, जैसे कि क्यूटिड कवक बत्राचोचाइट्रियम डेंड्रोबेटिडिस , एक परजीवी।जो उभयचरआबादी में दुनिया भर में गिरावट के लिए जिम्मेदार है । यह जीव अपने जीवन चक्र के एक भाग को एक प्रेरक शून्य केरूप में बिताता है , जिससे यह पानी के माध्यम से खुद को प्रेरित करने और अपने उभयचर मेजबान में प्रवेश करने में सक्षम होता है।जलीय कवक के अन्य उदाहरणों में महासागर के जलतापीय क्षेत्रों में रहने वाले लोग शामिल हैं ।

लगभग कवक के 120,000 प्रजातियों की है वर्णित द्वारा taxonomists , लेकिन कवक राज्य की वैश्विक जैव विविधता पूरी तरह से नहीं समझा गया है।एक का अनुमान है कि २.२ और ३. million मिलियन प्रजातियों के बीच हो सकता है।माइकोलॉजी में, प्रजातियों को विभिन्न तरीकों और अवधारणाओं द्वारा ऐतिहासिक रूप से प्रतिष्ठित किया गया है। रूपात्मकविशेषताओं, जैसे बीजाणुओं और फलने की संरचनाओं के आकार और आकार के आधार पर वर्गीकरण में पारंपरिक रूप से कवक स्वायत्तता का वर्चस्व है।प्रजातियों को उनके जैव रासायनिक और शारीरिक द्वारा भी प्रतिष्ठित किया जा सकता हैविशेषताओं, जैसे कि कुछ जैव रासायनिक चयापचय करने की उनकी क्षमता, या रासायनिक परीक्षणों के लिए उनकी प्रतिक्रिया । जैविक प्रजातियों अवधारणा करने की क्षमता के आधार पर प्रजातियों भेदभाव संभोग । के आवेदन आणविक जैसे उपकरण, डीएनए अनुक्रमण और वंशावली विश्लेषण, विविधता का अध्ययन करने के बहुत संकल्प बढ़ाया और के अनुमान के मजबूती जोड़ा गया है आनुवंशिक विविधताविभिन्न वर्गीकरण समूहों के भीतर।

कवक विज्ञान

माइकोलॉजी जीव विज्ञान की शाखा है , जो कवक के व्यवस्थित अध्ययन से संबंधित है, जिसमें उनके आनुवांशिक और जैव रासायनिक गुण, उनकी करतूत और धार्मिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किए जाने वाले दवा, भोजन और मनोवैज्ञानिक पदार्थों के स्रोत के रूप में मनुष्यों के साथ-साथ उनके खतरों के साथ उनका उपयोग शामिल है। , जैसे विषाक्तता या संक्रमण। पादप रोगों के अध्ययन में फाइटोपैथोलॉजी का क्षेत्र निकट से संबंधित है क्योंकि कई पौधे रोगजनकों कवक हैं।

मनुष्यों द्वारा कवक का उपयोग प्रागितिहास में वापस होता है;एक 5,300 साल पुराने के एक अच्छी तरह से संरक्षित मम्मी नवपाषाण आदमी ऑस्ट्रिया के आल्प्स में जमे हुए पाया, की दो प्रजातियां किया polyporeमशरूम कि के रूप में इस्तेमाल किया गया हो सकता tinder ( Fomes fomentarius ), या औषधीय प्रयोजनों के लिए ( Piptoporus betulinus )। प्राचीन लोगों ने कवक का उपयोग खाद्य स्रोतों के रूप में किया है – अक्सर अनजाने में – सहस्राब्दियों के लिए, पके हुए ब्रेड और किण्वित रस की तैयारी में। सबसे पुराने लिखित अभिलेखों में कुछ फसलों के विनाश के संदर्भ हैं जो संभवतः रोगजनक कवक के कारण थे।

इतिहास

माइकोलॉजी एक अपेक्षाकृत नया विज्ञान है जो 17 वीं शताब्दी में माइक्रोस्कोप के विकास के बाद व्यवस्थित हो गया । हालांकि फफूंद बीजाणुओं को पहली बार 1588 में Giambattista della Porta द्वारा देखा गया था, माइकोलॉजी के विकास में सेमिनल कार्य को पियर एंटोनियो मिचली के 1729 के कार्य नोवा प्लांटरम जेनेरा का प्रकाशन माना जाता है ।मिशली ने न केवल बीजाणुओं का अवलोकन किया, बल्कि यह भी दिखाया कि, उचित परिस्थितियों में, उन्हें कवक की उन्हीं प्रजातियों में विकसित होने के लिए प्रेरित किया जा सकता है, जिनसे उनकी उत्पत्ति हुई थी।के उपयोग का विस्तार नामावली के द्विपद प्रणाली द्वारा शुरू कार्ल लिनिअस में अपनेप्रजाति प्लांटरम(1753), डच क्रिश्चियन हेंड्रिक पर्सून (1761-1836) ने इस तरह के कौशल के साथ मशरूम का पहला वर्गीकरण स्थापित किया, जिसे आधुनिक माइकोलॉजी का संस्थापक माना जाता है। बाद में, एलियास मैग्नस फ्राइज़ (1794-1878)ने कवक रंग और सूक्ष्म विशेषताओं का उपयोग करके कवकके वर्गीकरण कोऔर विस्तृत किया, आज भी करदाताओं द्वारा उपयोग किए जाने वाले तरीके। 17 वीं -19 वीं और 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में माइकोलॉजी के अन्य उल्लेखनीय योगदानों में माइल्स जोसेफ बर्कले , अगस्त कार्ल जोसेफ कॉर्डा , एंटोन डी बेरी , भाइयों लुई रेने औरचार्ल्स तुलसेन , आर्थर एचआर बुलर , शामिल हैं।कर्टिस जी लॉयड , और पियर एंड्रिया सैकॉर्डो । 20 वीं सदी कवक विज्ञान के आधुनिकीकरण कि क्षेत्र में प्रगति से ही निर्मित हुए देखा गया है जैव रसायन , आनुवंशिकी , आणविक जीव विज्ञान , और जैव प्रौद्योगिकी । के उपयोग के डीएनए अनुक्रमण प्रौद्योगिकियों और वंशावली विश्लेषण फंगल रिश्ते और नई जानकारी प्रदान की गई है जैव विविधता , और कवक में पारंपरिक आकृति विज्ञान आधारित समूहों को चुनौती दी है वर्गीकरण ।

आकृति विज्ञान

सूक्ष्म संरचनाएँ

पेनिसिलियम का एक पर्यावरणीय अलगाव
अधिकांश कवक हाइपहे के रूप में बढ़ते हैं , जो बेलनाकार होते हैं, धागे जैसी संरचनाएं 2-10  माइक्रोन व्यास में और लंबाई में कई सेंटीमीटर तक होती हैं। हाइफा उनके सुझावों पर बढ़ता है; नई हाइफ़े आमतौर पर मौजूदा हाइफे के साथ ब्रांचिंग , या कभी-कभी बढ़ते हाइपल टिप्स फोर्क नामक एक नई प्रक्रिया के साथ दो समानांतर-बढ़ते हाइप को जन्म देती हैं।हाईफे कभी-कभी फ्यूज भी हो जाता है जब वे संपर्क में आते हैं, एक प्रक्रिया जिसे हाइपल फ्यूजन (एनास्टोमोसिस ) कहा जाता है । इन विकास प्रक्रियाओं से एक मायसेलियम का विकास होता है , जो हाइपहाइक काएक परस्पर नेटवर्क है।हाइप या तो सेप्टेट या कोनोसाइटिक हो सकता है। सेप्टेट हाइपे को क्रॉस दीवारों से विभाजित होती है, जिसमें प्रत्येक डिब्बे में एक या अधिक नाभिक होते हैं; कोनोसाइटिक हाइपहे कंपार्टमेंटलाइज़ नहीं हैं।सेप्टा में छिद्र होते हैं जो साइटोप्लाज्म , ऑर्गेनेल और कभी-कभी नाभिक से गुजरने की अनुमति देते हैं ; एक उदाहरण फाइलम बासिओमाइकोटा के कवक में डोलिपोर सेप्टम है।Coenocytic हाईफे सार में हैं multinucleatesupercells।

कई प्रजातियों ने जीवित मेजबानों से पोषक तत्वों के उत्थान के लिए विशेष कृत्रिम संरचना विकसित की है; उदाहरणों में शामिल हैं haustoria सबसे फंगल संघो के संयंत्र-परजीवी प्रजातियों में, और arbuscules कई की मायकोरिजलकवक, जो मेजबान कोशिकाओं में घुसना पोषक तत्वों का उपभोग करने के।

हालांकि कवक हैं opisthokonts -एक evolutionarily संबंधित जीवों को मोटे तौर पर एक भी पीछे की विशेषता का समूह कशाभिका के अलावा निर्माण सभी संघों chytrids उनके पीछे कशाभिका खो दिया है।कवक एक सेल की दीवार होने में यूकेरियोट्स के बीच असामान्य हैं, जो ग्लूकंसऔर अन्य विशिष्ट घटकों के अलावा, बायोपॉलिमर भी हैं ।

स्थूल संरचनाएँ

आर्मिलारिया सॉलिडाइप्स
फंगल मायसेलिया नग्न आंखों के लिए दृश्यमान हो सकता है, उदाहरण के लिए, विभिन्न सतहों और सब्सट्रेट पर , जैसे कि नम दीवारें और खराब भोजन, जहां उन्हें आमतौर पर नए नए साँचे कहा जाता है । प्रयोगशाला पेट्री डिश में ठोस अगरमीडिया पर उगाए जाने वाले मायसेलिया को आमतौर पर उपनिवेश के रूप में जाना जाता है । ये उपनिवेश विकास आकृतियों और रंगों का प्रदर्शन कर सकते हैं जिनका उपयोग प्रजातियों या समूहों की पहचान में नैदानिक ​​सुविधाओं के रूप में किया जा सकता है।कुछ अलग-अलग कवक कालोनियों एक के मामले में असाधारण आयाम और उम्र तक पहुँच सकते हैं प्रतिरूप की कॉलोनी Armillaria solidipes, जो लगभग 9,000 वर्षों की अनुमानित आयु के साथ 900 हेक्टेयर(3.5 वर्ग मील) से अधिक के क्षेत्र में फैला हुआ है  ।

Apothecium -एक विशेष संरचना में महत्वपूर्ण यौन प्रजनन में एक कप के आकार फल शरीर है कि अक्सर स्थूल है और मानती है Ascomycetes-है hymenium , बीजाणु असर कोशिकाओं से युक्त ऊतकों की एक परत।बेसिडिओमाइसेट्स ( बेसिडियोकार्प्स ) और कुछ एस्कॉमीसेट के फल शरीर कभी-कभी बहुत बड़े हो सकते हैं, और कई मशरूम के रूप में जाने जाते हैं ।

विकास और शरीर विज्ञान

मोल्ड विकास एक क्षय आड़ू को कवर करता है । फ़्रेम को छह दिनों की अवधि में लगभग 12 घंटे के अलावा लिया गया था।

पोषक तत्वों के कुशल निष्कर्षण के लिए या ठोस सब्सट्रेट्स में या एकल कोशिकाओं के रूप में फफूंदी की वृद्धि को अनुकूलित किया जाता है, क्योंकि इन विकास रूपों में अनुपात अनुपात के लिए उच्च सतह क्षेत्र होता है ।हाइपहे विशेष रूप से ठोस सतहों पर विकास के लिए और सब्सट्रेट और ऊतकों पर आक्रमण करने के लिए अनुकूलित हैं । वे बड़ी भेदक यांत्रिक शक्तियों को बढ़ा सकते हैं; उदाहरण के लिए, मैग्नेफोर्ट ग्रिसिया सहित कई पौधे रोगजनकों , एक संरचना बनाते हैं, जिसे एक एप्रेसोरियमकहा जाता है, जो पौधे के ऊतकों को विकसित करने के लिए विकसित होता है। एप्रेसोरियम द्वारा उत्पन्न दबाव, संयंत्र एपिडर्मिस के खिलाफ निर्देशित, 8 मेगासेकल्स (1,200 साई) से अधिक हो सकता है ।filamentous कवक Paecilomyces lilacinus के अंडे घुसना करने के लिए इसी तरह की एक संरचना का उपयोग करता नेमाटोड ।

यांत्रिक appressorium द्वारा लगाए दबाव शारीरिक प्रक्रियाओं है कि intracellular वृद्धि से उत्पन्न होता है स्फीत का निर्माण करके osmolytes जैसे ग्लिसरॉल ।इस तरह के अनुकूलन को बड़े कार्बनिक अणुओं को पचाने के लिए पर्यावरण में स्रावित होने वाले हाइड्रोलाइटिक एंजाइमों जैसे कि पॉलीसेकेराइड , प्रोटीन और लिपिड्स-इन्टो छोटे अणुओं द्वारा पूरक किया जाता है जो तब पोषक तत्वों के रूप में अवशोषित हो सकते हैं।फिलाहल की नोक पर बढ़ाव से फिलामेंट कवक का एक बड़ा हिस्सा एक ध्रुवीय फैशन में बढ़ता है।फंगल विकास के अन्य रूपों में अंतःस्रावी विस्तार में शामिल हैं, जैसा कि कुछ एंडोफाइटिक कवक के मामले में होता है ,या मशरूम स्टाइप्स और अन्य बड़े अंगों के विकास के दौरान मात्रा विस्तार से विकास होता है।दैहिक और प्रजनन कोशिकाओं से मिलकर बहुकोशिकीय संरचनाओं के रूप में कवक का विकास – एक विशेषता है जो जानवरों और पौधों में स्वतंत्र रूप से विकसित हुई है।कई कार्यों, जिनमें यौन बीजाणुओं के प्रसार के लिए फल निकायों का विकास शामिल है और बायोफिल्म के लिए सब्सट्रेट उपनिवेशीकरण और अंतरकोशिकीय संचार ।

कवक को पारंपरिक रूप से हेटरोट्रॉफ़ माना जाता है , जीव जो केवल चयापचय के लिए अन्य जीवों द्वारा तय कार्बन पर निर्भर होते हैं । कवक ने चयापचय की बहुमुखी प्रतिभा का एक उच्च स्तर विकसित किया है जो उन्हें विकास के लिए कार्बनिक सब्सट्रेट की एक विविध श्रेणी का उपयोग करने की अनुमति देता है, जिसमें नाइट्रेट , अमोनिया , एसीटेट , या इथेनॉल जैसे सरल यौगिक शामिल हैं ।कुछ प्रजातियों में वर्णक मेलेनिन आयनकारी विकिरण , जैसे गामा विकिरण से ऊर्जा निकालने में भूमिका निभा सकता है । “रेडियोट्रॉफ़िक” का यह रूपविकास को केवल कुछ प्रजातियों के लिए वर्णित किया गया है, विकास दर पर प्रभाव छोटे हैं, और अंतर्निहित जैव -रासायनिक और जैव रासायनिक प्रक्रियाएं अच्छी तरह से ज्ञात नहीं हैं।यह प्रक्रिया दृश्य प्रकाश के माध्यम से सीओ २ निर्धारण मेंसमानता ला सकती है , लेकिन इसके बजाय ऊर्जा के स्रोत के रूप में आयनीकरण विकिरण का उपयोग करती है।

प्रजनन

ऊपरी सतह पर तराजू के साथ दो मोटे तने वाले भूरे मशरूम, एक पेड़ के तने से निकलते हुए
पॉलीपोरस स्क्वैमस
फंगल प्रजनन जटिल है, जीवों के इस विविध राज्य के भीतर जीवन शैली और आनुवंशिक मेकअप में अंतर को दर्शाता है।यह अनुमान लगाया जाता है कि सभी कवक का एक तिहाई प्रसार के एक से अधिक तरीकों का उपयोग कर प्रजनन करता है; उदाहरण के लिए, प्रजनन एक प्रजाति, टेलोमोर्फ और एनामॉर्फ के जीवन चक्र के भीतर दो अच्छी तरह से विभेदित अवस्थाओं में हो सकता है ।पर्यावरणीय परिस्थितियां आनुवांशिक रूप से निर्धारित विकासात्मक अवस्थाओं को ट्रिगर करती हैं जो यौन या अलैंगिक प्रजनन के लिए विशेष संरचनाओं के निर्माण की ओर ले जाती हैं। कुशलतापूर्वक dispersing बीजाणुओं या बीजाणु युक्त द्वारा इन संरचनाओं सहायता प्रजनन प्रजनक ।

अलैंगिक प्रजनन

एसेक्सुअल प्रजनन वानस्पतिक बीजाणुओं ( कोनिडिया ) या मायसेलियल विखंडन के माध्यम से होता है । Mycelial विखंडन तब होता है जब एक कवक mycelium टुकड़ों में अलग हो जाता है, और प्रत्येक घटक एक अलग mycelium में बढ़ता है। Mycelial विखंडन और वनस्पति बीजाणु एक विशिष्ट जगह के लिए अनुकूलित क्लोनल आबादी को बनाए रखते हैं , और यौन प्रजनन से अधिक तेजी से फैलाव की अनुमति देते हैं।” फुंगी अपूर्णी “या ड्यूटेरोमाइकोटा में वे सभी प्रजातियां शामिल हैं जिनमें एक अस्पष्ट यौन चक्र का अभाव है। ड्यूटेरोमाइकोटा एक स्वीकृत टैक्सोनोमिक क्लैड नहीं है, और अब इसका मतलब केवल कवक से लिया जाता है जिसमें एक ज्ञात यौन चरण का अभाव होता है।

यौन प्रजनन

यह भी देखें: कवक में संभोग और कवक में यौन चयन
ग्लियोसोमाइकोटा को छोड़कर सभी फंगल फायल में अर्धसूत्रीविभाजन के साथ यौन प्रजनन सीधे तौर पर देखा गया है (आनुवंशिक विश्लेषण ग्लोमेरोमाइकोटा में भी अर्धसूत्रीविभाजन का सुझाव देता है)। यह जानवरों या पौधों में यौन प्रजनन से कई पहलुओं में भिन्न है। फंगल समूहों के बीच अंतर भी मौजूद हैं और इसका उपयोग यौन संरचनाओं और प्रजनन रणनीतियों में रूपात्मक अंतर द्वारा प्रजातियों में भेदभाव करने के लिए किया जा सकता है। फंगल आइसोलेट्स के बीच मेटिंग प्रयोग जैविक प्रजातियों की अवधारणाओं के आधार पर प्रजातियों की पहचान कर सकते हैं।प्रमुख कवक समूहों को शुरू में उनके यौन संरचनाओं और बीजाणुओं के आकारिकी के आधार पर चित्रित किया गया है; उदाहरण के लिए, बीजाणु युक्त संरचनाएं, एससीआई और बेसिडिया , क्रमशः ascomycetes और basidiomycetes की पहचान में इस्तेमाल किया जा सकता है। कवक दो संभोग प्रणालियों को नियोजित करता है : हेटेरोथैलिक प्रजातियां केवल विपरीत संभोग प्रकार के व्यक्तियों के बीच संभोग करने की अनुमति देती हैं , जबकि होमोथैलिक प्रजातियां किसी अन्य व्यक्ति या स्वयं के साथ संभोग कर सकती हैं, और यौन प्रजनन कर सकती हैं।

अधिकांश कवक में अपने जीवन चक्र में एक अगुणित और द्विगुणित अवस्था दोनों होते हैं । यौन रूप से प्रजनन कवक में, संगत व्यक्ति एक दूसरे से जुड़े नेटवर्क में अपने हाइप को जोड़कर जोड़ सकते हैं; यौन चक्र की दीक्षा के लिए इस प्रक्रिया, एनास्टोमोसिस की आवश्यकता होती है। कई Ascomycetes और Basidiomycetes एक के माध्यम से जाना dikaryotic चरण, जिसमें नाभिक विरासत में मिला दो माता-पिता सेल संलयन के तुरंत बाद गठबंधन नहीं है, लेकिन hyphal कोशिकाओं में अलग बनी हुई है ( heterokaryosis )।

कई पारभासी या पारदर्शी लम्बी पवित्र संरचनाओं जैसी सूक्ष्मदर्शी संरचनाएँ, जिनमें से प्रत्येक में आठ गोले होते हैं, पंक्तिबद्ध होती हैं
मोर्चेला इलाटा के 8-बीजाणु आसन , चरण विपरीत माइक्रोस्कोपी के साथ देखा गया
Ascomycetes में, हाइमेनियम की डाइकारियोटिक हाइफे हाइपल सेप्टम में एक विशेषता हुक बनाती है। कोशिका विभाजन के दौरान , हुक का निर्माण नए विभाजित नाभिक के उचित वितरण को एपिकल और बेसल हाइपल डिब्बों में सुनिश्चित करता है। एक एस्कस तब बनता है, जिसमें करयोगी (परमाणु संलयन) होता है। Asci को एस्कॉर्प , या फ्रूटिंग बॉडी में एम्बेड किया गया है। Asci में Karyogamy तुरंत अर्धसूत्रीविभाजन और ascospores के उत्पादन द्वारा पीछा किया जाता है । फैलाव के बाद, एस्कोस्पोर्स अंकुरित हो सकते हैं और एक नया अगुणित मायसेलियम बना सकते हैं।

बेसिडिओमाइसीट्स में यौन प्रजनन, एसोमाइसेस के समान है। संगत अगुणित हाइपहे फ्यूज एक डाइकारियोटिक मायसेलियम के उत्पादन के लिए। हालांकि, डिकियारोटिक चरण बेसिडिओमाइसीट्स में अधिक व्यापक है, अक्सर वनस्पति रूप से बढ़ने वाले मायसेलियम में भी मौजूद होता है। एक विशेष शारीरिक संरचना, जिसे क्लैम्प कनेक्शन कहा जाता है , प्रत्येक हाइपल सेप्टम में बनता है। Ascomycetes में संरचनात्मक रूप से समान हुक के साथ के रूप में, कोशिका विभाजन के दौरान नाभिक के नियंत्रित हस्तांतरण के लिए basidiomycetes में क्लैंप कनेक्शन की आवश्यकता होती है, प्रत्येक हाइपहाल डिब्बे में दो आनुवंशिक रूप से अलग नाभिक के साथ डाइकार्योटिक चरण बनाए रखने के लिए।एक बेसिडियोकार्प बनता है जिसमें क्लब-जैसी संरचनाएं जिन्हें बेसिडिया के रूप में जाना जाता है, हैप्लोइड उत्पन्न करती हैंbasidiospores karyogamy और अर्धसूत्रीविभाजन के बाद।सबसे अधिक ज्ञात बेसिडियोकार्प्स मशरूम हैं, लेकिन वे अन्य रूप भी ले सकते हैं।

