Echigoshirayukidake (Basidiomycetes-X)

इचिगोशिरयुकिडके (बेसिडिओमाइसीट्स-एक्स)

जिसे आम तौर पर Basidiomycetes एक्स या BDM-एक्स , के एक संकर है Agaricus Blazei , लेकिन एक नई प्रजाति माना जा सकता है। इसकी चोंच के आकार की प्रक्रियाओं ( क्लैम्प कनेक्शन ) के कारण इसे बेसिडिओमाइसीटे के रूप में वर्गीकृत किया गया है । यह बेसिडिया नहीं बनाता है और सुसंस्कृत होने पर केवल स्क्लेरोटिया (हाइपल मास) बनाता है । इन मामलों में, बीडीएम-एक्स को अन्य बेसिडिओमाइसीट्स से अलग किया जाता है। BDM-X को एक खाद्य मशरूम के रूप में संवर्धित और उपभोग किया जाता है ।

Echigoshirayukidake
बेसिडिओमाइसेट्स-एक्स (एक हाइपल मास)

बेसिडिओमाइसेट्स-एक्स (एक हाइपल मास)
वैज्ञानिक वर्गीकरण 

किंगडम:कवक,विभाजन:Basidiomycota,
वर्ग:Agaricomycetes,आर्डर:Agaricales,
परिवार:Agaricaceae,जीनस:Agaricus,
प्रजातियां:एगारिकस ब्लेज़ेई एक्स बसिडिओमाइसेट्स-एक्स

विवरण

बेसिडिओमाइसेस-एक्स को एक साधारण विधि द्वारा सुसंस्कृत किया जा सकता है। एक सुसंस्कृत तनाव या बीडीएम-एक्स के बीज को उपयुक्त पोषक तत्वों के साथ अगर , तरल, या चूरा मीडिया में असंगत रूप से टीका लगाया जा सकता है और उपयुक्त तापमान परिस्थितियों में सुसंस्कृत किया जाता है। इष्टतम विकास की स्थिति पीएच 5.0 से 6.0 और 22 से 26 ℃ पर होती है।

बीडीएम-एक्स मीडिया पर हाइप की भीड़ वाली हल्की गुलाबी कॉलोनियों में हाइपल मास बनाता है । ये कभी-कभी इनोक्यूलेशन की साइट से ध्यान से बढ़ते हैं। यदि माध्यम के भीतर हाइपल मास का एक समूह बनता है, तो वे एक बड़े हाइप मास बनाने के लिए मायसेलियल स्ट्रैंड द्वारा परस्पर जुड़े होते हैं ।

जैसा कि BDM-X का आकार उस वातावरण पर निर्भर करता है जिसमें यह सुसंस्कृत है, उद्योग उपयोग के लिए BDM-X के बड़े हाइपल द्रव्यमान का गठन किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चूरा मध्यम (10 सेमी × 10 सेमी × 20 सेमी) पर एक साल की खेती।

औषधीय गुण :

पिछले शोधों से स्पष्ट रूप से पता चलता है कि बीडीएम-एक्स के पानी निकालने या ध्यान केंद्रित करने में शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं। बीडीएम-एक्स के एंटी-ऑक्सीडेंट गुण Agaricus blazei , एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ एक एंटी-ट्यूमर मशरूम के रूप में प्रसिद्ध हैं, और एक छोटे आणविक एंटी-ऑक्सीडेंट पोषक तत्व, α-lipoic एसिड ।