कवक में पूर्व के रूप में वर्गीकृत Zygomycota , दो व्यक्तियों के फ्यूज के अगुणित हाईफे, एक के गठन gametangium , एक विशेष सेल संरचना है कि एक उपजाऊ हो जाता है युग्मक उत्पादक सेल। युग्मक एक युग्मनज के रूप में विकसित होता है , एक मोटी-दीवार वाला बीजाणु, जो युग्मकों के मिलन से बनता है। जब ज्योगोस्पोर अंकुरित होता है, तो यह अर्धसूत्रीविभाजन से गुजरता है , जो नए अगुणित हाइपहे उत्पन्न करता है , जो तब अलैंगिक स्पोरैंगियोस्पोर बनता है । ये स्पोरेंजीओस्पोर्स कवक को तेजी से फैलाने और नए आनुवंशिक रूप से समान अगुणित फफूंद मायसेलिया में अंकुरण करने की अनुमति देते हैं।

बीजाणु का फैलाव

दोनों अलैंगिक और यौन बीजाणु या स्पोरेंजीओस्पोर अक्सर सक्रिय रूप से उनके प्रजनन संरचनाओं से जबरन अस्वीकृति द्वारा फैल जाते हैं। यह इजेक्शन प्रजनन संरचनाओं से बीजाणुओं के बाहर निकलने के साथ-साथ लंबी दूरी पर हवा के माध्यम से यात्रा सुनिश्चित करता है।

एक भूरा, कप के आकार का कवक जिसमें कई भूरा डिस्क आकार की संरचनाएं होती हैं
चिड़िया का घोंसला कवक साइथस स्टर्कोरस
विशिष्ट यांत्रिक और शारीरिक तंत्र, साथ ही बीजाणु सतह संरचनाएं (हाइड्रोफोबिन्स ), कुशल बीजाणु इजेक्शन को सक्षम करते हैं।उदाहरण के लिए, कुछ एस्कोमाइसेट प्रजातियों में बीजाणु-असर कोशिकाओं की संरचना ऐसी है कि कोशिका की मात्रा और द्रव संतुलन को प्रभावित करने वाले पदार्थों का निर्माण हवा में बीजाणुओं के विस्फोटक निर्वहन को सक्षम बनाता है।सिंगल स्पोर्स के जबरन डिस्चार्ज को बैलिस्टोस्पोरस कहा जाता है , जिसमें पानी की एक छोटी बूंद का गठन होता है, जो बीजाणु के संपर्क में आने से १०,००० ग्राम से अधिक के प्रारंभिक त्वरण के साथ इसके प्रक्षेप्य रिलीज की ओर जाता है  ;शुद्ध परिणाम यह है कि बीजाणु 0.01–0.02 सेमी को बाहर निकाल दिया जाता है, इसके लिए पर्याप्त दूरी नीचे हवा में गलफड़ों या छिद्रों के माध्यम से गिरती है। अन्य कवक, जैसे कि पफबॉल , बीजाणु मुक्ति के लिए वैकल्पिक तंत्रों पर निर्भर करते हैं, जैसे कि बाहरी यांत्रिक बल। पक्षी के घोंसले कवक पानी गिरने के बल कप के आकार फलने निकायों से बीजाणुओं को आजाद कराने के चला जाता है का उपयोग करें।बदबू में एक और रणनीति दिखाई देती है , जीवंत रंगों और फफूंद की गंध वाले कवक का एक समूह जो अपने बीजाणुओं को फैलाने के लिए कीटों को आकर्षित करता है।

बीजाणु फैलाव का सबसे सामान्य साधन हवा से है – इस प्रकार के फैलाव का उपयोग करने वाली प्रजातियां अक्सर शुष्क या हाइड्रोफोबिक बीजाणु पैदा करती हैं जो पानी को अवशोषित नहीं करती हैं और उदाहरण के लिए बारिश की बूंदों से आसानी से बिखर जाती हैं। कवक की अधिकांश शोधित प्रजातियाँ हवा द्वारा ले जाई जाती हैं

अन्य यौन प्रक्रियाएं

अर्धसूत्रीविभाजन के साथ नियमित रूप से यौन प्रजनन के अलावा, कुछ कवक, जैसे कि जेनेरिक पेनिसिलियम और एस्परगिलस , परजीवी प्रक्रियाओं के माध्यम से आनुवंशिक सामग्री का आदान-प्रदान कर सकते हैं, फफूंद कोशिकाओं के हाइप और प्लास्मोगी के बीच एनास्टोमोसिस द्वारा शुरू किया जाता है।परजीवी घटनाओं की आवृत्ति और सापेक्ष महत्व स्पष्ट नहीं है और अन्य यौन प्रक्रियाओं की तुलना में कम हो सकता है। इसे इंट्रासेक्शुअल संकरण में एक भूमिका निभाने के लिए जाना जाता है और संभवतः प्रजातियों के बीच संकरण के लिए आवश्यक है, जो फंगल विकास में प्रमुख घटनाओं से जुड़ा हुआ है।

क्रमागत उन्नति

कवक का विकास

पौधों और जानवरों के विपरीत , कवक का प्रारंभिक जीवाश्म रिकॉर्ड अल्प है। जीवाश्मों के बीच कवक प्रजातियों के अंडर-प्रतिनिधित्व में योगदान करने वाले कारकों में फफूंद के फलने वाले निकायों की प्रकृति शामिल है , जो नरम, मांसल और आसानी से सड़ सकने वाले ऊतक और अधिकांश कवक संरचनाओं के सूक्ष्म आयाम हैं, जो आसानी से स्पष्ट नहीं हैं। फंगल जीवाश्मों को अन्य रोगाणुओं से अलग करना मुश्किल होता है, और सबसे आसानी से पहचाने जाते हैं जब वे अतिरिक्त कवक के समान होते हैं ।अक्सर एक पर्मीनेरीलाइज्ड प्लांट या एनिमल होस्ट से बरामद किया जाता है , इन नमूनों का अध्ययन आम तौर पर पतले-सेक्शन की तैयारी के साथ किया जाता है जिसकी जांच की जा सकती हैप्रकाश माइक्रोस्कोपी या ट्रांसमिशन इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी ।शोधकर्ताओं ने आस-पास के मैट्रिक्स को एसिड के साथ भंग करके और फिर सतह के विवरण की जांच करने के लिए प्रकाश माइक्रोस्कोप का उपयोग करके संपीड़न जीवाश्मों का अध्ययन किया ।

लगभग 2,400  मिलियन वर्ष पहले के सबसे पुराने जीवाश्मों में फफूंद तिथि के विशिष्ट लक्षण हैं ; इन बहुकोशिकीय बेंटिक जीवों में एनास्टोमोसिस में सक्षम फिलामेंटस संरचनाएं थीं ।अन्य अध्ययनों में लगभग संबंधित समूहों में विकास की दर की तुलना के आधार पर लगभग काफी कवक जीवों के आगमन का अनुमान है।ज्यादा के लिए पैलियोज़ोइक काल (542-251 Ma), कवक जलीय किया गया है दिखाई देते हैं और वर्तमान के समान जीवों शामिल chytrids कशाभिका असर बीजाणुओं होने में।एक स्थलीय जीवन शैली के लिए एक जलीय से विकासात्मक अनुकूलन सहित पोषक तत्वों प्राप्त करने, के लिए पारिस्थितिक रणनीतियों का एक विविधीकरण जरूरी परजीविता , saprobism , और के विकास पारस्परिक जैसे रिश्तों सहजीवी संबंध और lichenization।हाल (2009) अध्ययन बताते हैं कि के पैतृक पारिस्थितिक राज्य Ascomycota saprobism था, और उस स्वतंत्र lichenization घटनाओं में कई बार हुई है।

यह माना जाता है कि कवक ने भूमि पौधों से बहुत पहले कैंब्रियन (542-488.3 Ma) के दौरान भूमि का उपनिवेश किया ।Fossilized हाईफे और बीजाणुओं से बरामद किया जिससे विस्कॉन्सिन (460 मा) आधुनिक दिन के समान Glomerales , और एक समय में ही अस्तित्व में जब भूमि वनस्पतियों की संभावना केवल गैर संवहनी शामिल ब्रायोफाइटा पौधों की तरह।प्रोटोटोक्साइट्स , जो शायद एक कवक या लाइकेन था, स्वर्गीय सिल्यूरियन का सबसे लंबा जीव होता । फॉनिल जीवाश्म सामान्य और अनियंत्रित नहीं होते हैं जब तक कि प्रारंभिक डेवोनियन(416-359.2 Ma), जब वे राइन्टी चर्ट में बहुतायत से होते हैं, ज्यादातर Zygomycota और Chytridiomycota के रूप में ।इस एक ही समय के बारे में में लगभग 400 मा, Ascomycota और Basidiomycota अलग हुए,और सभी आधुनिक कक्षाओं कवक के देर से उपस्थित थे कार्बोनिफेरस ( Pennsylvanian , 318.1-299 मा)।

दक्षिणी चीन के डौशांतुओ फॉर्मेशन में लाइकेन जैसे जीवाश्म पाए गए हैं, जो 635-551 Ma में वापस मौजूद हैं।लिचेंस ने प्रारंभिक स्थलीय पारिस्थितिक तंत्र का एक घटक बनाया, और सबसे पुराने स्थलीय लाइकेन जीवाश्म की अनुमानित आयु ४०० मा है;यह तिथि सबसे पुराने ज्ञात स्पोकारप जीवाश्म की उम्र से मेल खाती है , जो राइन ची में पेलियोपेनोमाइसाइट प्रजाति पाई जाती है।आधुनिक काल के बेसिडिओमाइक्सेस से मिलता-जुलता सूक्ष्म विशेषताओं वाला सबसे पुराना जीवाश्म पेलियोएन्कसिस्ट्रस है , जिसे पेरेनिल्वानियन से एक फ़र्न केसाथ अनुमति मिली ।जीवाश्म रिकॉर्ड में दुर्लभ Homobasidiomycetes (एक हैं टैक्सोन मोटे तौर पर की मशरूम उत्पादक प्रजातियों के बराबर Agaricomycetes )। दो एम्बर- प्रदूषित नमूने सबूत प्रदान करते हैं कि सबसे पहले ज्ञात मशरूम बनाने वाली कवक (विलुप्त प्रजातियां आर्कियोमामेरसियस लेगेट्टी ) देर क्रेटेशियस , 90 मा के दौरान दिखाई दीं ।

पर्मियन-ट्राइसिक विलुप्त होने की घटना (251.4 Ma) के कुछ समय बाद , एक कवक स्पाइक (मूल रूप से अवसादोंमें कवक बीजाणुओं की एक असाधारण बहुतायत माना जाता है ) का गठन, यह सुझाव देते हुए कि इस समय कवक प्रमुख जीवन रूप थे, लगभग 100% का प्रतिनिधित्व करते थे इस अवधि के लिए उपलब्ध जीवाश्म रिकॉर्ड ।हालांकि, फफूंद प्रजाति के सापेक्ष अनुपातों का गठन जो कि अल्ग प्रजाति द्वारा किए गए बीजाणुओं के सापेक्ष होता है,स्पाइक दुनिया भर में दिखाई नहीं दिया,और कई स्थानों पर यह पर्मियन पर नहीं गिरा। -ट्रासिक सीमा।

65 मिलियन साल पहले, क्रेटेशियस-पैलियोजिन विलुप्त होने की घटना के तुरंत बाद, जो कि सबसे अधिक डायनासोर को मार डाला गया था, कवक के साक्ष्य में एक नाटकीय वृद्धि हुई है, जाहिर है कि अधिकांश पौधे और पशु प्रजातियों की मृत्यु एक विशाल खाद खिलने के लिए होती है जैसे “एक विशाल खाद। ढेर “।

वर्गीकरण

आमतौर पर वनस्पति विज्ञान पाठ्यक्रम और पाठ्य पुस्तकों में शामिल हालांकि, कवक और अधिक बारीकी से जुड़े हुए हैं जानवरों पौधों के लिए की तुलना में और में जानवरों के साथ रखा जाता है मोनोफाईलेटिक के समूह opisthokonts । [१२ molecular ] आणविकफायलोजेनेटिक्स का उपयोग करके विश्लेषण कवक के एक मोनोफैलेटिक मूल का समर्थन करता है।वर्गीकरणकवक के निरंतर प्रवाह के एक राज्य में, विशेष रूप से डीएनए तुलना पर आधारित हाल ही में अनुसंधान के कारण है। ये वर्तमान फ़ाइग्लोजेनेटिक विश्लेषण अक्सर पुराने और कभी-कभी कम विभेदकारी तरीकों के आधार पर वर्गीकरणों को पलट देते हैं और प्रायोगिक संभोग से प्राप्त जैविक विशेषताओं और जैविक प्रजातियों की अवधारणाओं पर आधारित होते हैं।।

उच्च वर्गीकरण स्तर पर आम तौर पर स्वीकृत प्रणाली नहीं है और प्रजातियों से ऊपर की ओर, हर स्तर पर लगातार नाम परिवर्तन होते हैं। अब एकीकृत और अधिक सुसंगत नामकरण के उपयोग को प्रोत्साहित करने और प्रोत्साहित करने के लिए शोधकर्ताओं के बीच प्रयास चल रहे हैं ।फंगल प्रजातियां प्रजनन के अपने जीवन चक्र और मोड (यौन या अलैंगिक) के आधार पर कई वैज्ञानिक नाम भी रख सकती हैं। जैसे वेब साइटों सूचकांक Fungorumऔर आईटीआई सूची कवक प्रजातियों की वर्तमान नाम।

किंगडम फंगी का 2007 का वर्गीकरण बड़े पैमाने पर सहयोगात्मक शोध प्रयासों का परिणाम है, जिसमें दर्जनों माइकोलॉजिस्ट और फंगल टैक्सोनॉमी पर काम करने वाले अन्य वैज्ञानिक शामिल हैं।यह सात फइला कोपहचानता है , जिनमें से दो – एस्कोमाइकोटा औरबेसिडिओमाइकोटा- एक शाखा के भीतर समाहित हैं , जो सबकिंगडैम डिकायरा का प्रतिनिधित्व करती है , जिसमें सभी मशरूमों, सबसे अधिक खाद्य-खराब करने वाले सांचों, ज्यादातर पौधों की पैथोजेनिक कवक सहित समृद्ध और परिचित समूह है। बीयर, वाइन और ब्रेड यीस्ट। क्लैडोग्राम के साथ फिलिप फेलर के काम के आधार पर प्रमुख फफूंद कर और ओपिसथोकॉन्ट और अनिकॉन्ट जीवों के साथ उनके संबंधों को दर्शाया गया है।

वर्गीकरण समूह

कवक के प्रमुख फिला (जिसे कभी-कभी विभाजन कहा जाता है) को मुख्य रूप से उनकी यौन प्रजनन संरचनाओं की विशेषताओं के आधार पर वर्गीकृत किया गया है । वर्तमान में, सात फ़ाइला प्रस्तावित हैं: माइक्रोस्पोरिडिया, चिट्रिडिओमाइकोटा, ब्लास्टोक्लाडिओमाइकोटा, नियोक्लिमैस्टिगोमाइकोटा, ग्लोमेरोमाइकोटा, एस्कोमाइकोटा और बासिडाइकोसोटा।

Phylogenetic विश्लेषण से पता चला है कि माइक्रोस्पोरिडिया , जानवरों और प्रोटिस्ट के एककोशिकीय परजीवी, हाल ही में और अत्यधिक व्युत्पन्न एंडोबायोटिककवक (किसी अन्य प्रजाति के ऊतक के भीतर रहने वाले) हैं।२००६ के एक अध्ययन का निष्कर्ष है कि माइक्रोस्पोरिडिया सच कवक के लिए एक बहन समूह है; यही है, वे एक दूसरे के निकटतम विकासवादी रिश्तेदार हैं। हिबेट और उनके सहयोगियों का सुझाव है कि यह विश्लेषण फ़ुंगी के उनके वर्गीकरण से नहीं टकराता है, और हालांकि माइक्रोस्पोरिडिया को फ़ाइलम स्थिति तक बढ़ा दिया जाता है, यह माना जाता है कि इस समूह के भीतर विकासवादी स्पष्टीकरण को और अधिक विश्लेषण की आवश्यकता है।

Chytridiomycota सामान्यतः chytrids के रूप में जाना जाता है। ये कवक दुनिया भर में वितरित किए जाते हैं। Chytrids और उनके करीबी रिश्तेदार Neocallimastigomycota और Blastocladiomycota (नीचे) सक्रिय गतिशीलता के साथ ही कवक, उत्पादन कर रहे हैं zoospores है कि एक ही साथ जलीय चरणों के माध्यम से सक्रिय आंदोलन करने में सक्षम हैं कशाभिका , जल्दी अग्रणी taxonomists उन्हें वर्गीकृत करने के लिए प्रोटिस्टों । राइबोसोम में आरआरएनएदृश्यों से आण्विक फिग्लोजेनीज़, सुझाव देते हैं कि चिट्रिड अन्य फंगल फ़ाइला से एक बेसल समूह विचलन है, जिसमें चार प्रमुख हैंparaphyly या संभवतः polyphyly के लिए विचारोत्तेजक सबूत के साथ clades ।

Blastocladiomycota पहले Chytridiomycota भीतर एक वर्गीकरण क्लेड विचार किया गया। हाल आणविक डेटा और ultrastructural विशेषताओं, तथापि, Zygomycota, Glomeromycota, और Dikarya (Ascomycota और Basidiomycota) के लिए एक बहन क्लेड के रूप में Blastocladiomycota जगह। ब्लास्टोक्लाडिओमाइसिट्स सैप्रोट्रॉफ़्स होते हैं , जो कि कार्बनिक पदार्थों को विघटित करते हैं, और वे सभी यूकेरियोटिक समूहों के परजीवी होते हैं। उनके करीबी रिश्तेदारों के विपरीत, chytrids, जिनमें से अधिकांश ज़ायगोटिक अर्धसूत्रीविभाजन का प्रदर्शन करते हैं , ब्लास्टोक्लाडिओमेसिस छिटपुट अर्धसूत्रीविभाजन से गुजरते हैं ।

Neocallimastigomycota पहले जाति Chytridomycota में रखा गया था। इस छोटे से फीलम के सदस्य अवायवीय जीव होते हैं , जो बड़े शाकाहारी स्तनधारियों के पाचन तंत्र में रहते हैं और अन्य स्थलीय और जलीय वातावरण में समृद्ध होते हैं जो सेल्यूलोज में समृद्ध होते हैं (जैसे, घरेलू अपशिष्ट लैंडफिल साइट)।उनके पास माइटोकॉन्ड्रिया की कमी है लेकिन माइटोकॉन्ड्रियल मूल के हाइड्रोजनओसोम हैं। के रूप में संबंधित chrytrids में, neocallimastigomycetes ज़ोस्पोरेस बनाते हैं जो पश्चवर्ती रूप से uniflagellate या polyflagellate होते हैं।

माइक्रोस्कोप के तहत देखा जाने वाला अर्बुसकुलर मायकोरियाजा । फ्लैक्स रूट कॉर्टिकल कोशिकाएं पेयर किए हुए arbuscules।

एक एपोथेसियम के आरेख (Ascomycetes की विशिष्ट कप जैसी प्रजनन संरचना) बाँझ ऊतकों को दिखाने के साथ-साथ विकासशील और परिपक्व होते हैं।

के सदस्य Glomeromycota फार्म arbuscular mycorrhizae , परस्पर का एक रूप सहजीवन जिसमें कवक हाईफे संयंत्र जड़ कोशिकाओं और दोनों प्रजातियों पर आक्रमण पोषक तत्वों की जिसके परिणामस्वरूप वृद्धि हुई आपूर्ति से लाभ। सभी ज्ञात ग्लोमेरोमाइकोटा प्रजातियां अलैंगिक रूप से प्रजनन करती हैं।ग्लोमेरोमाइकोटा और पौधों के बीच सहजीवी संघ प्राचीन है, जिसका प्रमाण ४०० मिलियन वर्ष पूर्व का है।ज़ीगोमाइकोटा का पूर्व भाग, ग्लोमेरोमायकोटा को 2001 में फ़ाइलम स्थिति तक बढ़ा दिया गया था और अब पुराने फ़ाइलम ज़ीगाइकोटा की जगह ले लेता है।कवक कि Zygomycota में रखा गया था अब Glomeromycota, या subphyla को पुन: असाइन किया जा रहा है incertae SEDIS Mucoromycotina , Kickxellomycotina , Zoopagomycotina और Entomophthoromycotina ।कुछ जाने-माने Zygomycota में पूर्व में कवक के उदाहरण काला रोटी ढालना (शामिल Rhizopus stolonifer ), और Pilobolus प्रजातियों, निकाल रहा करने में सक्षम बीजाणुओं हवा के माध्यम से कई मीटर।चिकित्सकीय रूप से प्रासंगिक जेनेरा में म्यूकोर , राइजोम्यूसर और राइजोपस शामिल हैं ।

Ascomycota , आमतौर पर थैली कवक या Ascomycetes के रूप में जाना जाता है, Eumycota भीतर सबसे बड़ा वर्गीकरण समूह का गठन।ये कवक मेयोसोटिक बीजाणु कहलाते हैं , जिन्हें एस्कोस्पोरस कहा जाता है , जो एक विशेष थैली जैसी संरचना में संलग्न होते हैं, जिन्हें एस्कस कहा जाता है । इस जाति में शामिल morels , कुछ मशरूम और truffles , कोशिकीय खमीर(जैसे, वर्तमान पीढ़ी के Saccharomyces , Kluyveromyces , Pichia , और कैंडिडा), और कई फिलामेंटस कवक saprotrophs, परजीवी, और पारस्परिक सीबम (जैसे लिचेन) के रूप में रहते हैं। Filamentous Ascomycetes के प्रमुख और महत्वपूर्ण पीढ़ी शामिल एस्परजिलस , पेनिसिलियम , Fusarium , और Claviceps । कई ascomycete प्रजातियां केवल अलैंगिक प्रजनन ( एनामॉर्फिक प्रजाति) कहा जाता है , लेकिन आणविक डेटा के विश्लेषण अक्सर Ascomycotaमें अपने निकटतम teleomorphs की पहचान करने में सक्षम किया गया है।क्योंकि अर्धसूत्रीविभाजन के उत्पादों को थैली की तरह ही एस्कस के भीतर बनाए रखा जाता है, इसलिए एसोमाइसेट्स का उपयोग आनुवांशिकी और आनुवंशिकता के सिद्धांतों को बढ़ाने के लिए किया गया है।

के सदस्य Basidiomycota , आमतौर पर क्लब कवक या Basidiomycetes के रूप में जाना जाता है, meiospores कहा जाता है का उत्पादन basidiospores क्लब की तरह डंठल कहा जाता है पर basidia । अधिकांश आम मशरूम इस समूह के हैं, साथ ही साथ जंग और धब्बा कवक , जो अनाज के प्रमुख रोगजनकों हैं। अन्य महत्वपूर्ण Basidiomycetes शामिल मक्कारोगज़नक़ Ustilago maydis ,मानव सहभोजीजीनस की प्रजातियों Malassezia ,और अवसरवादी मानव रोगज़नक़, क्रिप्टोकोकस neoformans

कवक-जैसा जीव

क्योंकि आकृति विज्ञान और जीवन शैली में समानता, की कीचड़ नए नए साँचे ( mycetozoans , plasmodiophorids , acrasids , Fonticula और labyrinthulids , अब में Amoebozoa , Rhizaria , Excavata , Opisthokonta और Stramenopiles , क्रमशः), पानी नए नए साँचे ( oomycetes ) और hyphochytrids (दोनों Stramenopiles ) पूर्व में थे मस्तीगोमाइकोटिना , जिमनोमीकोटा और फ्योमाइसीसेटजैसे समूहों में राज्य फंगी में वर्गीकृत। कीचड़ के सांचों को प्रोटोजोअन्स के रूप में भी अध्ययन किया गया था , जो एक महत्वाकांक्षी , डुप्लिकेटेड टैक्सोनॉमी के लिए अग्रणी था ।

सच कवक के विपरीत, ओओमीसेट्स की कोशिका भित्ति में सेलुलोज होता है और चिटिन की कमी होती है । हाइफ़ोसाइट्रिड्स में चिटिन और सेलूलोज़ दोनों हैं। कीचड़ नए नए साँचे सदृशीकरणक्षम चरण के दौरान एक कोशिका दीवार (labyrinthulids, जो तराजू के एक दीवार है को छोड़कर) की कमी है, और (घूस के पोषक तत्वों निगलना phagocytosis , labyrinthulids को छोड़कर) नहीं बल्कि अवशोषण (से osmotrophy , कवक, labyrinthulids, oomycetes और hyphochytrids के रूप में)। न तो पानी के सांचे और न ही कीचड़ के सांचे असली फफूंदी से घनिष्ठ रूप से जुड़े हैं, और इसलिए, टैक्सोनोमिस्ट अब उन्हें फंगी में समूह नहीं देते हैं। बहरहाल, ओओमीसेट्स और मायक्सोमाइसेट्स।

Eccrinales और Amoebidiales हैं opisthokont प्रोटिस्टा , पहले से zygomycete कवक माना। अब में अन्य समूहों Opisthokonta (जैसे, Corallochytrium , Ichthyosporea ) कवक के रूप में वर्गीकृत भी समय पर भी थे। अब स्ट्रामेनोपाइल्स में जीनस ब्लास्टोसिस्टिस को मूल रूप से एक खमीर के रूप में वर्गीकृत किया गया था। एल्वियोबोप्सिस , जो अब अल्वोलता में था, को एक चिरिडमाना जाता था। बैक्टीरिया भी समूह Schizomycetes के रूप में, कुछ वर्गीकरण में कवक में शामिल थे।

Rozellida “पूर्व chytrid” सहित क्लेड, Rozella , एक आनुवंशिक रूप से भिन्न ज्यादातर पर्यावरण डीएनए अनुक्रम कवक के लिए एक सहयोगी समूह है कि से जाना जाता समूह है। समूह के जिन सदस्यों को अलग-थलग किया गया है, उनमें चिटिनस सेल की दीवार का अभाव है जो कवक की विशेषता है।

Nucleariids eumycete क्लेड के बगल में सहयोगी समूह हो सकता है, और इस तरह एक विस्तारित कवक राज्य में शामिल किया जा सकता है।

कई एक्टिनोमाइसेलेट्स ( एक्टिनोबैक्टीरिया ), कई फिलामेंटस बैक्टीरिया वाले एक समूह को भी लंबे समय तक कवक माना जाता था।

परिस्थितिकी

एक पिन मोल्ड एक आड़ू decomposing
यद्यपि अक्सर असंगत, कवक पृथ्वी पर हर वातावरण में होता है और अधिकांश पारिस्थितिक तंत्र में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है । बैक्टीरिया के साथ साथ, कवक प्रमुख हैं decomposers अधिकांश स्थलीय (और कुछ जलीय) पारिस्थितिक तंत्र में है, और इसलिए में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते biogeochemical चक्र और कई में फूड वेब । Decomposers रूप में, वे एक आवश्यक भूमिका में खेलने के पोषक आवर्तन , विशेष रूप से के रूप में saprotrophs और symbionts , अपमानजनक कार्बनिक पदार्थ अकार्बनिक अणुओं है, जो तब पौधे या अन्य जीव में उपचय चयापचय मार्ग फिर से दर्ज कर सकते हैं करने के लिए।

सिम्बायोसिस

कई फफूंद के जीवों के साथ महत्वपूर्ण सहजीवी संबंध हैं यदि सभी राज्य नहीं हैं ।ये बातचीत प्रकृति में पारस्परिक या विरोधी हो सकती है, या कॉमन्सल कवक के मामले में मेजबान को कोई स्पष्ट लाभ या हानि नहीं होती है।

पौधों के साथ

पौधों और कवक के बीच माइकोरिज़ल सहजीवन सबसे प्रसिद्ध पौधे-कवक संघों में से एक है और पौधे के विकास और कई पारिस्थितिकी प्रणालियों में दृढ़ता के लिए महत्वपूर्ण महत्व का है; सभी पौधों की 90% से अधिक प्रजातियां कवक के साथ माइकोरिज़ल संबंधों में संलग्न हैं और जीवित रहने के लिए इस संबंध पर निर्भर हैं।

अंधेरे तंतु हैं हाईफे endophytic कवक के Neotyphodium coenophialum की मायत रिक्त स्थान में लंबा हुक्म पत्ती म्यान ऊतक

माइकोरिज़ल सिम्बायोसिस प्राचीन है, कम से कम 400 मिलियन साल पहले डेटिंग।यह अक्सर पौधे के अकार्बनिक यौगिकों के अपटेक को बढ़ा देता है, जैसे कि मिट्टी से नाइट्रेट और फॉस्फेट इन प्रमुख पौधों पोषक तत्वों की कम सांद्रता वाले होते हैं।कवक साझेदार कार्बोहाइड्रेट और अन्य पोषक तत्वों के पौधे-से-पौधे हस्तांतरण में मध्यस्थता कर सकते हैं।इस तरह के मायकोरिज़ल समुदायों को “सामान्य माइकोरिज़ल नेटवर्क” कहा जाता है।माइकोराइजा का एक विशेष मामला मायको-हेटरोट्रॉफी है , जिसके द्वारा पौधा फफूंद का परजीवीकरण करता है, अपने सभी पोषक तत्वों को अपने फंगल सिम्बियन से प्राप्त करता है।कुछ कवक प्रजातियां जड़ों, तनों और पत्तियों के अंदर ऊतकों को निवास करती हैं, जिस स्थिति में उन्हें एंडोफाइट्स कहा जाता है।माइकोरिज़ा के समान, कवक द्वारा एंडोफाइटिक उपनिवेशण दोनों सीबम को लाभ पहुंचा सकता है; उदाहरण के लिए, घास के एंडोफाइट्स अपने मेजबान को शाकाहारी और अन्य पर्यावरणीय तनावों के लिए प्रतिरोध बढ़ाते हैं और बदले में पौधे से भोजन और आश्रय प्राप्त करते हैं।

शैवाल और सायनोबैक्टीरिया के साथ

लाइकेन Lobaria pulmonaria , कवक, के एक सहजीवन शैवाल , और cyanobacterialप्रजातियों

लाइकेन कवक और प्रकाश संश्लेषक शैवाल या साइनोबैक्टीरिया के बीच एक सहजीवी संबंध हैं । रिश्ते में प्रकाश संश्लेषक भागीदार को लिचेन शब्दावली में “फोटोबियोट” के रूप में संदर्भित किया जाता है। रिश्ते का कवक हिस्सा ज्यादातर विभिन्न प्रजातियों के एस्कोमाइसीसऔर कुछ बेसिडिओमाइसीस से बना होता है ।सभी महाद्वीपों पर प्रत्येक पारिस्थितिक तंत्र में लाइकेन पाए जाते हैं, जो मिट्टी के निर्माण और जैविक उत्तराधिकार की दीक्षा में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं ,और कुछ चरम वातावरणों में प्रमुख हैं, जिनमें ध्रुवीय , अल्पाइन और अल्पारी शामिल हैंरेगिस्तानी क्षेत्र।वे नंगे मिट्टी, चट्टानों, पेड़ की छाल , लकड़ी, गोले, बार्नाकल और पत्तियों सहित दुर्गम सतहों पर बढ़ने में सक्षम हैं ।जैसा कि मायकोराइज़स में होता है , फोटोबायोटीन शर्करा और अन्य कार्बोहाइड्रेट को प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से कवक को प्रदान करता है, जबकि कवक फोटोबियोन को खनिज और पानी प्रदान करता है। दोनों सहजीवी जीवों के कार्य इतने निकट से जुड़े हुए हैं कि वे एक ही जीव के रूप में कार्य करते हैं; ज्यादातर मामलों में परिणामस्वरूप जीव अलग-अलग घटकों से बहुत भिन्न होता है। लाइकेनेज़ेशन कवक के लिए पोषण का एक सामान्य तरीका है; लगभग 20% कवक – 17,500 और 20,000 वर्णित प्रजातियों के बीच – लाइकेनाइज्ड हैं।सबसे लाइकेन के लिए आम लक्षण प्राप्त करना भी शामिल कार्बनिक कार्बन प्रकाश संश्लेषण, धीमी वृद्धि, छोटे आकार, लंबे जीवन से, लंबे समय से स्थायी (मौसमी) वनस्पति प्रजनन संरचनाओं, खनिज पोषण काफी हद तक हवाई स्रोतों से प्राप्त है, और अधिक से अधिक सहिष्णुता सुखाना में अधिकांश अन्य संश्लेषक जीवों की तुलना में वही निवास स्थान।

कीड़े के साथ

कई कीड़े फफूंद के साथ पारस्परिक संबंधों में भी संलग्न हैं । चींटियों के कई समूह अपने प्राथमिक खाद्य स्रोत के रूप में एगारिकलस में कवक की खेती करते हैं, जबकि अमृत ​​बीटल्स पेड़ों की छाल में कवक की विभिन्न प्रजातियों की खेती करते हैं जो वे संक्रमित करते हैं।इसी तरह, कई की महिलाओं लकड़ी ततैया प्रजातियों (जीनस Sirex ) अपने अंडे लकड़ी सड़ कवक के बीजाणुओं के साथ एक साथ इंजेक्षन Amylostereum areolatum में सैपवुड के चीड़ के पेड़; कवक की वृद्धि ततैया लार्वा के विकास के लिए आदर्श पोषण की स्थिति प्रदान करती है।कम से कम एक प्रजातिस्टिंगलेस मधुमक्खी का जीनस मोनस्कस में एक कवक के साथ संबंध है , जहां लार्वा उपभोग करते हैं और पुराने से नए घोंसले में स्थानांतरित होने वाले कवक पर निर्भर करते हैं।दीमक अफ्रीकी पर सवाना भी, कवक खेती के लिए जाना जाता और वर्तमान पीढ़ी के खमीर Candida और Lachancea निवास पेट सहित कीड़े, की एक विस्तृत श्रृंखला के neuropterans , बीट्लस , और तिलचट्टे ; यह ज्ञात नहीं है कि ये कवक अपने मेजबानों को लाभान्वित करते हैं या नहीं।फफूंदी की मृत लकड़ी ज़ाइलोफैगस कीड़ों के लिए आवश्यक है। वे xylophages द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों को मृत लकड़ी को दुर्लभ रूप से वितरित किया गया है। इस पोषण संवर्धन के लिए वुडबोरिंग कीट के लार्वा वयस्क होने तक बढ़ने और विकसित करने में सक्षम हैं।कवक मक्खियों के कई परिवारों के लार्वा , विशेष रूप से उन सुपरफैमिली स्कियाएरेडिया जैसे कि माइसेटोफिलिडे और कुछ केरोप्लाटिडे के रूप में फफूंद शरीर और बाँझ mycorrhizae फ़ीड करते हैं ।

रोगजनकों और परजीवियों के रूप में

प्लांट पैथोजन एसेडियम मैगेलानिकम कैलाफेट जंग का कारण बनता है , जिसे यहां चिली के बर्बेरिस झाड़ी पर देखा गया है।

कई कवक पौधों, जानवरों (मनुष्यों सहित), और अन्य कवक पर परजीवी हैं । कई खेती वाले पौधों के गंभीर रोगजनकों, जो कृषि और वानिकी को व्यापक नुकसान और नुकसान पहुंचाते हैं, चावल ब्लास्ट कवक मैग्नाफोर्टे ओरेजा , वृक्ष रोगजनकों जैसे कि ओफियोस्टोमा अल्मी और ओफीओटोमा नोवो-उलमी के कारण डच एल्म रोगों और क्रायोफेक्ट्रिया पैरासाइटिका चेस्टनट के लिए जिम्मेदार हैं। तुषार ,और संयंत्र पीढ़ी में रोगज़नक़ों Fusarium , Ustilago , Alternaria , औरकोचलीबोलस ।कुछमांसाहारी कवक , जैसे Paecilomyces lilacinus , कर रहे हैं शिकारियों की नेमाटोड , जो वे इस तरह के बाधा छल्ले या चिपकने वाला जाल के रूप में विशेष संरचनाओं की एक सरणी का उपयोग कर कब्जा।कई कवक जो पौधे के रोगजनकों हैं, जैसे कि मैग्नाफोर्टे ओर्जे , बायोट्रॉफ़िक (जीवित पौधों पर परजीवी) से नेक्रोट्रॉफ़िक (वे मारे गए पौधों के मृत ऊतकों पर फ़ीड) में बदल सकते हैं।इसी सिद्धांत को अन्य फफूंद- युक्त परजीवी पर लागू किया जाता है, जिसमें एस्टेरोटेर्मेला अल्बेडा भी शामिल है, जो जीवित रहते हुए और मरने के बाद दोनों अन्य फफूंद के फल शरीरों को खिलाते हैं।

कुछ कवक मनुष्यों में गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं, जिनमें से कई अनुपचारित होने पर घातक हो सकते हैं। इनमें शामिल हैं aspergillosis , कैंडिडिआसिस , Coccidioidomycosis , cryptococcosis , हिस्टोप्लास्मोसिस , mycetomas , और paracoccidioidomycosis । इसके अलावा, के साथ लोगों को इम्युनो की कमी विशेष रूप से इस तरह के रूप पीढ़ी द्वारा रोग के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं एस्परजिलस, कैंडिडा , Cryptoccocus ,Histoplasma , और न्यूमोसिस्टिस ।अन्य कवक आंखों, नाखूनों, बालों और विशेष रूप से त्वचा पर हमला कर सकते हैं, तथाकथित डर्माटोफाइटिक और केराटिनोफिलिक कवक, और दाद और एथलीट फुट जैसे स्थानीय संक्रमण का कारण बन सकते हैं ।फंगल स्पोर्स भी एलर्जी का एक कारण हैं , और अलग-अलग टैक्सोनोमिक समूहों से मिलने वाली फफूंद से एलर्जी हो सकती है।

मायकोपरैसाइट्स के लक्ष्य के रूप में

जो जीव फफूंद परजीवी करते हैं उन्हें मायकोपरसिटिक जीव के रूप में जाना जाता है। जीनस पायथियम की कुछ प्रजातियां , जो कि ओयोमीसेट हैं , कुछ कवक के खिलाफ बायोकंट्रोल एजेंट के रूप में संभावित हैं।कवक के रूप में भी कार्य कर सकते हैं mycoparasites या इस तरह के रूप में अन्य कवक, के विरोधी Hypomyces chrysospermus , जिस पर बढ़ता bolete मशरूम।

फफूंदी mycoviruses द्वारा संक्रमण का लक्ष्य बन सकती है ।

माइकोटॉक्सिन

Ergotamine , एक प्रमुख mycotoxin जो Claviceps प्रजातियों द्वारा उत्पादित किया जाता है, जो अगर घूस में गैंग्रीन , आक्षेप और मतिभ्रम का कारण बन सकता है ।

कई कवक जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों का उत्पादन करते हैं , जिनमें से कई जानवरों या पौधों के लिए विषाक्त होते हैं और इसलिए मायकोटॉक्सिन कहा जाता है । मनुष्यों के लिए विशेष प्रासंगिकता भोजन के खराब होने और जहरीले मशरूम (ऊपर देखें) पैदा करने वाले सांचों द्वारा निर्मित मायकोटॉक्सिन हैं। विशेष रूप से कुख्यात घातक होते हैं amatoxins कुछ में एमानिटा मशरूम, और अरगट alkaloids , जिनमें से गंभीर महामारी पैदा करने में एक लंबा इतिहास है ठोंठी लोगों लेने में (सेंट एंथोनी आग) राईया संबंधित अनाज के साथ दूषित sclerotia अरगट कवक के, purpurea Claviceps ।अन्य उल्लेखनीय mycotoxins शामिल aflatoxins , जो घातक हैं जिगर विषाक्त पदार्थों और अत्यधिक कैंसर निश्चित द्वारा उत्पादित चयापचयों एस्परजिलस अक्सर में या अनाज और पागल मानव, द्वारा खपत पर बढ़ रही प्रजातियों ochratoxins ,Patulin , और trichothecenes (जैसे, टी -2 mycotoxin ) और fumonisins , जो मानव खाद्य आपूर्ति या पशु पशुधन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं।

मायकोटॉक्सिन द्वितीयक मेटाबोलाइट्स (या प्राकृतिक उत्पाद ) हैं, और अनुसंधान ने फफूंदी में मायकोटॉक्सिन और अन्य प्राकृतिक उत्पादों के उत्पादन के उद्देश्य से जैव रासायनिक मार्गों के अस्तित्व को पूरी तरह से स्थापित किया है। मायकोटॉक्सिन शारीरिक अनुकूलन, अन्य रोगाणुओं और कवक के साथ प्रतिस्पर्धा और खपत ( कवक ) से सुरक्षा के संदर्भ में फिटनेस लाभ प्रदान कर सकते हैं।कई कवक माध्यमिक चयापचयों (या डेरिवेटिव) का उपयोग चिकित्सकीय रूप से किया जाता है, जैसा कि नीचे मानव उपयोग के तहत वर्णित है।

रोगजनक तंत्र

Ustilago maydis एक रोगजनक संयंत्र कवक है कि मक्का और में स्मट रोग का कारण बनता है teosinte । यू ।मेदिस जैसे रोगजनक रोगाणुओं के खिलाफ पौधों ने कुशल रक्षा प्रणाली विकसित की है। रोगज़नक़ हमले के बाद एक तेजी से रक्षा प्रतिक्रिया ऑक्सीडेटिव फट है जहां संयंत्रप्रयास आक्रमण के स्थल पर प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों का उत्पादन करता है। यू। मेदिस एक ऑक्सीडेटिव तनाव प्रतिक्रिया के साथ जीन YAP1 द्वारा विनियमित ऑक्सीडेटिव फट का जवाब दे सकता है। प्रतिक्रियामेजबान रक्षा से यू। मेदिस की रक्षा करती है, और रोगज़नक़ के पौरूष के लिए आवश्यक है।इसके अलावा, यू। मेदिसएक अच्छी तरह से स्थापित पुनः संयोजक डीएनए मरम्मत प्रणाली है जो माइटोसिस और अर्धसूत्रीविभाजन के दौरान कार्य करता है। प्रणाली संक्रमण से मेजबान पौधे के ऑक्सीडेटिव रक्षात्मक प्रतिक्रिया से उत्पन्न होने वाले डीएनए क्षति से बचने में रोगज़नक़ की सहायता कर सकती है।

क्रिप्टोकोकस नियोफ़ॉर्मन्स एक एन्कैप्सुलेटेड खमीर है जो पौधों और जानवरों दोनों में रह सकता है। सी। नवोफ़ॉर्मन्सआमतौर पर फेफड़ों को संक्रमित करते हैं, जहां यहवायुकोशीय मैक्रोफेज द्वारा फैगोसाइट किया जाता है । कुछ सी। निओफोर्मंस मैक्रोफेज के अंदर जीवित रह सकते हैं, जो कि विलंबता , प्रसार बीमारी और एंटिफंगल एजेंटों के प्रतिरोध काआधार प्रतीत होता है। एक तंत्र जिसके द्वारा सी। नेओफ़ॉर्मन्स शत्रुतापूर्ण मैक्रोफेज वातावरण को जीवित रखता है, ऑक्सीडेटिव तनाव प्रतिक्रिया में शामिल जीनों की अभिव्यक्ति को विनियमित करता है।एक अन्य तंत्र में अर्धसूत्रीविभाजन शामिल है । बहुसंख्यक सी। नवगीतसंभोग कर रहे हैं “प्रकार”। मेटिंग के फिलामेंट्स “प्रकार” में आमतौर पर अगुणित नाभिक होता है, लेकिन वे ब्लास्टोस्पोर्स बनाने के लिए द्विगुणित हो सकते हैं (शायद एंडोडुप्लीकेशन या उत्तेजित परमाणु संलयन द्वारा) । ब्लास्टोस्पोर्स के द्विगुणित नाभिक अर्धसूत्रीविभाजन से गुजर सकते हैं, जिसमें पुनर्संयोजन शामिल है, जो फैलोपिड बेसिडियोस्पोर को बना सकता है जो फैलाया जा सकता है।इस प्रक्रिया को मोनोकैरियोटिक फलन कहा जाता है। इस प्रक्रिया के लिए DMC1 नामक जीन की आवश्यकता होती है , जो यूकेरियोट्स में बैक्टीरिया और RAD51 में जीन का संरक्षण योग्य होमोलॉग है, जो अर्धसूत्रीविभाजन के दौरान समरूप गुणसूत्र युग्मन की मध्यस्थता करता है और डीएनए डबल-स्ट्रैंड टूटता है। इस प्रकार, सी। neoformansएक अर्धसूत्रीविभाजन, मोनोक्रायोटिक फलने से गुजर सकता है, जो मेजबान मैक्रोफेज के ऑक्सीडेटिव, डीएनए को नुकसान पहुंचाने वाले वातावरण में पुनर्संयोजन मरम्मत को बढ़ावा देता है, और मरम्मत की क्षमता इसके विषैलेपन में योगदान कर सकती है।

मानव उपयोग

Saccharomyces cerevisiaeकोशिकाओं को डीआईसी माइक्रोस्कोपी के साथ दिखाया गया है

भोजन तैयार करने या संरक्षण और अन्य उद्देश्यों के लिए कवक का मानव उपयोग व्यापक है और इसका एक लंबा इतिहास है। मशरूम की खेती और मशरूम का उत्पादन कई देशों में बड़े उद्योग हैं। कवक के ऐतिहासिक उपयोगों और समाजशास्त्रीय प्रभाव के अध्ययन को नृवंशविज्ञान के रूप में जाना जाता है । रोगाणुरोधी या अन्य जैविक गतिविधियों के साथ प्राकृतिक उत्पादों की एक विशाल श्रृंखला का उत्पादन करने के लिए इस समूह की क्षमता के कारण , कई प्रजातियों का उपयोग लंबे समय से किया गया है या एंटीबायोटिक दवाओं , विटामिन और कैंसर विरोधी और कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाओं के औद्योगिक उत्पादन के लिए विकसित किया जा रहा है । हाल ही में, तरीकों के लिए विकसित किया गया हैकवक की आनुवंशिक इंजीनियरिंग ,फंगल प्रजातियों के चयापचय इंजीनियरिंग को सक्षम करना । उदाहरण के लिए, खमीर प्रजातियों के आनुवांशिक संशोधन जो कि बड़े किण्वन वाहिकाओं में तेज दर से बढ़ने में आसान होते हैं – ने दवा उत्पादन के ऐसे तरीके खोले हैं जो मूल स्रोत जीवों द्वारा उत्पादन की तुलना में अधिक कुशल हैं।

चिकित्सीय उपयोग

आधुनिक रसायन विज्ञान

मोल्ड पेनिसिलियम क्राइसोजेनम पेनिसिलिन जीका स्रोत था ।

कई प्रजातियां चयापचयों का उत्पादन करती हैं जो फार्माकोलॉजिकल रूप से सक्रिय दवाओं के प्रमुख स्रोत हैं। विशेष रूप से महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक्स हैं, जिनमें पेनिसिलिन शामिल है , जो संरचनात्मक रूप से संबंधित otics-लैक्टम एंटीबायोटिक दवाओं का समूह है जो छोटे पेप्टाइड्स से संश्लेषित होते हैं । हालांकि स्वाभाविक रूप से पेनिसिलिन जी जैसे पेनिसिलिन जी ( पेनिसिलियम क्राइसोजेनम द्वारा उत्पादित ) में जैविक गतिविधि का एक अपेक्षाकृत संकीर्ण स्पेक्ट्रम होता है, प्राकृतिक पेनिसिलिन के रासायनिक संशोधन द्वारा अन्य पेनिसिलिन की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन किया जा सकता है। आधुनिक पेनिसिलिन अर्धवृत्ताकार यौगिक हैं, जो आरंभ में किण्वन से प्राप्त होते हैंसंस्कृतियों, लेकिन फिर विशिष्ट वांछनीय गुणों के लिए संरचनात्मक रूप से बदल दिया गया।कवक द्वारा उत्पादित अन्य एंटीबायोटिक्स में शामिल हैं: सिक्लोसोरोपिन , आमतौर पर प्रत्यारोपण सर्जरी के दौरान एक इम्यूनोसप्रेसेन्ट के रूप में उपयोग किया जाता है ; और फ्यूसीडिक एसिड , मेथिसिलिन प्रतिरोधी स्टैफिलोकोकस ऑरियस बैक्टीरिया से संक्रमण को नियंत्रित करने में मदद करता है।जीवाणु रोगों के उपचार के लिए एंटीबायोटिक दवाओं का व्यापक उपयोग, जैसे कि तपेदिक , उपदंश , कुष्ठ रोग, और अन्य लोगों ने 20 वीं सदी की शुरुआत में शुरू किया और आज भी जारी है। प्रकृति में, कवक या जीवाणु मूल की एंटीबायोटिक्स एक दोहरी भूमिका निभाती हैं: उच्च सांद्रता में वे प्रजातियों से समृद्ध वातावरण में अन्य सूक्ष्मजीवों के साथ प्रतिस्पर्धा के खिलाफ रासायनिक रक्षा के रूप में कार्य करते हैं, जैसे कि राइजोस्फीयर , और कम संकेतन पर कोरम-संवेदी अणुओं के लिए। इंट्रा- या चौराहे सिग्नलिंग।कवक द्वारा निर्मित अन्य दवाओं में पेनिसिलियम ग्रिसोफुलवम से पृथक ग्रिस्फोफ्लविन शामिल हैं , जिसका उपयोग कवक संक्रमणों के उपचार के लिए किया जाता है,और स्टैटिन (रिडक्टेस इनहिबिटर), जिसका उपयोग कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण को रोकने के लिए किया जाता है।। कवक में पाया स्टैटिन के उदाहरण में शामिल mevastatinसे पेनिसिलियम citrinum और lovastatin से एस्परजिलस terreus और सीप मशरूम ।कवक उन यौगिकों का उत्पादन करते हैं जो वायरस को रोकते है।और कैंसर कोशिकाएं ।विशिष्ट मेटाबोलाइट्स, जैसे कि पॉलीसेकेराइड-के , एर्गोटामाइनऔर am- लैक्टम एंटीबायोटिक दवाओं का नियमित रूप से नैदानिक ​​चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। Shiitakeमशरूम का एक स्रोत है lentinan, जापान सहित कई देशों में कैंसर के उपचार में उपयोग के लिए अनुमोदित एक नैदानिक ​​दवा ।में यूरोप और जापान , polysaccharide कश्मीर (ब्रांड नाम Krestin), एक रासायनिक से प्राप्त Trametes वर्सिकलर , एक अनुमोदित है सहायक कैंसर के उपचार के लिए।

पारंपरिक और लोक चिकित्सा

औषधीय कवक Ganoderma ल्यूसिडम (बाएं) और Ophiocordyceps sinensis (दाएं)

कुछ मशरूम लोक चिकित्सा में पारंपरिक चीनी दवा के रूप में उपयोग करने का आनंद लेते हैं । उपयोग की एक अच्छी तरह से प्रलेखित इतिहास के साथ उल्लेखनीय औषधीय मशरूम शामिल Agaricus subrufescens कवक ,Psilocybe और यार्चा गुम्बा।

सुसंस्कृत खाद्य पदार्थ

बेकर के खमीर या सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया , एक यूनिकेलुलर कवक, का उपयोग ब्रेड और अन्य गेहूं-आधारित उत्पादों, जैसे कि पिज्जा आटा और पकौड़ी बनाने के लिए किया जाता है जीनस सैक्रोमाइसेस की खमीर प्रजातियों का उपयोग किण्वन के माध्यम से मादक पेयबनाने के लिए किया जाता है ।Shoyu कोजी ढालना ( एस्परजिलस oryzae ) चल में एक आवश्यक घटक है Shoyu ( सोया सॉस ) और खातिर , और की तैयारी मिसो ,जबकि Rhizopusप्रजाति को टेम्पेह बनाने के लिए उपयोग किया जाता है । इनमें से कई कवक घरेलूप्रजातियाँ हैं जिन्हें हानिकारक मायकोटॉक्सिन (नीचे देखें) का उत्पादन किए बिना किण्वन भोजन करने की उनकी क्षमता के अनुसार नस्ल या चुना गया था, जो बहुत निकट से संबंधित एस्परगिलि द्वारा निर्मित होते हैं । क्वॉर्न , एक मांस का विकल्प है , जिसे फुसैरियम वेनेनटम से बनाया गया है ।

भोजन में
एशिया में खाए जाने वाले खाद्य मशरूम का चयन

खाद्य मशरूम में व्यावसायिक रूप से उगाए गए और जंगली कटाई वाले कवक शामिल हैं। Agaricus bisporus , बटन मशरूम के रूप में बेचा जाता है जब छोटे या पोर्टोबेलो मशरूम बड़े होने पर, सलाद, सूप और कई अन्य व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले पश्चिम में सबसे व्यापक रूप से खेती की जाने वाली प्रजातियां हैं। कई एशियाई कवक व्यावसायिक रूप से उगाए गए हैं और पश्चिम में लोकप्रियता में वृद्धि हुई है। वे अक्सर ताजा उपलब्ध हैं किराने की दुकानों और बाजारों, पुआल मशरूम (सहित पुआल मशरूम), मशरूम ( Pleurotus ostreatus ), shiitakes ( Lentinula edodes ), और enokitake ( Flammulina एसपीपी।)।

स्टिल्टन पनीर पेनिसिलियम रेकफोर्टी के साथ

कई अन्य मशरूम प्रजातियों को व्यक्तिगत खपत या वाणिज्यिक बिक्री के लिए जंगली से काटा जाता है । दूध मशरूम , मोरेल , चैंटरेल , ट्रफल्स , ब्लैक ट्रम्पेट और पोर्सिनीमशरूम ( बोलेटस एडुलिस ) (जिसे राजा बोलेट्स के नाम से भी जाना जाता है) बाजार में उच्च कीमत की मांग करते हैं। उनका उपयोग अक्सर स्वादिष्ट व्यंजनों में किया जाता है।

कुछ प्रकार के चीज़ों में कवक प्रजातियों के साथ दूध के दही के इनोक्यूलेशन की आवश्यकता होती है जो पनीर के लिए एक अद्वितीय स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं। उदाहरणों में स्टील्सन या रोक्फोर्ट जैसे गालों में नीले रंग को शामिल किया गया है , जो पेनिसिलियम रोक्फोर्टी के साथ टीका द्वारा बनाए गए हैं ।पनीर उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले मोल्ड गैर विषैले होते हैं और इस प्रकार मानव उपभोग के लिए सुरक्षित होते हैं; हालांकि, पनीर के पकने या भंडारण के दौरान अन्य कवक के विकास के कारण मायकोटॉक्सिन (जैसे, एफ्लाटॉक्सिन, रॉक्फोर्टिन सी , पैटुलिन या अन्य) जमा हो सकते हैं।

जहरीला कवक

दुनिया भरमें घातक मशरूम के जहर केलिए अमनता फालोइड्स का सबसे बड़ा हिस्साहै। कभी-कभी यहां दिखाई देने वाले हरे रंग की कमी होती है।

मशरूम की कई प्रजातियां मनुष्यों के लिए जहरीली होती हैं, जिनमें जहरीलेपन से लेकर थोड़ी पाचन समस्याएं या एलर्जी के साथ-साथ मतिभ्रम से लेकर गंभीर अंग विफलता और मृत्यु तक होती है। घातक जहर युक्त मशरूम के साथ पीढ़ी शामिल Conocybe , गैलेरिना , Lepiota , और, सबसे कुख्यात, एमानिटा ।बाद वाले जीनस में विध्वंसक परी ( ए। विरोसा ) और डेथ कैप ( ए। फालोइड्स ) शामिल हैं , घातक मशरूम विषाक्तता का सबसे आम कारण।झूठी नैतिकता ( Gyromitra esculenta)) कभी-कभी पकाए जाने पर विनम्रता माना जाता है, फिर भी कच्चे खाने पर अत्यधिक विषाक्त हो सकता है। ट्राइकोलोमा विषुवको तब तक खाद्य माना जाता था जब तक कि उसे गंभीर विषों में फंसाया जाता है, जो कि रेबडोमायोलिसिस का कारण होता है ।फ्लाई एगरिक मशरूम ( अमनिटा मस्कारिया ) भी कभी-कभी गैर-घातक विषाक्तता का कारण बनता है, ज्यादातर इसके मतिभ्रम गुणों के लिए अंतर्ग्रहण के परिणामस्वरूप होता है । ऐतिहासिक रूप से, यूरोप और एशिया में विभिन्न लोगों द्वारा फ्लाई एगरिक का उपयोग किया गया था और धार्मिक या शर्मनाक उद्देश्यों के लिए इसका वर्तमान उपयोग कुछ जातीय समूहों जैसे कि उत्तर-पूर्वी साइबेरिया के कोरियक लोगों से बताया गया है ।

जैसा कि उचित प्रशिक्षण और ज्ञान के बिना एक सुरक्षित मशरूम की सही पहचान करना मुश्किल है, अक्सर यह मानने की सलाह दी जाती है कि एक जंगली मशरूम जहरीला है और इसका उपभोग नहीं करना है।

किट – नियत्रण

Beauveria बासियाना द्वारा मारे गए ग्रासहॉपर

कृषि में, कवक उपयोगी हो सकता है यदि वे पोषक तत्वों और रोगजनक सूक्ष्मजीवों जैसे बैक्टीरिया या अन्य कवक के साथ प्रतिस्पर्धात्मक बहिष्करण सिद्धांत के माध्यम से सक्रिय रूप से प्रतिस्पर्धा करते हैं ,या यदि वे इन रोगजनकों के परजीवी हैं। उदाहरण के लिए, कुछ प्रजातियों का उपयोग हानिकारक पौधों के रोगजनकों के विकास को खत्म करने या दबाने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि कीड़े, घुन , खरपतवार , नेमाटोड और अन्य कवक जो महत्वपूर्ण फसल पौधों के रोगों का कारण बनते हैं ।इसने व्यावहारिक अनुप्रयोगों में मजबूत रुचि उत्पन्न की है जो जैविक नियंत्रण में इन कवक का उपयोग करते हैंइन कृषि कीटों की। एंटोमोपैथोजेनिक कवक का उपयोग जैव कीटनाशकों के रूप में किया जा सकता है , क्योंकि वे कीटों को सक्रिय रूप से मारते हैं।उदाहरण के रूप में इस्तेमाल किया गया है जैविक कीटनाशकों हैं Beauveria bassiana , Metarhizium एसपीपी, Hirsutellaएसपीपी, Paecilomyces ( Isaria ) एसपीपी, और Lecanicillium lecanii । Notyphialumजैसे जीनस नॉटिफ़ोडियम की घास की एंडोफाइटिक कवक , ऐसे अल्कोहल का उत्पादन करती है जो अकशेरूकीय और कशेरुकी जड़ी-बूटियों की एक श्रृंखला के लिए विषाक्त है।। ये एल्कलॉइड घास के पौधों को शाकाहारी से बचाते हैं , लेकिन कई एंडोफाइट एल्कलॉइड पशुओं को चराने के लिए जहर दे सकते हैं, जैसे कि मवेशी और भेड़।नॉटिफ़ोडियम एंडोफाइट्स के साथ चराई या चारागाह घास की खेती एक दृष्टिकोण है जो घास प्रजनन कार्यक्रमों में इस्तेमाल किया जा रहा है ; कवक के उपभेदों को केवल एल्कलॉइड के उत्पादन के लिए चुना जाता है जो कि पशुधन जैसे विषैले होने के साथ-साथ कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं।

जैविक उपचार

कुछ कवक, विशेष रूप से सफेद-सड़ांध वाले कवक में, कीटनाशक , शाकनाशी , पेंटाक्लोरोफेनोल , क्रेओसोट , कोयला टैर और भारी ईंधन को ख़राब कर सकते हैं और उन्हें कार्बन डाइऑक्साइड , पानी और मूल तत्वों में बदल सकते हैं।फंगी को यूरेनियम ऑक्साइड को बायोमिनालाइज़करने के लिए दिखाया गया है , यह सुझाव देते हुए कि वे रेडियोधर्मी प्रदूषित साइटों के बायोरेमेडिएशन में आवेदन कर सकते हैं ।

मॉडल जीव

शोधकर्ताओं द्वारा जीव विज्ञान में कई निर्णायक खोजों को मॉडल जीवों के रूप में कवक का उपयोग करके बनाया गया था , अर्थात्, कवक जो बड़े होते हैं और प्रयोगशाला में तेजी से प्रजनन करते हैं। उदाहरण के लिए, एक जीन-एक एंजाइम परिकल्पना को वैज्ञानिकों ने अपने जैव रासायनिक सिद्धांतों का परीक्षण करने के लिए ब्रेड मोल्ड न्यूरोस्पोरा क्रैसा का उपयोग करके तैयार किया था ।अन्य महत्वपूर्ण मॉडल कवक हैं एस्परजिलस nidulans और खमीर Saccharomyces cerevisiae और Schizosaccharomyces pombe , जो उपयोग का एक लंबा इतिहास यूकेरियोटिक में मुद्दों की जांच करने के लिए साथ में से प्रत्येक कोशिका जीव विज्ञान और आनुवंशिकी जैसे, कोशिका चक्र विनियमन,क्रोमैटिनसंरचना, और जीन विनियमन । अन्य फंगल मॉडल हाल ही में उभरे हैं जो दवा , पौधे की पैथोलॉजी और औद्योगिक उपयोगों से संबंधित विशिष्ट जैविक प्रश्नों को संबोधित करते हैं ; उदाहरणों में कैंडिडा अल्बिकैंस , एक डिमोर्फिक , अवसरवादी मानव रोगज़नक़,मैग्नाफोर्टे ग्रिसिया , एक पौधे रोगज़नक़, और पिचिया पास्टोरिस , एक खमीर जो व्यापक रूप से यूकेरियोटिक प्रोटीन उत्पादन के लिए उपयोग किया जाता है ।

अन्य उपयोग 

कवक बड़े पैमाने पर इस्तेमाल कर रहे हैं की तरह औद्योगिक रसायनों के उत्पादन के लिए साइट्रिक , gluconic , लैक्टिक , और मैलिक एसिड होता है,और औद्योगिक एंजाइमों जैसे, lipases में इस्तेमाल जैविक डिटर्जेंट ,cellulases बनाने में इस्तेमाल cellulosic इथेनॉल और stonewashed जींस ,और एमाइलेज ,इन्वर्टिस , प्रोटीज़ और ज़ाइलैनेसिस । कई प्रजातियां, विशेष रूप सेPsilocybin मशरूम (बोलचाल की भाषा मेंजादू मशरूम के रूप में जाना जाता है), उनके साइकेडेलिकगुणों के लिए, दोनों मनोरंजक और धार्मिक रूप से प्राप्त होते हैं।

Ascomycota

Ascomycota डिवीजन या राज्य Fungi के Phylum कि, Basidiomycota के साथ मिलकर , Subkingdom Dikarya बनाते हैं । इसके सदस्यों को आमतौर पर थैली कवक या ascomycetes के रूप में जाना जाता है । यह 64,000 से अधिक प्रजातियों के साथ, फंगी का सबसे बड़ा केंद्र है । इस फफूंद समूह की परिभाषित विशेषता ” एस्कस ” ( ग्रीक से : ask ( एस्कोस ) है, जिसका अर्थ “थैली” या “विन्सकिन”) है, एक सूक्ष्म यौन संरचना जिसमें गैर-स्पोटल बीजाणु होते हैं , जिसे एस्कोस्पोर्स कहा जाता है।, से बनते हैं। हालांकि, एस्कोमाइकोटा की कुछ प्रजातियां अलैंगिक हैं , जिसका अर्थ है कि उनके पास एक यौन चक्र नहीं है और इस प्रकार एस्के या एस्कोस्पोर्स नहीं बनते हैं। थैली कवक के परिचित उदाहरणों में मोरेल , ट्रफ़ल्स , ब्रूयर के खमीर और बेकर के खमीर , मृत व्यक्ति की उंगलियां और कप कवक शामिल हैं । फंगल symbionts के बहुमत में लाइकेन जैसे (शिथिल “ascolichens” कहा जाता है) Cladonia Ascomycota के हैं।

Ascomycota

वैज्ञानिक वर्गीकरण

किंगडम:कवक, Subkingdom:ड़िकार्य, 
विभाजन:Ascomycota,
Ascomycota एक monophyletic group है (इसमें एक सामान्य पूर्वज के सभी वंशज होते हैं)। पहले अन्य कवक टैक्सा से अलैंगिक प्रजातियों के साथ Deuteromycota में रखा गया था , अलैंगिक (या एनामॉर्फिक ) ascomycetes अब रूपांतरित-असर कर के लिए रूपात्मक या शारीरिक समानता के आधार पर , और डीएनए अनुक्रमों के फेलोजेनेटिक विश्लेषण द्वारा वर्गीकृत किया जाता है ।

Ascomycetes जैसे औषधि के महत्वपूर्ण यौगिकों के सूत्रों का कहना है, के रूप में मनुष्य के लिए विशेष रूप से उपयोग की हैं एंटीबायोटिक दवाओं के लिए, किण्वन रोटी, मादक पेय और पनीर। चीकू पर पेनिसिलियम प्रजाति और बैक्टीरिया के संक्रामक रोगों के इलाज के लिए एंटीबायोटिक्स का उत्पादन करने वाले लोग एस्कॉमीकेट के उदाहरण हैं।

कई एस्कोमाइसेट रोगजनक हैं , दोनों जानवरों के, जिनमें मनुष्य और पौधे भी शामिल हैं। मनुष्यों में संक्रमण का कारण बनने वाले एस्कॉमीसेट के उदाहरणों में कैंडिडा एल्बिकैंस , एस्परगिलस नाइगर और कई दसियों प्रजातियां शामिल हैं जो त्वचा में संक्रमण का कारण बनती हैं । कई पौधे-रोगजनक ascomycetes में ऐप्पल स्कैब , चावल ब्लास्ट , एर्गोट फफूंद , काला गाँठ और पाउडर माइल्ड्यूज़ शामिल हैं ।

प्रयोगशाला शोध में कई प्रजातियों के एसोमाइसेट्स जैविक मॉडल जीव हैं । सबसे प्रसिद्ध, न्यूरोस्पोरा क्रैसा , यीस्ट की कई प्रजातियां और एस्परगिलस प्रजाति कई जेनेटिक्स और सेल बायोलॉजी अध्ययनों में उपयोग की जाती हैं ।

Ascomycetes और उनकी विशेषताओं में अलैंगिक प्रजनन

Ascomycetes:

Ascomycetes ‘बीजाणु निशानेबाजों’ हैं। वे कवक हैं जो विशेष, लम्बी कोशिकाओं या थैली के अंदर सूक्ष्म बीजाणुओं का उत्पादन करते हैं, जिन्हें ‘एससीआई’ के रूप में जाना जाता है, जो समूह को अपना नाम देते हैं।

अलैंगिक प्रजनन:

एसेक्सुअल प्रजनन असोकाइकोटा में प्रसार का प्रमुख रूप है, और नए क्षेत्रों में इन कवक के तेजी से प्रसार के लिए जिम्मेदार है। दोनों संरचनात्मक और कार्यात्मक दृष्टिकोणों से ascomycetes का अलैंगिक प्रजनन बहुत विविध है। सबसे महत्वपूर्ण और सामान्य कोनिडिया का उत्पादन है, लेकिन क्लैमाइडोस्पोर भी अक्सर उत्पादित होते हैं। इसके अलावा, Ascomycota भी नवोदित के माध्यम से अलैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं।

कोनिडिया गठन:

वनस्पति प्रजनन बीजाणुओं के माध्यम से एसेक्सुअल प्रजनन हो सकता है, कोनिडिया। एक कवक के अलैंगिक, गैर-प्रेरक अगुणित बीजाणु, जो धूल (कोनिया) के लिए ग्रीक शब्द के नाम पर रखे गए हैं, इसलिए उन्हें कोनिडोस्पोरेस और मिटोस्पोरेस भी कहा जाता है। Conidiospores सामान्यतः एक नाभिक होते हैं और कर रहे हैं mitotic कोशिका विभाजन के उत्पादों और इस तरह कभी कभी फोन कर रहे हैं mitospores , जो आनुवंशिक रूप से माईसीलियम, जहां से वे ही शुरू करने के लिए समान हैं। वे आम तौर पर विशेष हाइपहाइड, कोनिडोफोरस के सिरों पर बनते हैं। प्रजातियों के आधार पर वे हवा या पानी या जानवरों द्वारा छितरी जा सकती हैं। Conidiophores बस माइसेलिया से अलग हो सकते हैं या वे शरीर के गठन में बन सकते हैं।

हाइपिंग जो स्पोरिंग (कॉन्डिटेटिंग) टिप बनाता है, वह सामान्य हाइपल टिप के समान हो सकता है, या इसे अलग किया जा सकता है। सबसे आम भेदभाव एक बोतल के आकार की कोशिका का निर्माण होता है जिसे फियालाइड कहा जाता है , जिससे बीजाणु उत्पन्न होते हैं। ये सभी अलैंगिक संरचनाएँ एक अकेली हाइप नहीं हैं। कुछ समूहों में, कोनिडियोफोरस (संरचनाएं जो कोनिडिया को सहन करती हैं) को एक मोटी संरचना बनाने के लिए एकत्र किया जाता है।

उदा। मोनिलियलस में, सभी को एकल अपघटित किया जाता है, जो कि एकत्रीकरण के अपवाद के रूप में होता है, जिसे कोरिमिया या सिनिमा कहा जाता है। ये मकई-स्टोक्स जैसी संरचनाओं का निर्माण करते हैं, जिनमें कई कोनिडिया एकत्र किए गए कोनिडियोफोरस से एक द्रव्यमान में उत्पन्न होते हैं।

विविध कोनिडिया और कोनिडियोफोरस कभी-कभी अलैंगिक स्पोरोकार्प्स में अलग-अलग विशेषताओं (जैसे कि एरिकुलस, पाइकनीडियम, स्पोरोडोचियम) के साथ विकसित होते हैं। Ascomycetes की कुछ प्रजातियां पौधे के ऊतक के भीतर अपनी संरचनाएं बनाती हैं, या तो परजीवी या सैप्रोफाइट्स के रूप में। इन कवक ने अधिक जटिल अलैंगिक संचय संरचनाएं विकसित की हैं, जो शायद एक सब्सट्रेट के रूप में पौधे के ऊतकों की सांस्कृतिक स्थितियों से प्रभावित होती हैं। इन संरचनाओं को स्पोरोडोचियम कहा जाता है । यह प्लांट टिश्यू में स्यूडोपरैनेकाइमेटस स्ट्रोमा से निर्मित कॉनिडीओफोरस का एक तकिया है । पाइक्निडियम एक ग्लोब है जो फ्लास्क के आकार की पैरेन्काइमाटस संरचना है, जो कोनिडोफोरस के साथ अपनी आंतरिक दीवार पर पंक्तिबद्ध है। एक प्रकार का पौधा एक फ्लैट तश्तरी के आकार का बेड है जो एक प्लांट छल्ली के तहत उत्पादित होता है, जो अंततः छितरी के लिए छल्ली के माध्यम से फट जाता है।

बडिंग:

Ascomycetes में अलैंगिक प्रजनन प्रक्रिया में नवोदित भी शामिल है जो हम खमीर में स्पष्ट रूप से देखते हैं । इसे “ब्लास्टिक प्रक्रिया” कहा जाता है। इसमें हाइपल टिप की दीवार को उड़ाना या फुलाना शामिल है। ब्लास्टिक प्रक्रिया में सभी दीवार परतें शामिल हो सकती हैं, या एक नई सेल दीवार संश्लेषित हो सकती है जो पुरानी दीवार के भीतर से बाहर निकाली जाती है।

नवोदित की प्रारंभिक घटनाओं को उस बिंदु के चारों ओर चिटिन की एक अंगूठी के विकास के रूप में देखा जा सकता है जहां कली दिखाई देने वाली है। यह सेल की दीवार को मजबूत और स्थिर करता है। सेल की दीवार को कमजोर करने और बाहर निकालने के लिए एंजाइमैटिक गतिविधि और टर्गर दबाव कार्य करता है। इस चरण के दौरान नई सेल दीवार सामग्री को शामिल किया गया है। कोशिका सामग्री को पूर्वज कोशिका में मजबूर किया जाता है, और माइटोसिस के अंतिम चरण में एक सेल प्लेट समाप्त हो जाती है, जिस बिंदु पर एक नई कोशिका की दीवार अंदर से, रूपों में बढ़ेगी।

Ascomycetes के लक्षण

Ascomycota रूपात्मक रूप से विविध हैं। समूह में एककोशिकीय खमीर से लेकर जटिल कप कवक तक के जीव शामिल हैं।
2000 पहचाने गए जेनेरा और असोक्सीकोटा की 30,000 प्रजातियां हैं।
इन विविध समूहों के बीच एकीकृत विशेषता एक प्रजनन संरचना की उपस्थिति है जिसे एस्कस के रूप में जाना जाता है , हालांकि कुछ मामलों में जीवन चक्र में इसकी भूमिका कम होती है।
कई एस्कॉमीसेट व्यावसायिक महत्व के हैं। कुछ लाभकारी भूमिका निभाते हैं, जैसे कि बेकिंग, ब्रूइंग और वाइन किण्वन में उपयोग किए जाने वाले यीस्ट, प्लस ट्रफल और मोरेल, जिन्हें पेटू व्यंजनों के रूप में रखा जाता है।
उनमें से कई पेड़ की बीमारियों का कारण बनते हैं, जैसे कि डच एल्म रोग और सेब के रोग।
संयंत्र रोगजनक ascomycetes में से कुछ सेब पपड़ी, चावल विस्फोट, ergot कवक, काले गाँठ, और ख़स्ता फफूंदी हैं।
खमीर का उपयोग मादक पेय और ब्रेड बनाने के लिए किया जाता है। मोल्ड पेनिसिलियम का उपयोग एंटीबायोटिक पेनिसिलिन के उत्पादन के लिए किया जाता है।
फ़ाइलम एस्कॉमीकोटा के सभी सदस्यों में से लगभग आधे लोग लाइकेन बनाने के लिए शैवाल के साथ सहजीवी संघ बनाते हैं।
अन्य, जैसे नैतिकता (एक अत्यधिक बेशकीमती खाद्य कवक), पौधों के साथ महत्वपूर्ण रक्तस्रावी संबंध बनाते हैं, जिससे पानी और पोषक तत्व बढ़ जाते हैं और कुछ मामलों में, कीड़ों से सुरक्षा होती है।
लगभग सभी एसोमाइसेटेस स्थलीय या परजीवी होते हैं। हालांकि, कुछ ने समुद्री या मीठे पानी के वातावरण के लिए अनुकूलित किया है।
हाइपहाइ की कोशिका भित्तिएँ चिटिन और ans-ग्लूकेन्स से बनी होती हैं , जैसे बसिडिओमाइकोटा में। हालांकि, ये फाइबर ग्लाइकोप्रोटीन के एक मैट्रिक्स में सेट होते हैं जिसमें शर्करा गैलेक्टोज और मैनोज होता है।
असोमाइसीस का मायकेलियम आमतौर पर सेप्टेट हाइपे से बना होता है । हालांकि, प्रत्येक डिवीजनों में आवश्यक रूप से नाभिक की कोई निश्चित संख्या नहीं है।
सेप्टल की दीवारों में सेप्टल पोर्स होते हैं जो पूरे हाइपहॉल में साइटोप्लाज्मिक निरंतरता प्रदान करते हैं। उपयुक्त परिस्थितियों में, नाभिक भी सेप्टल डिब्बों के माध्यम से सेप्टल डिब्बों के बीच पलायन कर सकता है।
Ascomycota का एक विशिष्ट चरित्र (लेकिन सभी ascomycetes में मौजूद नहीं है) सेप्टा के प्रत्येक पक्ष में वरोनोन निकायों की उपस्थिति है जो हाइपल सेगमेंट को अलग करती है जो सेप्टल छिद्रों को नियंत्रित करती है। यदि एक समीपस्थ हाइपोप्लास्ट किया जाता है, तो वर्टोनिन बॉडी फटने वाले डिब्बे में साइटोप्लाज्म के नुकसान को रोकने के लिए छिद्रों को अवरुद्ध करते हैं। वरोनिन निकाय एक स्फटिक प्रोटीन मैट्रिक्स के साथ गोलाकार, षट्भुज, या आयताकार झिल्ली बाध्य संरचनाएं हैं।

आधुनिक वर्गीकरण

तीन उपफल हैं जिनका वर्णन और स्वीकार किया जाता है:

Pezizomycotina सबसे बड़ा subphylum हैं और सभी Ascomycetes कि उत्पादन होता है ascocarps एक जीनस, के अलावा, (फलने निकायों) Neolecta , में Taphrinomycotina । यह मोटे तौर पर पिछले टैक्सन, यूरोस्कोसाइसेस के बराबर है । Pezizomycotina जैसे सबसे स्थूल “ascos” भी शामिल है truffles , अरगट , ascolichens, कप कवक ( discomycetes ), pyrenomycetes , lorchels , और कैटरपिलर कवक । [५] इसमें सूक्ष्म फफूंद जैसे पाउडर माइल्ड्यूज़ भी शामिल हैं ,डर्माटोफाइटिक कवक, और लैबोलबेंबियल ।
Saccharomycotina जैसे कि “सच” खमीर, के सबसे शामिल बेकर के खमीर और कैंडिडा , जो एक कोशिकीय (कोशिकीय) कवक है, जो नवोदित द्वारा कायिक प्रजनन करते हैं। इन प्रजातियों में से अधिकांश को हेमियासोमाइसेट्स नामक एक वर्गीकरण में वर्गीकृत किया गया था ।
Taphrinomycotina एक भिन्न और शामिल बेसल Ascomycota कि निम्न आणविक (मान्यता दी गई थी के भीतर समूह डीएनए ) का विश्लेषण करती है। टैक्सन को मूल रूप से अर्चिसाकोमाइसेट्स (या अरचैसोमाइक्सेस ) नाम दिया गया था । यह hyphal कवक (शामिल Neolecta , Taphrina , Archaeorhizomyces ), विखंडन खमीर ( Schizosaccharomyces ), और स्तनधारी फेफड़ों परजीवी न्यूमोसिस्टिस ।

टैक्सेन नाम

कई पुराने टैक्सोन नाम – रूपात्मक विशेषताओं पर आधारित – अभी भी कभी-कभी एस्कोमाइकोटा की प्रजातियों के लिए उपयोग किए जाते हैं। इनमें निम्नलिखित यौन ( टेलोमॉर्फिक ) समूह शामिल हैं, जो उनके यौन फलने वाले निकायों की संरचनाओं द्वारा परिभाषित किया गया है : डिसैकोमाइसेस , जिसमें एपोथेसिया बनाने वाली सभी प्रजातियां शामिल थीं ; Pyrenomycetes है, जो सभी थैली कवक है कि गठन शामिल perithecia या pseudothecia , या किसी भी संरचना इन रूपात्मक संरचनाओं जैसी; और पेल्टोमाइसेट्स, जिसमें उन प्रजातियों को शामिल किया गया था जो कि क्लिस्टोथेसिया बनाते हैं । Hemiascomycetesखमीर और खमीर की तरह कवक है कि अब में रखा गया है शामिल Saccharomycotina या Taphrinomycotina , जबकि Euascomycetes Ascomycota के शेष प्रजातियों, जिसमें अब कर रहे हैं शामिल Pezizomycotina , और Neolecta , जो Taphrinomycotina में हैं।

कुछ ascomycetes यौन रूप से प्रजनन नहीं करते हैं या asci का उत्पादन करने के लिए नहीं जाने जाते हैं और इसलिए वे एनामॉर्फिक प्रजातियां हैं। उन एनामॉर्फ जो कि कॉनिडिया (मिटोस्पोरेस) का उत्पादन करते हैं, उन्हें पहले मिटोस्पोरिक असोमाइकोटा के रूप में वर्णित किया गया था । कुछ करदाताओं ने इस समूह को एक अलग कृत्रिम नालिका , ड्यूटेरोमाइकोटा में रखा। जहां हाल ही में आणविक विश्लेषणों ने एस्कस-असर कर के साथ घनिष्ठ संबंधों की पहचान की है, एनामॉर्फिक प्रजातियों को अस्कोसकोटा में वर्गीकृत किया गया है, हालांकि परिभाषित एस्कस की अनुपस्थिति के बावजूद। एक ही प्रजाति के यौन और अलैंगिक अलगाव आमतौर पर विभिन्न द्विपद प्रजातियों के नाम रखते हैं, उदाहरण के लिए,Aspergillus nidulans और Emericella nidulans , एक ही प्रजाति के क्रमशः और यौन अलगाव के लिए।

Deuteromycota की प्रजाति को कोलोमीकैटेस के रूप में वर्गीकृत किया गया था यदि वे मिनट फ्लास्क- या तश्तरी के आकार के कोनिडोमेटा का उत्पादन करते थे, जिसे तकनीकी रूप से pycnidia और acervuli के रूप में जाना जाता था । Hyphomycetes उन प्रजातियों जहां थे conidiophores ( यानी , hyphal संरचनाओं कि अंत में conidia बनाने कोशिकाओं पाया जाता है) मुक्त या शिथिल संगठित कर रहे हैं। वे ज्यादातर अलग-थलग होते हैं लेकिन कभी-कभी समानांतर में संरेखित कोशिकाओं के बंडलों के रूप में भी दिखाई देते हैं ( समानार्थी के रूप में वर्णित ) या कुशन के आकार के द्रव्यमान के रूप में ( स्पोरोडोचियल के रूप में वर्णित )।

आकृति विज्ञान

कॉर्डिसेप्स जीनस का एक सदस्य जो आर्थ्रोपोड्स परजीवी है। लम्बी स्ट्रोमेटा पर ध्यान दें। अज्ञात, शायद कॉर्डिसेप्स इग्नोटा ।
अधिकांश प्रजातियां फिलामेंटस, सूक्ष्म संरचनाओं के रूप में विकसित होती हैं जिन्हें हाइप कहा जाता है या नवोदित एकल कोशिका (यीस्ट) के रूप में। कई परस्पर जुड़े हाइपहॉल आमतौर पर एक थैलस के रूप में संदर्भित होते हैं , जिसे मायसेलियम कहा जाता है , जो जब नग्न आंखों (मैक्रोस्कोपिक) को दिखाई देता है – जिसे आमतौर पर मोल्ड कहा जाता है । यौन प्रजनन के दौरान, कई असोमाइकोटा आमतौर पर बड़ी संख्या में एससीआई का उत्पादन करते हैं । एस्कस अक्सर एक बहुकोशिकीय में समाहित होता है, कभी-कभी आसानी से दिखाई देने वाली संरचना के रूप में, एस्कोकार्प (जिसे एस्कोमा भी कहा जाता है )। एस्कोकार्प्स बहुत विशाल आकार में आते हैं: कप के आकार का, क्लब के आकार का, आलू की तरह, स्पंजी, बीज जैसा, ओजिंग और दाना जैसा, मूंगा जैसा, नाइट-लाइक, गोल्फ-बॉल के आकार का, छिद्रित टेनिस गेंद की तरह, तकिया के आकार का, मढ़वाया और लघु ( Laboulbeniales ) में पंख , सूक्ष्म क्लासिक ग्रीक ढाल के आकार का, डंठल या sessile। वे एकान्त या गुच्छेदार दिखाई दे सकते हैं। उनकी बनावट वैसे ही बहुत परिवर्तनशील हो सकती है, जिसमें मांसल, जैसे चारकोल (कार्बोनेसस), लेदरली, रबरयुक्त, जिलेटिनस, घिनौना, ख़स्ता, या कोब-वेब-जैसा होता है। Ascocarps कई रंगों में आते हैं जैसे लाल, नारंगी, पीला, भूरा, काला या, अधिक शायद ही कभी, हरा या नीला। कुछ असामायिक कवक, जैसे सैच्रोमाइसेस सेरेविसिया, एकल-कोशिका वाले खमीर के रूप में विकसित होते हैं, जो यौन प्रजनन के दौरान – एक एस्कस में विकसित होते हैं, और फलने वाले शरीर नहीं बनाते हैं।

अपनी अलैंगिक अवस्था में “कैंडल्सनफ फंगस”, ज़ाइलेरिया हाइपोक्सिलीन
में lichenized प्रजातियों, कवक के thallus के आकार को परिभाषित करता है सहजीवी कॉलोनी। कुछ डिमॉर्फिक प्रजातियां, जैसे कि कैंडिडा अल्बिकैंस , विकास के बीच एकल कोशिकाओं के रूप में और फिलामेंटस, बहुकोशिकीय हाइपहाइट के रूप में स्विच कर सकते हैं। अन्य प्रजातियां फुफ्फुसीय हैं , अलैंगिक (एनामॉर्फिक) और साथ ही एक यौन (टेलोमॉर्फिक) विकास रूपों का प्रदर्शन करती हैं।

लाइकेन को छोड़कर, अधिकांश एसोमाइसेट्स का गैर-प्रजनन मायसेलियम आमतौर पर अगोचर है क्योंकि यह आमतौर पर सब्सट्रेट में अंतर्निहित होता है, जैसे मिट्टी, या एक जीवित मेजबान के अंदर या अंदर बढ़ता है, और फलने पर केवल एस्कोमा को देखा जा सकता है। पिग्मेंटेशन , जैसे हाइपल दीवारों में मेलेनिन , सतहों पर विपुल वृद्धि के साथ दृश्यमान कालोनियों में परिणाम हो सकते हैं; उदाहरणों में क्लैडोस्पोरियम प्रजातियां शामिल हैं, जो बाथरूम के दुम और अन्य नम क्षेत्रों पर काले धब्बे बनाती हैं। कई असोमाइसेट्स भोजन के खराब होने का कारण बनते हैं, और इसलिए, जैम, जूस और अन्य खाद्य पदार्थों पर विकसित होने वाले पेलिकल्स या फफूंदीदार परतें इन प्रजातियों के मायसेलिया या कभी-कभी म्यूकोरोमाइकोटिना और लगभग बेसिडिओमाइकोटा होती हैं ।सूती सांचे जो पौधों पर विकसित होते हैं, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय में कई प्रजातियों के थालि हैं।

एक की ascocarp मोरेल कई apothecia शामिल हैं।
खमीर कोशिकाओं, एससीआई या एस्कस जैसी कोशिकाओं, या कोनिडिया के बड़े द्रव्यमान भी मैक्रोस्कोपिक संरचनाएं बना सकते हैं। उदाहरण के लिए। न्यूमोसिस्टिस प्रजातियां फेफड़ों की गुहाओं (एक्स-रे में दिखाई देने वाली) को उपनिवेशित कर सकती हैं, जिससे निमोनिया का एक रूप होता है । Ascosphaera की Asci में मधुमक्खी के लार्वा और प्यूपा भरते हैं जो चाक जैसी दिखने वाली ममीकरण का कारण बनते हैं, इसलिए इसका नाम “chalkbrood” है।इन विट्रो और विवो में छोटी कॉलोनियों के लिए खमीर , और मुंह या योनि में कैंडिडा प्रजातियों की अत्यधिक वृद्धि का कारण बनती है, जो कैंडिडिआसिस का एक रूप है ।

Ascomycetes की सेल दीवारों में लगभग हमेशा चिटिन और gluc-glucans होते हैं , और हाइपहा के भीतर विभाजन, जिन्हें ” सेप्टा ” कहा जाता है , व्यक्तिगत कोशिकाओं (या डिब्बों) की आंतरिक सीमाएं हैं। सेल की दीवार और सेप्टा हाइप को स्थिरता और कठोरता देते हैं और सेल की दीवार और सेल झिल्ली को स्थानीय क्षति के मामले में साइटोप्लाज्म के नुकसान को रोक सकते हैं । सेप्टा में आमतौर पर केंद्र में एक छोटा सा उद्घाटन होता है, जो आसन्न कोशिकाओं के बीच साइटोप्लाज्मिक कनेक्शन के रूप में कार्य करता है , कभी-कभी एक हाइप के भीतर नाभिक के सेल-टू-सेल आंदोलन की अनुमति भी देता है । अधिकांश अकार्बनिकों के वनस्पति हाइफ़े में प्रति कोशिका केवल एक नाभिक होता है ( यूनिकुलेट)हाइपहाइ), लेकिन बहुसंकेतन कोशिकाएं – विशेष रूप से बढ़ते हाइप के एपिकल क्षेत्रों में भी मौजूद हो सकती हैं।

चयापचय

अन्य कवक फिला के साथ आम तौर पर, एस्कोमाइकोटा हेटरोट्रॉफिक जीव होते हैं जिन्हें ऊर्जा स्रोतों के रूप में कार्बनिक यौगिकों की आवश्यकता होती है। ये मृत पदार्थ, खाद्य पदार्थों सहित या अन्य जीवित जीवों पर सहजीवन के रूप में विभिन्न प्रकार के कार्बनिक पदार्थों को खिलाकर प्राप्त किए जाते हैं। अपने आस-पास से इन पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए, एसोमाइसेटस कवक शक्तिशाली पाचन एंजाइमों का स्राव करता है जो कार्बनिक पदार्थों को छोटे अणुओं में तोड़ देते हैं, जिन्हें बाद में सेल में ले लिया जाता है। कई प्रजातियां पत्तियों, टहनियों या लॉग जैसी मृत पौधों की सामग्री पर रहती हैं। कई प्रजातियां पौधों, जानवरों या अन्य कवक को परजीवी या पारस्परिक सहजीवन के रूप में उपनिवेशित करती हैंऔर अपने मेजबान के ऊतकों से पोषक तत्वों के रूप में उनकी सभी चयापचय ऊर्जा प्राप्त करते हैं।

अपने लंबे विकासवादी इतिहास के कारण, एसकॉमकोटा ने लगभग हर कार्बनिक पदार्थ को तोड़ने की क्षमता विकसित की है। अधिकांश जीवों के विपरीत, वे अपने स्वयं के एंजाइमों का उपयोग करने में सक्षम होते हैं ताकि वे पौधे के बायोपॉलिमर जैसे सेल्यूलोज या लिग्निन को पचा सकें । कोलेजन , जानवरों में प्रचुर मात्रा में संरचनात्मक प्रोटीन, और केरातिन – एक प्रोटीन जो बाल और नाखून बनाता है-, खाद्य स्रोतों के रूप में भी काम कर सकता है। असामान्य उदाहरणों में ऑरोबैसिडियम पुलुलन्स शामिल हैं , जो दीवार पेंट पर फ़ीड करता है, और केरोसिन कवक अमोर्फोथेका रेसिना , जो विमान ईंधन (एयरलाइन उद्योग के लिए कभी-कभी समस्याओं का कारण) पर फ़ीड करता है, और कभी-कभी ईंधन पाइप को अवरुद्ध कर सकता है।अन्य प्रजातियां उच्च आसमाटिक तनाव का विरोध कर सकती हैंऔर उदाहरण के लिए, नमकीन मछली पर, और कुछ असोमाइसेट जलीय होते हैं।

Ascomycota विशेषज्ञता के एक उच्च स्तर की विशेषता है; उदाहरण के लिए, लबोलबेंनियल की कुछ प्रजातियां एक विशेष कीट प्रजातियों के केवल एक विशेष पैर पर हमला करती हैं। कई एस्कोमाइकोटा सहजीवी संबंधों में लिचें जैसे कि हरे शैवाल या साइनोबैक्टीरिया के साथ सहजीवी संबंध में संलग्न होते हैं – जो कवक सहजीवी सीधे प्रकाश संश्लेषण के उत्पादों को प्राप्त करते हैं । कई बेसिडिओमाइसीट्स और ग्लोमेरोमाइकोटा के साथ आम तौर पर , कुछ एस्कोमाइसीस पौधों के साथ सहजीवन बनाते हैं जो जड़ों से उपनिवेश बनाकर माइकोरिज़ल एसोसिएशन बनाते हैं। एस्कोमाइकोटा कई मांसाहारी कवक का भी प्रतिनिधित्व करता है , जिन्होंने छोटे को पकड़ने के लिए हाइपल जाल विकसित किए हैंप्रोटिस्टों जैसे अमीबा , साथ ही गोल कृमि ( निमेटोडा ), रोटीफर्स , tardigrades , और इस तरह के रूप में छोटे arthropods springtails ( Collembola )।

हाइपरोमी कल्चर माध्यम पर पूरा होता है
वितरण और रहने वाले पर्यावरण

Ascomycota को अंटार्कटिका सहित सभी महाद्वीपों पर होने वाली, दुनिया भर में सभी भूमि पारिस्थितिकी प्रणालियों में दर्शाया गया है । बीजाणु और हाइपल अंश वायुमंडल और मीठे पानी के वातावरण के साथ-साथ समुद्र तटों और ज्वारीय क्षेत्रों के माध्यम से बिखरे हुए हैं । प्रजातियों का वितरण परिवर्तनशील है; जबकि कुछ सभी महाद्वीपों पर पाए जाते हैं, अन्य, उदाहरण के लिए सफेद ट्रफल कंद मैग्नेटम , केवल इटली और पूर्वी यूरोप में पृथक स्थानों में पाए जाते हैं।पौधे-परजीवी प्रजातियों के वितरण को अक्सर मेजबान वितरण द्वारा प्रतिबंधित किया जाता है; उदाहरण के लिए, सायटेरिया केवल दक्षिणी गोलार्ध में नोथोफैगस पर पाया जाता है।

प्रजनन

अलैंगिक प्रजनन

एसेक्सुअल प्रजनन असोकाइकोटा में प्रसार का प्रमुख रूप है, और नए क्षेत्रों में इन कवक के तेजी से प्रसार के लिए जिम्मेदार है। यह वनस्पति प्रजनन बीजाणुओं के माध्यम से होता है, कोनिडिया । कॉनडिओस्पोरस में आमतौर पर एक नाभिक होता है और यह माइटोटिक कोशिका विभाजन के उत्पाद होते हैं और इस प्रकार कभी-कभी माइटोस्पोर कहलाते हैं, जो आनुवंशिक रूप से मायसेलियम के समान होते हैं, जिनसे वे उत्पन्न होते हैं। वे आम तौर पर विशेष हाइपहाइड , कोनिडोफोरस के सिरों पर बनते हैं । प्रजातियों के आधार पर वे हवा या पानी या जानवरों द्वारा छितरी जा सकती हैं।

एसेक्सुअल बीजाणु

अलग-अलग प्रकार के अलैंगिक बीजाणुओं को रंग, आकार और व्यक्तिगत बीजाणुओं के रूप में कैसे जारी किया जाता है, के द्वारा पहचाना जा सकता है। बीजाणु प्रकारों को वर्गीकरण में एस्कोमाइकोटा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। सबसे लगातार प्रकार एकल-कोशिका वाले बीजाणु हैं, जो कि एमरोस्पोर्स नामित हैं । यदि बीजाणु को एक क्रॉस-वॉल ( सेप्टम ) द्वारा दो में विभाजित किया जाता है, तो इसे एक डाइडमॉस्फोर कहा जाता है ।

ट्राइकोडर्मा आक्रामकता के Conidiospores , व्यास लगभग। 3μm

जीनस एस्परगिलस के कॉनिडीओफोरस के सांद्रता, कोनिडीओजेनेसिस ब्लास्टिक-फियालिडिक है

ट्राइकोडर्मा हर्ज़िअनम के कोनिडियोफोरस , कोनिडीओजेनेसिस ब्लिसिस्ट-फियालिडिक है

ट्राइकोडर्मा के कोनिडोफोरस को फूलदानों के आकार और उनके सिरों (चमकीले) पर नवगठित कोनिडिया के साथ उपजाऊ बनाया जाता है
जब दो या अधिक क्रॉस-दीवारें होती हैं, तो वर्गीकरण बीजाणु आकार पर निर्भर करता है। यदि सेप्टे ट्रांसवर्सल हैं , तो सीढ़ी के जंगलों की तरह, यह एक आग्नेयास्त्र है , और अगर वे एक शुद्ध संरचना की तरह हैं, तो यह एक तानाशाही है । में staurospores रे की तरह हथियार एक केंद्रीय शरीर से विकीर्ण; अन्य ( हेलिकॉप्टर ) में पूरी बीजाणु वसंत की तरह एक सर्पिल में घायल हो जाती है। 15: 1 से अधिक की लंबाई-व्यास वाले अनुपात के साथ बहुत लंबे कृमि जैसे बीजाणुओं को स्कोल्सकोस्पोर्स कहा जाता है ।

Conidiogenesis और dehiscence

एस्कोमाइकोटा के एनामॉर्फ्स की महत्वपूर्ण विशेषताएं कॉनडीजोजेनेसिस हैं , जिसमें बीजाणु गठन और निर्जलीकरण (मूल संरचना से अलगाव) शामिल हैं। Conidiogenesis जानवरों और पौधों में Embryology से मेल खाती है और इसे विकास के दो मूलभूत रूपों में विभाजित किया जा सकता है: Blastic conidiogenesis, जहां Spore पहले से ही स्पष्ट है कि यह Conidiogenic हाइप, और थैलिक कॉनिडियोजेनेसिस से अलग होता है , जिसके दौरान एक क्रॉस-वॉल फॉर्म और नव निर्मित सेल एक बीजाणु में विकसित होता है। बड़े पैमाने पर विशेष संरचना में बीजाणु उत्पन्न हो सकते हैं या नहीं हो सकते हैं जो उन्हें फैलाने में मदद करता है।

इन दो मूल प्रकारों को इस प्रकार आगे वर्गीकृत किया जा सकता है:

ब्लास्टिक-एक्रोपेटल ( कोनिडोजेनिक हाइफा की नोक पर बार – बार उभार, ताकि बीजाणुओं की एक श्रृंखला टिप पर सबसे कम उम्र के बीजाणुओं के साथ बने),
ब्लास्टी-सिंक्रोनस (एक केंद्रीय कोशिका से एक साथ बीजाणु गठन, कभी-कभी माध्यमिक एक्रोपेटल श्रृंखला के साथ प्रारंभिक बीजाणुओं से बनता है),
ब्लास्टिक-सिंपोडियल (बार – बार बग़ल में बीजाणु प्रमुख बीजाणु के पीछे से बनता है , ताकि सबसे पुराना बीजाणु मुख्य नोक पर हो),
ब्लास्टिक-एनेलिडिक (प्रत्येक बीजाणु अलग हो जाता है और पिछली बीजाणु द्वारा छोड़े गए निशान के अंदर एक अंगूठी के आकार का निशान छोड़ देता है),
ब्लास्टिक-फियालिडिक (बीजाणु उत्पन्न होते हैं और विशेष कोनिडोजेनिक कोशिकाओं के खुले सिरों से निकाले जाते हैं जिन्हें फियालिड्स कहा जाता है , जो लंबाई में स्थिर रहते हैं),
बास्क्यिक (जहां विकास की क्रमिक रूप से युवा अवस्था में कोनिडिया की एक श्रृंखला, माँ कोशिका से उत्सर्जित होती है),
ब्लास्टिक-प्रतिगामी (कॉरिडोजेनिक हाइपा के टिप के पास क्रॉस्सेल के गठन से अलग बीजाणु, जो इस प्रकार उत्तरोत्तर कम हो जाता है),
थैलिक-आर्थ्रिक (डबल सेल की दीवारें कोनिडोजेनिक हाइप को कोशिकाओं में विभाजित करती हैं, जो शॉर्ट, बेलनाकार बीजाणुओं में विकसित होती हैं, जिन्हें आर्थ्रोकोनिडिया कहा जाता है ; कभी-कभी हर दूसरी कोशिका मर जाती है, आर्थ्रोकोनिडिया मुक्त हो जाती है);
थैलिक-एकान्त (एक बड़ी उभड़ा हुआ कोशिका कोनिडोजेनिक हाइप से अलग हो जाती है, आंतरिक दीवार बनाती है, और एक आग्नेयास्त्र में विकसित होती है )।
कभी-कभी नग्न आंखों को दिखाई देने वाली संरचनाओं में कोनिडिया का उत्पादन होता है, जो बीजाणुओं को वितरित करने में मदद करते हैं। इन संरचनाओं को “कॉनिडिओमाटा” (एकवचन: कॉनिडीओमा ) कहा जाता है , और ये पाइक्नीडिया (जो कि कुप्पी के आकार के होते हैं और फंगल टिशू में उत्पन्न होते हैं) या एकवर्ली (जो कुशन के आकार के होते हैं और मेजबान ऊतक में उत्पन्न होते हैं ) कहलाते हैं।

विचलन दो तरह से होता है। में schizolytic स्फुटन, कोशिकाओं के बीच एक केंद्रीय लामेल्ला (परत) रूपों के साथ एक डबल विभाजन दीवार; केंद्रीय परत तब टूट जाती है जिससे बीजाणु निकल जाते हैं। में rhexolytic स्फुटन, कोशिका दीवार कि बाहर घिनौना और विज्ञप्ति conidia पर बीजाणुओं मिलती है।

Heterokaryosis और paraseographicity

कई असोमाइकोटा प्रजातियों को एक यौन चक्र होने के लिए नहीं जाना जाता है। इस तरह के अलैंगिक प्रजातियों को शामिल प्रक्रियाओं द्वारा व्यक्तियों के बीच आनुवंशिक पुनर्संयोजन गुजरना करने के लिए सक्षम हो सकता है heterokaryosis और parasexual घटनाओं।

Parasexuality heterokaryosis की प्रक्रिया, दो हाईफे विभिन्न व्यक्तियों से संबंधित होने के विलय नामक एक प्रक्रिया द्वारा की वजह से के लिए संदर्भित करता सम्मिलन , आनुवंशिक रूप से अलग है, जिसके परिणामस्वरूप घटनाओं की एक श्रृंखला के बाद सेल नाभिक में mycelium ।नाभिकों का विलय मेयोटिक घटनाओं के बाद नहीं होता है , जैसे कि युग्मक का निर्माण और जिसके परिणामस्वरूप प्रति नाभिक में गुणसूत्रों की संख्या बढ़ जाती है । मिकॉटिक क्रॉसओवर पुनर्संयोजन को सक्षम कर सकता है , यानी, समरूप गुणसूत्रों के बीच आनुवंशिक सामग्री का आदान-प्रदान । गुणसूत्र संख्या को इसके बाद बहाल किया जा सकता हैपरमाणु विभाजन द्वारा अगुणित अवस्था , प्रत्येक बेटी के नाभिक आनुवंशिक रूप से मूल माता-पिता के नाभिक से अलग होते हैं।वैकल्पिक रूप से, नाभिक कुछ गुणसूत्रों को खो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एन्यूलोइड कोशिकाएं होती हैं। कैंडिडा अल्बिकैंस (वर्ग सैक्रोमाइक्सेस) एक कवक का एक उदाहरण है, जिसमें एक पैरासेक्शुअल चक्र होता है (देखें कैंडिडा अल्बिकैंस और पैरासाइकल चक्र )

यौन प्रजनन

हाइपोक्रे के एस्कस आठ दो-कोशिका वाले एस्कोस्पोर्स के साथ वायरल होते हैं
एस्कोमाइकोटा में यौन प्रजनन से एस्कस का निर्माण होता है , जो संरचना इस फफूंद समूह को परिभाषित करती है और इसे अन्य कवक फ़ाइला से अलग करती है। एस्कस एक ट्यूब के आकार का पोत है, एक अर्धसूत्रीविभाजन , जिसमें अर्धसूत्रीविभाजन द्वारा निर्मित यौन बीजाणु होते हैं और जिन्हें एस्कोस्पोरस कहा जाता है ।

कुछ अपवादों के अलावा, जैसे कि कैंडिडा अल्बिकन्स , अधिकांश एस्कॉमीकेट्स अगुणित होते हैं , अर्थात, उनमें प्रति नाभिक में क्रोमोसोम का एक सेट होता है। यौन प्रजनन के दौरान एक द्विगुणित चरण होता है, जो आमतौर पर बहुत कम होता है, और अर्धसूत्रीविभाजन अगुणित अवस्था को पुनर्स्थापित करता है। Ascomycota के एक अच्छी तरह से अध्ययन प्रतिनिधि प्रजातियों के यौन चक्र का वर्णन न्यूरोस्पोरा क्रैसा में अधिक विस्तार से किया गया है । साथ ही, असकॉमकोटा कवक में यौन प्रजनन के रखरखाव के लिए अनुकूली आधार की समीक्षा वलेन और पर्लिन ने की थी।उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि इस क्षमता के रखरखाव का सबसे प्रशंसनीय कारण लाभ हैअर्धसूत्रीविभाजन के दौरान होने वाले पुनर्संयोजन का उपयोग करके डीएनए की क्षति की मरम्मत करना ।डीएनए की क्षति विभिन्न प्रकार के तनाव जैसे पोषक तत्वों की कमी के कारण हो सकती है।

यौन बीजाणुओं का गठन

जीवन चक्र के यौन हिस्सा शुरू होता है जब दो hyphal संरचनाओं संभोग । होमोथैलिक प्रजातियों के मामले में , संभोग को एक ही कवक क्लोन के हाइप के बीच सक्षम किया जाता है , जबकि हेटरोथैलिक प्रजातियों में, दो हाइपे फंगल क्लोन से उत्पन्न होते हैं जो आनुवंशिक रूप से भिन्न होते हैं, अर्थात, जो एक अलग संभोग प्रकार के होते हैं । संभोग के प्रकार कवक के विशिष्ट होते हैं और पौधों और जानवरों के लिंगों से मोटे तौर पर मेल खाते हैं; हालांकि एक प्रजाति में दो से अधिक संभोग प्रकार हो सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप कभी-कभी जटिल वनस्पति असंगति प्रणाली होती है। न्यूरोसपोरा क्रैसा में संभोग प्रकार के अनुकूली कार्य की चर्चा की जाती है ।

गमेतंगिया हाइपहाइ से निर्मित यौन संरचनाएं हैं, और जनन कोशिकाएं हैं। एक बहुत ठीक हाईफे कहा जाता है, trichogyne एक gametangium, से बाहर निकलता है ascogonium , और एक gametangium (साथ विलीन हो जाती है antheridium अन्य कवक अलग से)। एथेरिडियम में नाभिक तब एस्कोगोनियम में स्थानांतरित होता है, और प्लास्मोगैमी – साइटोप्लाज्म -मिश्रण का मिश्रण । जानवरों और पौधों के विपरीत, प्लास्मोगैमी का तुरंत नाभिक के विलय के बाद नहीं किया जाता है (जिसे कारियोगी कहा जाता है )। इसके बजाय, दो हाइफ़े रूप जोड़े से नाभिक, डिकारियोफ़ेज़ की शुरुआत करता हैयौन चक्र, जिस समय के दौरान नाभिक के जोड़े समान रूप से विभाजित होते हैं। युग्मित नाभिक का संलयन आनुवंशिक सामग्री और पुनर्संयोजन के मिश्रण की ओर जाता है और इसके बाद अर्धसूत्रीविभाजन होता है । एक समान यौन चक्र नीले हरे शैवाल (रोडोफ़ाइटा) में मौजूद है। एक परित्यक्त परिकल्पना ने स्वीकार किया कि एक दूसरी करयोगामी घटना आरोग्यवर्णी से पहले तप में हुई थी, जिसके परिणामस्वरूप एक टेट्राप्लोइड नाभिक था जो अर्धसूत्रीविभाजन द्वारा चार द्विध्रुवीय नाभिकों में विभाजित किया गया था और फिर आठ हाइप्लोयड नाभिकों में ब्रैकिमिओसिस कहा जाता था , लेकिन यह परिकल्पना असंतोषजनक थी। 1950 के दशक के।

हाइपोमाइसेस क्राइसोस्पर्मस के यूनिटिक्युट- इनोपरकुलेट एससीआई
निषेचित एस्कोगोनियम से, डाइन्यूक्लियेट हाइफे निकलता है जिसमें प्रत्येक कोशिका में दो नाभिक होते हैं। इन हाइपहे को आरोही या उपजाऊ हाइपहे कहा जाता है । वे वानस्पतिक मायेलियम द्वारा समर्थित हैं, जिनमें यूनी (या मोनो-) न्यूक्लिएट हाइपहै, जो बाँझ है। दोनों बाँझ और उपजाऊ हाइपे युक्त मायसेलियम फलने वाले शरीर में बढ़ सकता है, एस्कोकार्प , जिसमें लाखों उपजाऊ हाइप हो सकते हैं।

एस्कोकार्प ज़िगोमाइकोटा में यौन चरण का फलदायक शरीर है । पाँच रूपात्मक भिन्न प्रकार के अस्कोकार्प हैं, अर्थात्:

Naked asci: ये सरल ऐसोमाइसेट्स हैं और एस्सी पौधों की सतह पर उत्पन्न होते हैं।
पेरिथेशिया: एस्की कुप्पी के आकार के एस्कोमा (पेरिथेशियम) के साथ शीर्ष पर एक ताकना (ओस्टियोल) होता है।
क्लीस्टोथेसिया: एस्कोकार्प (एक क्लीस्टोथेलेशियम) गोलाकार और बंद होता है।
एपोथेसिया: एस्की एक कटोरे के आकार के एस्कोमा (एपोथेसियम) में होते हैं। इन्हें कभी-कभी “कप कवक” कहा जाता है।
स्यूडोथेशिया: दो परतों के साथ एससी, स्यूडोथेशिया में निर्मित होता है जो पेरीथेसिया जैसा दिखता है। तपस्वियों को अनियमित रूप से व्यवस्थित किया जाता है।
यौन संरचनाएं एस्कोकार्प की परतदार परत, हाइमेनियम में बनती हैं । एस्कोजेनस हाइफे के एक छोर पर, यू के आकार के हुक विकसित होते हैं, जो हाइपर के विकास की दिशा के विपरीत वक्र होते हैं। प्रत्येक हाइप के एपिकल भाग में शामिल दो नाभिक इस तरह से विभाजित होते हैं कि उनके माइटाइल स्पिंडल के धागेसमानांतर चलाते हैं, आनुवंशिक रूप से अलग नाभिक के दो जोड़े बनाते हैं। एक बेटी नाभिक हुक के करीब आती है, जबकि दूसरी बेटी नाभिक हाइप के बेसल हिस्से में पहुंच जाती है। दो समानांतर क्रॉस-दीवारों का निर्माण तब हाइप को तीन खंडों में विभाजित करता है: एक हुक पर एक नाभिक के साथ, एक मूल हाइपो के बेसल पर जिसमें एक नाभिक होता है, और एक जो यू-आकार वाले हिस्से को अलग करता है, जिसमें शामिल होता है अन्य दो नाभिक।

Cross-section of a cup-shaped structure showing locations of developing meiotic asci (upper edge of cup, left side, arrows pointing to two gray-colored cells containing four and two small circles), sterile hyphae (upper edge of cup, right side, arrows pointing to white-colored cells with a single small circle in them), and mature asci (upper edge of cup, pointing to two gray-colored cells with eight small circles in them)
एक एपोथेसियम के आरेख (Ascomycetes की विशिष्ट कप जैसी प्रजनन संरचना) बाँझ ऊतकों को दिखाने के साथ-साथ विकासशील और परिपक्व होते हैं।
नाभिक (करयोगी) का संलयन हाइमनियम में यू-आकार की कोशिकाओं में होता है, और द्विगुणित युग्मज के निर्माण में परिणाम होता है । जाइगोट , एस्कस में बढ़ जाता है , एक लम्बी ट्यूब के आकार का या सिलेंडर के आकार का कैप्सूल। अर्धसूत्रीविभाजन चार अगुणित नाभिक को जन्म देता है , आमतौर पर इसके बाद एक और माइटोटिक विभाजन होता है जिसके परिणामस्वरूप प्रत्येक तपस्या में आठ नाभिक होते हैं। कुछ साइटोप्लाज्मा के साथ नाभिक झिल्ली में एस्कॉस्पोर को जन्म देने के लिए झिल्ली और एक सेल की दीवार के भीतर संलग्न हो जाते हैं जो कि फली में मटर की तरह एस्कस के अंदर संरेखित होते हैं। (अर्धसूत्रीविभाजन के सामान्य विवरण और इसके अनुकूली कार्य के लिए मीओसिस और बर्नस्टीन और बर्नस्टीन देखें )।

एस्कस के खुलने पर, एस्कोस्पोर्स को हवा द्वारा फैलाया जा सकता है, जबकि कुछ मामलों में बीजाणुओं को जबरन एस्कस का रूप दिया जाता है; कुछ प्रजातियों ने बीजाणु तोपों का विकास किया है, जो 30 सेमी तक के एस्कॉस्पोरस को बाहर कर सकते हैं। दूर। जब बीजाणु एक उपयुक्त सब्सट्रेट तक पहुंचते हैं, तो वे अंकुरित होते हैं, नए हाइपे बनाते हैं, जो कवक जीवन चक्र को फिर से शुरू करते हैं।

वर्गीकरण के लिए एस्कस का रूप महत्वपूर्ण है और इसे चार मूल प्रकारों में विभाजित किया गया है: यूनिटिक्युट-ऑपरेटिक, यूनिटिक्युट-इनोपरकुलेट, बिटुंकेट, या प्रोटोट्यूनेट। अधिक जानकारी के लिए asci पर लेख देखें।

पारिस्थितिकी

Ascomycota अधिकांश भूमि-आधारित पारिस्थितिकी प्रणालियों में एक केंद्रीय भूमिका को पूरा करता है । वे महत्वपूर्ण डीकम्पोजर हैं , कार्बनिक पदार्थों को तोड़ रहे हैं , जैसे कि मृत पत्तियों और जानवरों को, और उनके पोषक तत्वों को प्राप्त करने के लिए डिट्रिटिवोर्स (जानवरों जो कि डीकंपोज़िंग सामग्री पर फ़ीड करते हैं) की मदद करते हैं । अन्य कवक के साथ Ascomycetes सेल्यूलोज या लिग्निन जैसे बड़े अणुओं को तोड़ सकते हैं , और इस तरह कार्बन चक्र जैसे पोषक चक्र में महत्वपूर्ण भूमिकाएं होती हैं ।

एस्कोमाइकोटा के फलने वाले शरीर कीड़े और स्लग और घोंघे ( गैस्ट्रोपोडा ) से लेकर कृन्तकों और बड़े स्तनधारियों जैसे हिरण और जंगली सूअर जैसे कई जानवरों के लिए भोजन प्रदान करते हैं ।

कई एस्कोमाइसेट्स पौधों और जानवरों सहित अन्य जीवों के साथ सहजीवी संबंध भी बनाते हैं।

लाइकेन

संभवतः उनके विकासवादी इतिहास के आरंभिक दिनों से, Ascomycota ने हरे शैवाल ( क्लोरोफाइटा ) और अन्य प्रकार के शैवाल और साइनोबैक्टीरिया के साथ सहजीवी संघों का गठन किया है । ये पारस्परिक संघ आमतौर पर लाइकेन के रूप में जाने जाते हैं , और पृथ्वी के स्थलीय क्षेत्रों में बढ़ सकते हैं और बने रह सकते हैं जो अन्य जीवों के लिए अमानवीय हैं और आर्कटिक , अंटार्कटिक , रेगिस्तान और पर्वतों सहित तापमान और आर्द्रता में चरम सीमाओं की विशेषता है । जबकि फोटोटोट्रॉफ़ि साथी प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से चयापचय ऊर्जा उत्पन्न करता है, कवक एक स्थिर, सहायक मैट्रिक्स प्रदान करता है और कोशिकाओं को विकिरण और निर्जलीकरण से बचाता है। एस्कोमाइकोटा के लगभग 42% (लगभग 18,000 प्रजातियां) लाइकेन बनते हैं, और लाइकेन के लगभग सभी फंगल भागीदार एस्कोमाइकोटा के हैं।

माइकोरिज़ल कवक और एंडोफाइट्स

Ascomycota के सदस्य पौधों के साथ दो महत्वपूर्ण प्रकार के संबंध बनाते हैं : माइकोराइजल फफूंद के रूप में और एंडोफाइट्स के रूप में । माइकोराइजा पौधों की जड़ प्रणालियों के साथ कवक के सहजीवी संघ हैं, जो पौधे के विकास और दृढ़ता के लिए महत्वपूर्ण महत्व का हो सकता है। कवक के ठीक मायसेलियल नेटवर्क खनिज लवणों की वृद्धि को सक्षम बनाता है जो मिट्टी में निम्न स्तर पर होता है। बदले में, पौधे प्रकाश संश्लेषक उत्पादों के रूप में चयापचय ऊर्जा के साथ कवक प्रदान करता है ।

Endophytic कवक अंदर पौधों रहते हैं, और उन है कि पारस्परिक या फार्म सहभोजी अपने मेजबान के साथ संघों, उनके मेजबानों को नुकसान नहीं है। एंडोफाइटिक कवक और मेजबान के बीच संबंधों की सटीक प्रकृति शामिल प्रजातियों पर निर्भर करती है, और कुछ मामलों में पौधों के कवक उपनिवेशण कीड़े, राउंडवॉर्म (नेमाटोड्स), और बैक्टीरिया के खिलाफ एक उच्च प्रतिरोध दे सकते हैं ; घास के मामले में एंडोफाइट्स के कारण कवक सीबम जहरीले एल्कलॉइड का उत्पादन करता है , जो पौधों के खाने (शाकाहारी) स्तनधारियों के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है और कीट शाक को मार सकता है।

जानवरों के साथ सहजीवी रिश्ते

जीनस ज़िलारिया के कई एस्कॉमीसेट लीफकट्टर चींटियों और अन्य कवक- ग्रसित चींटियों के घोंसले को उपनिवेश बनाते हैं , जो कि जनजाति अटिनी के चींटियों और दीमक के फफूंद वाले बगीचों (आइसोप्टेरा) के हैं। चूंकि वे फलने वाले शरीर उत्पन्न नहीं करते हैं जब तक कि कीड़े ने घोंसले नहीं छोड़े हैं, यह संदेह है कि, जैसा कि बसिडिओमाइकोटा प्रजातियों के कई मामलों में पुष्टि की गई है , उन्हें खेती की जा सकती है।

छाल बीटल (परिवार स्कोलिटिडे) ascomycetes के महत्वपूर्ण सहजीवी भागीदार हैं। मादा भृंग फफूंद बीजाणुओं को अपनी त्वचा, माइसेटैंगिया की त्वचा में नए रूप में बिखेरती है । बीटल लकड़ी और बड़े कक्षों में सुरंगों में जिसमें वे अपने अंडे देते हैं। माइसेटांगिया से निकले बीजाणु हाइपहाइट में अंकुरित होते हैं, जो लकड़ी को तोड़ सकते हैं। बीटल लार्वा तब फंगल मायसेलियम पर फ़ीड करता है, और, परिपक्वता तक पहुंचने पर, संक्रमण के चक्र को नवीनीकृत करने के लिए उनके साथ नए बीजाणु ले जाते हैं। इसका एक प्रसिद्ध उदाहरण डच एल्म रोग है , जो ओफ़ियोस्टोमा अल्मी द्वारा होता है , जो यूरोपीय एल्म छाल बीटल, स्कोलिटस मल्टीस्ट्रियटस द्वारा किया जाता है ।

संयंत्र रोग

उनकी सबसे हानिकारक भूमिकाओं में से एक पौधे की कई बीमारियों का कारक है। उदाहरण के लिए:

डच एल्म रोग , बारीकी से संबंधित प्रजातियों ओफ़ियोस्टोमा अल्मी और ओफ़ीओस्टोमा नोवो-उलमी के कारण यूरोप और उत्तरी अमेरिका में कई इलामों की मृत्यु हो गई है।
मूल रूप से एशियाई Cryphonectria पैरासाइटिका मीठी गोलियां (हमला करने के लिए जिम्मेदार है कास्टानिया sativa ), और लगभग एक बार व्यापक रूप से प्रचलित सफाया अमेरिकी शाहबलूत ( कास्टानिया डेनटाटा ),
मक्का ( Zea mays ) की एक बीमारी , जो विशेष रूप से उत्तरी अमेरिका में प्रचलित है, कोक्लीओबोलस हेटरोस्ट्रोफ़स द्वारा लाया जाता है ।
तफ़रीना विकृतियाँ आड़ू के पत्तों के कर्ल काकारण बनती हैं।
Uncinula necator रोग चूर्ण फफूंदी के लिए जिम्मेदार है , जो अंगूर पर हमला करता है।
मोनिलिनिया की प्रजातियों में पत्थर के फल जैसे आड़ू ( प्रूनस पर्सिका ) और खट्टा चेरी ( प्रूनस सेरनस ) का भूरा सड़न होता है ।
एसोमीकोटा के सदस्य जैसे कि स्टैचीबोट्रिस चार्टरम , ऊनी वस्त्रों के लुप्त होने के लिए जिम्मेदार हैं, जो विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय में एक आम समस्या है।
नीले-हरे, लाल और भूरे रंग के साँचे हमला करते हैं और खाद्य पदार्थों को खराब करते हैं – उदाहरण के लिए पेनिसिलियम इटैलिकम संतरे।
फुसैरियम ग्रामिनारम से संक्रमित अनाज में डीओक्सीनोनिलेनोल जैसे मायकोटॉक्सिन होते हैं , जो सूअरों द्वारा खाए जाने पर फुसैरियम कान की सूजन और त्वचा और श्लेष्म झिल्ली के घाव का कारण बनता है ।

मानव रोग

एस्परगिलस फ्यूमिगेटस , प्रतिरक्षा समझौता रोगियों के फेफड़ों में फंगल संक्रमण का सबसे आम कारण अक्सर मौत का कारण बनता है। साथ ही एलर्जी ब्रोंकोपुलमोनरी एस्परगिलोसिस का सबसे लगातार कारण है , जो अक्सर सिस्टिक फाइब्रोसिस के साथ-साथ अस्थमा के रोगियों में होता है ।
कैंडिडा अल्बिकंस , एक खमीर जो श्लेष्म झिल्ली पर हमला करता है, मुंह या योनि के संक्रमण का कारण बन सकता है जिसे थ्रश या कैंडिडिआसिस कहा जाता है, और इसे “खमीर एलर्जी” के लिए भी दोषी ठहराया जाता है।
एपिडर्मोफाइटन जैसे कवक त्वचा संक्रमण का कारण बनते हैं लेकिन स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए बहुत खतरनाक नहीं हैं। हालांकि, अगर प्रतिरक्षा प्रणाली क्षतिग्रस्त हो जाती है, तो वे जीवन के लिए खतरा हो सकते हैं; उदाहरण के लिए, निमोसिस्टिस जीरोवेसी , एड्स के रोगियों में होने वाले गंभीर फेफड़ों के संक्रमण के लिए जिम्मेदार है।
अरगट मनुष्यों के लिए एक सीधा खतरा है जब यह गेहूं या राई हमला करता है और पैदा करता है अत्यधिक जहरीला और है कैंसर एल्कलॉइड , जिससे ठोंठी अगर सेवन किया। लक्षणों में मतिभ्रम, पेट में ऐंठन और अंगों में जलन शामिल हैं।
एस्परगिलस फ्लेवस , जो मूंगफली और अन्य मेजबानों पर बढ़ता है, एफ्लाटॉक्सिन उत्पन्न करता है, जो यकृत को नुकसान पहुंचाता है और अत्यधिक कैंसरकारी है।

मनुष्य के लिए लाभदायक प्रभाव

दूसरी ओर, एस्कस कवक ने मानवता के लिए कुछ महत्वपूर्ण लाभ लाए हैं।

सबसे प्रसिद्ध मामला मोल्ड पेनिसिलियम क्राइसोजेनम (पूर्व में पेनिसिलियम नोटेटम ) का हो सकता है, जो संभवतः प्रतिस्पर्धी जीवाणुओं पर हमला करने के लिए, एक एंटीबायोटिक का उत्पादन करता है, जो पेनिसिलिन के नाम से 20 वीं में बैक्टीरिया के संक्रामक रोगों के उपचार में एक क्रांति का कारण बना। सदी।
एक प्रतिरक्षाविज्ञानी के रूप में टॉलिपोकैडियम नीवम का चिकित्सा महत्व शायद ही अतिरंजित हो सकता है। यह सिस्कोलोस्पोरिन को उत्सर्जित करता है , जो अस्वीकृति को रोकने के लिए अंग प्रत्यारोपण के दौरान दिया जाता है , यह कई स्केलेरोसिस जैसे ऑटो-इम्यून रोगों के लिए भी निर्धारित किया जाता है , हालांकि उपचार के दीर्घकालिक दुष्प्रभावों पर कुछ संदेह है।

स्टिल्टन पनीर पेनिसिलियम रेकफोर्टी के साथ
कुछ ascomycete कवक आनुवंशिक इंजीनियरिंग प्रक्रियाओं के माध्यम से अपेक्षाकृत आसानी से बदला जा सकता है । वे तब उपयोगी प्रोटीन जैसे इंसुलिन , मानव विकास हार्मोन , या टीपीए का उत्पादन कर सकते हैं , जो रक्त के थक्कों को भंग करने के लिए नियोजित किया जाता है।
कई प्रजातियां आम हैं मॉडल जीवों जीव विज्ञान में, सहित Saccharomyces cerevisiae , Schizosaccharomyces pombe , और Neurospora अक्षम्य । जीनोम ascomycete कवक के एक नंबर के लिए पूरी तरह से अनुक्रम निर्धारण किया गया है।
बेकर खमीर ( Saccharomyces cerevisiae ) बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है रोटी , बियर और शराब , जिसके दौरान के रूप में ऐसी प्रक्रिया शर्करा ग्लूकोज या सुक्रोज बनाने के लिए किण्वित रहे हैं इथेनॉल और कार्बन डाइऑक्साइड । बेकर्स कार्बन डाइऑक्साइड उत्पादन के लिए खमीर का उपयोग करते हैं, जिससे रोटी बढ़ती है, खाना पकाने के दौरान इथेनॉल उबलने के साथ। किण्वन के दौरान वायुमंडल में कार्बन डाइऑक्साइड छोड़े जाने के साथ, अधिकांश विंटन इसे इथेनॉल उत्पादन के लिए उपयोग करते हैं। शराब बनाने वाले वाइन के पारंपरिक और पारंपरिक निर्माता शराब के लिए एक प्राथमिक किण्वन और एक द्वितीयक कार्बन डाइऑक्साइड बुलबुले के उत्पादन के लिए उपयोग करें जो शराब के मामले में “स्पार्कलिंग” बनावट और बीयर के मामले में वांछनीय फोम के साथ पेय प्रदान करते हैं।
पेनिसिलियम कैम्बेर्टी के एंजाइम चीज कैमेम्बर्ट और ब्री के निर्माण में एक भूमिका निभाते हैं , जबकि पेनिसिलियम रोक्फोर्टी गोर्गोन्जोला , रोक्फोर्ट और स्टिलटन के लिए भी ऐसा ही करते हैं ।
एशिया में, Aspergillus oryzae को सोया सॉस बनाने के लिए भिगोए हुए सोया बीन्स के गूदे में मिलाया जाता है , और चावल और अन्य अनाज में स्टार्च को तोड़ने के लिए पूर्वी एशियाई अल्कोहलिक पेय पदार्थों में huangjiu और खातिर इस्तेमाल किया जाता है ।
अंत में, एस्कोमाइकोटा के कुछ सदस्य पसंद एडिबल्स हैं; morels ( Morchella spp। ), truffles ( Tuber spp। ), और लॉबस्टर मशरूम ( Hypomyces lactifluorum )

Basidiomycota

बेसिडिओमाइकोटा दो बड़े विभाजनों में से एक है , जो असोमाइकोटा के साथ मिलकर, सबकिंगडम डिकरिया का गठन करता है (जिसे अक्सर ” उच्च कवक ” कहा जाता है) ) राज्य Fungi के भीतर।

वैज्ञानिक वर्गीकरण

किंगडम:कवक,सबकिंगडम:ड़िकार्य,
विभाजन:Basidiomycota,

उप विभाजनों 

Agaricomycotina
Pucciniomycotina
Ustilaginomycotina
Wallemiomycetes

अधिक विशेष रूप से, बेसिडिओमाइकोटा में ये समूह शामिल हैं: मशरूम , पफबॉल , स्टिंकहॉर्न , ब्रैकेट कवक , अन्य पॉलीपोरस , जेली फफूंदी , बैले , चैंटरेल , पृथ्वी तारे , स्मट्स , बंट , जंग , दर्पण खमीर , और मानव रोगजनक खमीर क्रिप्टोकॉकस ।

बेसिडिओमाइकोटा फिलाहाइम से बनी फफूंदी ( बेसिडिओमाइकोटा -यीस्ट को छोड़कर; अधिक जानकारी के लिए यीस्ट को संदर्भित करता है) और बेसिडिया नामक विशेष क्लब-आकार के अंत कोशिकाओं के गठन के माध्यम से यौन प्रजनन करते हैं जो सामान्य रूप से बाह्य मेयोपोरस (आमतौर पर चार) होते हैं। इन विशिष्ट बीजाणुओं को बेसिडियोस्पोर्स कहा जाता है।हालाँकि, कुछ बेसिडिओमाइकोटा इसके अलावा या विशेष रूप से अलैंगिक रूप से प्रजनन करते हैं। बेसिडिओमाइकोटा जो अलैंगिक रूप से नीचे को इस विभाजन के सदस्यों के रूप में पहचाना जा सकता है, जो दूसरों के लिए एक समान संरचनात्मक विशेषता, सेल दीवार घटकों और फ़ाइगोजेनेटिक आणविक विश्लेषण द्वारा निश्चित रूप से विशिष्ट संरचना के गठन के द्वारा होता है। डीएनए अनुक्रम डेटा।

वर्गीकरण

बासिडिओटोमाइकोमा के बाहर तीन सबफाइला ( प्यूकिनीओमाइकोटिना , उस्टिलगिनोमाइकोटिना , अगारिकोमाइकोटिना ) और दो अन्य वर्ग स्तरीय कर ( वाल्लीमीओमाइसीटेस , एन्टोरोहिज़ोमाइसीट्स ) पहचानते हैं। जैसा कि अब वर्गीकृत किया गया है, सबफ़िल्ड जुड़ता है और विभिन्न अप्रचलित वर्गीकरण समूहों में भी कटौती करता है जो पहले आमतौर पर बेसिडिओमाइकोटा का वर्णन करने के लिए उपयोग किया जाता था। 2008 के एक अनुमान के अनुसार, बासिडिओमाइकोटा में तीन उपफल शामिल हैं,16 कक्षाएं, 52 आर्डर, 177 परिवार, 1,589 जेनेरा, और 31,515 प्रजातियां।

परंपरागत रूप से, बेसिडिओमाइकोटा को दो वर्गों में विभाजित किया गया था, अब अप्रचलित है:

Homoasidiomycetes (वैकल्पिक रूप से holobasidiomycetes कहा जाता है), जिसमें सच्चे मशरूम भी शामिल हैं
जेली , रस्ट और स्मट फफूंद सहित हेटरोबासिडिओमाइसीट्स
पहले पूरे बेसिडिओमाइकोटा को बेसिडिओमाइसीटस कहा जाता था, एक अमान्य वर्ग स्तर का नाम 1959 में असोमीसेट्स के समकक्ष के रूप में गढ़ा गया था, जब इनमें से किसी भी कर को डिवीजनों के रूप में मान्यता नहीं दी गई थी। Basidiomycetes और Ascomycetes शब्द का इस्तेमाल अक्सर Basidiomycota और Ascomycota के संदर्भ में किया जाता है। उन्हें अक्सर “बेसिडिओस” और “एस्कोस” को माइकोलॉजिकल स्लैंग के रूप में संक्षिप्त किया जाता है।

Agaricomycotina

Agaricomycotina में वह शामिल है जिसे पहले Hymenomycetes कहा जाता था ( Basidiomycota का एक अप्रचलित आकारिकी आधारित वर्ग जो उनके फलों के पौधों पर हाइमेनियल परतों का गठन करता था), Gasteromycetes (एक अन्य अप्रचलित वर्ग जिसमें प्रजातियां शामिल हैं जिनमें हाइमेनिया की कमी होती है और ज्यादातर संलग्न फलों में बीजाणु होते हैं)। जेली कवक के अधिकांश के रूप में। Agaricomycotina में तीन वर्ग Agaricomycetes , Dacrymycetes और Tremellomycetes हैं ।

वर्ग वाल्मीमीकोइसेट्स अभी तक एक उपखंड में नहीं रखा गया है, लेकिन हाल के जीनोमिक सबूतों से पता चलता है कि यह अग्रिकोमाइकोटिना का एक समूह है।

Pucciniomycotina

Pucciniomycotina में जंग कवक, कीट परजीवी / सहजीवी जीनस सेप्टोबैसिडियम , स्मट फंगी के एक पूर्व समूह ( माइक्रोबोट्रॉमीसेट्स में , जिसमें दर्पण खमीर शामिल हैं, और विषम, असीम रूप से देखा गया, या शायद ही कभी पहचाना गया कवक, पौधों में परजीवी शामिल हैं) । Pucciniomycotina में आठ कक्षाएं Agaricostilbomycetes , Atractiellomycetes , Classiculomycetes , Cryptomycocolacomycetes , Cystobasidomomycetes , Microbotryomycetes , Mixiomycetes , और Pucciniomyceses हैं ।

Ustilaginomycotina

Ustilaginomycotina सबसे अधिक (लेकिन सभी नहीं) पूर्व स्मॉग कवक और एक्सोबासिडियल हैं । Ustilaginomycotina की कक्षाएं Exobasidiomycetes , Entorrhizomycetes और Ustilaginomycetes हैं ।

जीवन-चक्र

बेसिडिओमाइसेस का यौन प्रजनन चक्र
जानवरों और पौधों के विपरीत जो आसानी से पहचाने जाने वाले नर और मादा समकक्ष हैं, बसिडिओमाइकोटा में पारस्परिक रूप से अप्रभेद्य होते हैं, संगत हेल्लोइड्स होते हैं जो आम तौर पर फिलासेफ हाइपे से बना होता है । आमतौर पर अगुणित बासिडिओमाइकोटा मायसेलिया प्लेसमोगैमी के माध्यम से फ्यूज हो जाता है और फिर संगत नाभिक एक दूसरे के मायसेलिया में चले जाते हैं और निवासी नाभिक के साथ जुड़ जाते हैं। Karyogamy में देरी हो रही है, ताकि संगत नाभिक जोड़े में बने रहें, जिसे डिकरियन कहा जाता है। हाइप को तब डाइकियारोटिक कहा जाता है। इसके विपरीत, अगुणित मायसेलिया को मोनोकेरियोन कहा जाता है। अक्सर, डायकारियोटिक मायसेलियम व्यक्तिगत मोनोकैरियोटिक मायसेलिया की तुलना में अधिक जोरदार होता है, और उस सब्सट्रेट को संभालने के लिए आगे बढ़ता है जिसमें वे बढ़ रहे हैं। Dikaryons लंबे समय तक रहने वाले, स्थायी वर्षों, दशकों, या सदियों से हो सकते हैं। मोनोकैरियोन न तो पुरुष होते हैं और न ही महिला । उनके पास या तो एक द्विध्रुवीय ( अग्रसक्रिय ) या एक टेट्रापोलर ( द्विध्रुवीय ) संभोग प्रणाली है। यह इस तथ्य के परिणामस्वरूप है कि अर्धसूत्रीविभाजन के परिणामस्वरूप, अगुणित बेसिलियोस्पोरस और परिणामी मोनोकैरियोन, नाभिक होते हैं जो 50% (यदि द्विध्रुवी) या 25% (यदि टेट्रापोलर) उनकी बहन बेसिडियोस्पोर्स के साथ संगत होते हैं क्योंकि संभोग जीन उनके संगत होने के लिए अलग होना चाहिए। हालांकि, कभी-कभी किसी दिए गए स्थान के लिए दो से अधिक संभावित एलील होते हैं, और ऐसी प्रजातियों में, बारीकियों के आधार पर, 90% से अधिक मोनोकैरियन एक दूसरे के साथ संगत हो सकते हैं।

कई बेसिडिओमाइकोटा में डिकारियोन में डाइकारियोटिक स्थिति के रखरखाव को क्लैम्प कनेक्शन के गठन से सुविधा मिलती है जो शारीरिक रूप से समकालिक मितव्ययी परमाणु विभाजन के बाद संगत नाभिक के जोड़े को समन्वित और फिर से स्थापित करने में मदद करता है । विविधताएं अक्सर और कई हैं। एक विशिष्ट बेसिडिओमाइकोटा जीवनचक्र में लंबे समय तक चलने वाले डिकायोरों को समय-समय पर (मौसमी या कभी-कभी) बेसिडिया उत्पन्न करता है, विशेष रूप से क्लब के आकार का अंत कोशिकाएं, जिसमें एक द्विगुणित सेल बनाने के लिए संगत नाभिक फ्यूज की एक जोड़ी होती है। Meiosis 4 अगुणित नाभिक के उत्पादन के साथ शीघ्र ही अनुसरण करता है जो 4 बाह्य, आमतौर पर एपिक बेसिडियोस्पोर में प्रवास करता है । विविधताएँ होती हैं, हालाँकि आमतौर पर बेसिडियोस्पोर्स बैलिस्टिक होते हैं, इसलिए उन्हें कभी-कभी बैलिस्टोस्पोर्स भी कहा जाता है। अधिकांश प्रजातियों में, बेसिडियोस्पोर्स फैल जाते हैं और प्रत्येक जीवनचक्र को जारी रखते हुए एक नया अगुणित मायसेलियम शुरू कर सकते हैं। बेसिडिया सूक्ष्मदर्शी होते हैं, लेकिन वे अक्सर बेसिडियोकार्प्स या बेसिडिओम, या फ्रूटबॉडी नामक बहुरंगी बड़े फलन में उत्पन्न होते हैं, जिन्हें विभिन्न प्रकार से मशरूम , पफबॉल , आदि कहा जाता है। बैलिस्टिक बेसीडियोरस स्टेरिग्माटा पर बनते हैं जो बेसिडिया पर रीढ़ की तरह नलिकाएं हैं। घुमावदार, एक बैल के सींग की तरह। कुछ बेसिडिओमाइकोटा में बीजाणु बैलिस्टिक नहीं होते हैं, और स्टिरिग्माटा सीधे हो सकता है, स्टब्स या अनुपस्थित तक कम हो सकता है। इन गैर-बैलिस्टोस्पोरिक बेसिडिया के बेसिडियोस्पोरस या तो कली हो सकते हैं, या बेसिडिया के विघटन या विघटन के माध्यम से जारी किए जा सकते हैं।

एक विशिष्ट बेसिडियोकार्प की योजना, एक बेसिडिओमाइसीटेट की द्विगुणित प्रजनन संरचना, शरीर, हाइमेनियम और बेसिडिया को दर्शाती है।
संक्षेप में, अर्धसूत्रीविभाजन द्विगुणित बेसीडियम में होता है। चार अगुणित नाभिकों में से प्रत्येक अपने स्वयं के बेसिडियोस्पोर में प्रवास करता है। बेसिडियोस्पोर को बैलिस्टिक रूप से छुट्टी दे दी जाती है और नए हेप्लोइड मायसेलिया शुरू होते हैं जिन्हें मोनोकेरियोन कहा जाता है। कोई नर या मादा नहीं हैं, बल्कि कई संगतता कारकों के साथ संगत थल्ली हैं। संगत व्यक्तियों के बीच प्लास्मोगैमी विलंबित करयोगमयी की ओर ले जाता है जिससे डिकरियन की स्थापना होती है। डिकरियोन लंबे समय तक चलने वाला होता है लेकिन अंततः बेसिडिया के साथ या तो फलबॉडी को जन्म देता है या फिर बिना फलों के बेसिडिया को। बेसिडियम फ्यूज में युग्मित डिकारियोन (अर्थात करयोगमय होता है)। द्विगुणित बेसिडियम चक्र को फिर से शुरू करता है।

अर्धसूत्रीविभाजन
कॉपरिनोप्सिस सिनेरिया एक बहुकोशिकीय बेसिडिओमाइसीस मशरूम है। यह विशेष रूप से अर्धसूत्रीविभाजन के अध्ययन के लिए उपयुक्त है क्योंकि अर्धसूत्रीविभाजन मशरूम की टोपी के भीतर लगभग 10 मिलियन कोशिकाओं में समान रूप से प्रगति करता है, और अर्धसूत्रीविभाजन चरण लंबे समय तक रहता है। बर्न्स एट अल।१५ घंटे की मेयोटिक प्रक्रिया में शामिल जीनों की अभिव्यक्ति का अध्ययन किया, और पाया कि सी। सिनेरिया की जीन अभिव्यक्ति का पैटर्न दो अन्य कवक प्रजातियों के समान था, यीस्ट सैच्रोमाइसेस सेरेविसिए और शिज़ोसैक्रोमाइसेस पोम्बी । अभिव्यक्ति के पैटर्न में ये समानताएं इस निष्कर्ष पर पहुंचीं कि इन प्रजातियों के अर्धविकास के आधे से अधिक वर्षों के लिए अर्धसूत्रीविभाजन के मूल अभिव्यक्ति कार्यक्रम को इन कवक में संरक्षित किया गया है।

क्रिप्टोकोकस नवोफ़ॉर्मन्स और उस्टिलगो मेयडिस रोगजनक बेसिडिओमाइकोटा के उदाहरण हैं। इस तरह के रोगजनकों को एक सफल संक्रमण का उत्पादन करने के लिए अपने संबंधित मेजबान के ऑक्सीडेटिव बचाव को दूर करने में सक्षम होना चाहिए। अर्धसूत्रीविभाजन से गुजरने की क्षमता सफल संक्रमण को बढ़ावा देकर इन कवक के लिए एक जीवित लाभ प्रदान कर सकती है। अर्धसूत्रीविभाजन की एक विशिष्ट केंद्रीय विशेषता सजातीय गुणसूत्रों के बीच पुनर्संयोजन है। यह प्रक्रिया डीएनए क्षति की मरम्मत से जुड़ी है, विशेष रूप से डबल-स्ट्रैंड ब्रेक। सी। नवप्रसूता और यू। मेदिस की अर्धसूत्रीविभाजन से गुजरने की क्षमता उनके मेजबान द्वारा प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों की रिहाई के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव डीएनए के नुकसान को दूर करके उनके विषाणु में योगदान कर सकती है।

जीवन चक्रों में परिवर्तन

कई रूपांतर होते हैं। कुछ आत्मनिर्भर हैं और सहज रूप से एक अलग संगत थैलस के बिना डाइकारोन बनते हैं। इन कवक को संभोग प्रकार के साथ होमोटेलेलिक, बनाम सामान्य हेटेरोथेलिक प्रजाति कहा जाता है। अन्य दूसरे समरूप हैं, जिसमें अर्धसूत्रीविभाजन के बाद दो सुसंगत नाभिक प्रत्येक बेसिडियोस्पोर में चले जाते हैं, जिसे बाद में पहले से मौजूद डिकरीऑन के रूप में फैलाया जाता है। अक्सर ऐसी प्रजातियां केवल दो बीजाणु प्रति बेसिडियम बनाती हैं, लेकिन वह भी भिन्न होती हैं। अर्धसूत्रीविभाजन के बाद, बेसिडियम में माइटोटिक विभाजन हो सकते हैं। बेसिडियोस्पोर की कई संख्याएं परिणामी हो सकती हैं, जिसमें नाभिक के अध: पतन के माध्यम से विषम संख्याएं, या नाभिक की जोड़ी, या नाभिक के प्रवास की कमी शामिल हैं। उदाहरण के लिए, चेंटरेल जीनस क्रैटरेलस में अक्सर छह- स्पिलिड बेसिडिया होते हैं, जबकि कुछ कॉर्टिकोइड सिस्टोट्रेमा प्रजातियों में दो-, चार-, छह-, या आठ-स्प्लिट बेसिडिया हो सकते हैं, और कल्ट किए गए बटन मशरूम, एगारिकस बिस्पोरस । कुछ परिस्थितियों में एक-, दो-, तीन- या चार-स्पंदित बेसिडिया हो सकता है। कभी-कभी, कुछ टैक्सों के मोनोकार्योन रूप से डिक्लेरोन गठन, द्विगुणित नाभिक, और अर्धसूत्रीविभाजन की अनुपस्थिति में रूपात्मक रूप से पूरी तरह से निर्मित बेसिडिओम्स और शारीरिक रूप से सही बेसिडिया और बैलिस्टिक बेसिडियोस्पोर्स का निर्माण कर सकते हैं। बहुत कम संख्या में कर ने द्विगुणित जीवनचक्र को बढ़ाया है, लेकिन सामान्य प्रजातियां हो सकती हैं। मशरूम जेला आर्मिलरिया और ज़ेरुला दोनों में, फिजेलैकेरिया में उदाहरण मौजूद हैं। कभी-कभी, बेसिडियोस्पोर का गठन नहीं किया जाता है और “बेसिडिया” के कुछ हिस्सों को फैलाने वाले एजेंटों के रूप में कार्य करते हैं, उदाहरण के लिए अजीबोगरीब मायकोपरैसिटिक जेली कवक, टेट्रागोनिओमी या संपूर्ण “बेसिडियम” एक “बीजाणु” के रूप में कार्य करता है, उदाहरण के लिए कुछ झूठे पफबॉल ( स्केलेरोडर्मा ) में। मानव रोगजनक जीनस क्रिप्टोकोकस में , अर्धसूत्रीविभाजन के बाद चार नाभिक बेसिडियम में रहते हैं, लेकिन लगातार mitotically विभाजित करते हैं, प्रत्येक नाभिक एक गैर-समरूप बेसिडियोस्पोरस के रूप में पलायन करता है, जिन्हें नीचे एक और सेट द्वारा ऊपर की ओर धकेल दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सूखी “बेसिडिओस्पोरस” की चार समानांतर श्रृंखलाएं होती हैं। “।

जंग

रस्ट्स ( प्यूकिनियल , जिन्हें पहले Uredinales के रूप में जाना जाता था ) अपनी सबसे बड़ी जटिलता में, दो असंबंधित मेजबान परिवारों में दो अलग-अलग मेजबान पौधों पर पांच अलग-अलग प्रकार के बीजाणु पैदा करते हैं। इस तरह के जंगें विषमलैंगिक (दो मेजबान की आवश्यकता होती हैं) और मैक्रोक्रिलिक (सभी पांच बीजाणु प्रकार का उत्पादन) हैं। गेहूँ का तना जंग एक उदाहरण है। सम्मेलन द्वारा, रोमन अंकों द्वारा चरणों और बीजाणु राज्यों को गिना जाता है। आमतौर पर, बेसिडियोस्पोर्स होस्ट को संक्रमित करता है, जिसे वैकल्पिक या यौन मेजबान के रूप में भी जाना जाता है, मायसेलियम पाइक्नीडिया बनाता है, जो लघु, कुप्पी के आकार का, खोखला, सबमरोस्कोपिक शरीर मेजबान ऊतक में एम्बेडेड होता है। यह चरण, जिसे “0” कहा जाता है, एकल-कोशिका वाले बीजाणुओं का निर्माण करता है जो एक मीठे तरल में बाहर निकलते हैं और यह गैर-मर्मज्ञ शुक्राणु के रूप में कार्य करता है, और ग्रहणशील हाइपहाइड भी करता है । कीड़े और शायद अन्य वैक्टर जैसे बारिश शुक्राणु को शुक्राणु से शुक्राणु में ले जाते हैं, संभोग के प्रकारों को पार करते हैं। न तो थैलस नर है और न ही मादा। एक बार पार हो जाने के बाद, डिकारियोन स्थापित हो जाते हैं और एक दूसरा बीजाणु चरण बनता है, जिसे “आई” कहा जाता है और एनिका कहा जाता है, जो मेजबान ऊतक में एम्बेडेड उल्टे कप के आकार के पिंडों में सूखे श्रृंखलाओं में डाइकारियोटिक एनसियोस्पोर्स बनाते हैं । ये उपाख्यान तब दूसरे मेजबान को संक्रमित करते हैं, जिसे प्राथमिक या अलैंगिक मेजबान (मैक्रोक्रिलिक जंगों) के रूप में जाना जाता है। प्राथमिक मेजबान पर एक दोहराव वाले बीजाणु चरण का निर्माण किया जाता है, जिसे कहा जाता है, जो यूरेडिनिया नामक शुष्क पुस्ट्यूलस में ureiospores होता है । Urediospores dikaryotic हैं और उसी मेजबान को संक्रमित कर सकते हैं जिसने उन्हें बनाया था। वे बार-बार बढ़ते मौसम के बीच इस मेजबान को संक्रमित करते हैं। सीज़न के अंत में, एक चौथा बीजाणु प्रकार, तेलियोस्पोर बनता है। यह मोटा-दीवारदार है और ओवरविनटर या अन्य कठोर परिस्थितियों में जीवित रहने के लिए कार्य करता है। यह संक्रमण की प्रक्रिया को जारी नहीं रखता है, बल्कि यह एक अवधि के लिए सुप्त रहता है और फिर बेसिडिया बनाने के लिए अंकुरित होता है, जिसे कभी-कभी एक प्रोसीलियम कहा जाता है। प्यूकिनियल्स में, बेसिडिया बेलनाकार होती हैं और अर्धसूत्रीविभाजन के बाद 3- सीपटेट हो जाती हैं, जिनमें से प्रत्येक में 4 बेसिडियोस्पोर में से प्रत्येक में 4 कोशिकाएं होती हैं। बेसिडियोस्पोर्स फैल जाते हैं और एक बार फिर मेजबान पर संक्रमण प्रक्रिया शुरू करते हैं। स्वत: संक्रामक जंग दो के बजाय एक मेजबान पर अपने जीवन-चक्र को पूरा करते हैं, और माइक्रोकाइक्लिक जंग एक या अधिक चरणों को काटते हैं।

स्मट्स

स्मट्स के जीवन-चक्र का चारित्रिक हिस्सा मोटी दीवारों वाला, अक्सर गहरे रंग का पिगमेंटेड, अलंकृत, तेलियोस्पोर होता है जो ओवरविन्टरिंग जैसी कठोर परिस्थितियों से बचने का काम करता है और सूखी डायस्पोर्स के साथ कवक को फैलाने में मदद करता है। तेलियोस्पोर शुरू में डाइकार्योटिक होते हैं लेकिन करयोगी के माध्यम से द्विगुणित हो जाते हैं। अंकुरण के समय अर्धसूत्रीविभाजन होता है। एक प्रोमाइसीलीम का गठन होता है जिसमें एक अल्प हाइप (एक बेसिडियम के बराबर) होता है। Ustilago maydis के रूप में कुछ स्मट्स में नाभिक प्रोमाइक्लियम में विस्थापित हो जाता है जो सेप्टेट हो जाता है ,और अगुणित यीस्ट-लाइकिडिया / बेसिडियोस्पोर्स जिसे कभी-कभी स्पोरिडिया कहा जाता है, प्रत्येक सेल से पार्श्व रूप से कली। विभिन्न स्मट्स में, खमीर चरण फैल सकता है, या वे फ्यूज हो सकते हैं, या वे पौधे के ऊतकों को संक्रमित कर सकते हैं और हाइपल हो सकते हैं। अन्य स्मट्स में , जैसे कि टलेलेटिया क्षरण , लम्बी अगुणित बेसिडियोस्पोरस औपचारिक रूप से, अक्सर संगत जोड़े में होते हैं, जो केंद्रीय रूप से फ्यूज करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप “एच” -शो के डायस्पोर्स होते हैं, जो तब डायरियाटिक होते हैं। Dikaryotic conidia तब बन सकता है। अंततः मेजबान संक्रामक हाइप द्वारा संक्रमित होता है। मेजबान ऊतक में तेलियोस्पोरस का निर्माण होता है। इन सामान्य विषयों पर कई बदलाव होते हैं।

एक खमीर चरण और एक संक्रामक हाइपल अवस्था दोनों के साथ धुंधले रंग मंदक बेसिडिओमाइकोटा के उदाहरण हैं। पादप परजीवी कर में, सप्रोट्रोफिक चरण सामान्य रूप से खमीर होता है, जबकि संक्रामक चरण हाइपल होता है। हालांकि, जानवरों और मानव परजीवियों के उदाहरण हैं जहां प्रजातियां धुंधली हैं, लेकिन यह खमीर जैसी अवस्था है जो संक्रामक है। जीनस फिलाओसिबिडेला हाइपहे पर बेसिडिया बनाता है लेकिन मुख्य संक्रामक चरण को एनामॉर्फिक खमीर नाम क्रिप्टोकोकस , जैसे क्रिप्टोकोकस नियोफोर्मंस और क्रिप्टोकोकस गट्टी द्वारा अधिक जाना जाता है।

खमीर चरणों के साथ डायमॉर्फिक बेसिडिओमाइकोटा और प्लियोमॉर्फिक जंग एनामॉर्फ के साथ कवक के उदाहरण हैं, जो अलैंगिक चरण हैं। कुछ बेसिडिओमाइकोटा को केवल एनामॉर्फ के रूप में जाना जाता है। कई यीस्ट हैं, जिन्हें सामूहिक रूप से बेसिडिओमाइसेटस यीस्ट कहा जाता है ताकि उन्हें एसाइकोमा में असोमाइसेटस यीस्ट से अलग किया जा सके। खमीर एनामॉर्फ़्स के अलावा, और इरिडिनिया, ऐसिया और पाइक्निडिया, कुछ बेसिडिओमाइकोटा उनके जीवन-चक्र के कुछ हिस्सों के रूप में अन्य विशिष्ट एनामॉर्फ़ बनाते हैं। उदाहरण के लिए कोलिबिया ट्यूबरोसा अपने सेब के बीज के आकार का और रंगीन स्क्लेरोटियम के साथ , डेंड्रोकलोबिया रेसमोसा अपने स्क्लेरोटियम के साथ और इसके तिलचलिडीओसिस रेसमोसा कॉनमिया , आर्मिलारिया अपने राइज़ोमॉर्फ्स के साथ, होहेनबेलहेलिया के साथ। राज्य और कॉफ़ी लीफ परजीवी, माइसेना सिट्रिकोलर और इसके डेकापीटस फ्लेविडस प्रोपेगुल्स जिसे जेम्मा कहते हैं।